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秋季海鲜上市

2023-06-18 10:40:01人气:61

秋季海鲜上市,孕妇不能吃哪种鱼

有相关报道表示:妇吃鱼越多怀孕足月的可能性越大,出生时的 婴儿 也会较一般婴儿更 健康 、更精神。鱼类含有丰富的氨基、卵磷脂、钾、钙、锌等微量元素,这些是 胎儿 发育的必要物质,尤其是 神经 系统。调查研究表明,孕妇多吃鱼有利胎儿发育,特别是脑部神经系统,这样生出来的宝宝特别聪明。但是孕妇并不是什么鱼都能吃的,由于环境污染,可能出现有毒物质在鱼体内蓄积,买鱼时,除了要注意鱼本身是否新鲜,还要尽量避免买那些有毒的鱼。

爱吃鱼,并且会吃鱼,将更有益于你及你的宝宝的健康。

咸鱼、熏鱼、鱼干:因含亚硝胺类致癌物质,不应该过多食用,煎炸特别是烧焦的鱼中含强致癌物质杂环胺,少吃为佳。

被污染的鱼:有毒的鱼包括被酚、重金属或农药污染的鱼,体内含有生物毒素的鱼等。带有浓重煤油味的鱼虾是酚污染的结果;总吃体型大的海鱼如鲨鱼、金枪鱼、旗鱼、鲭鱼和方头鱼容易发生汞中毒。特别要强调,孕妇、哺乳期妇女和准备怀孕的妇女,不要食用这些鱼。

带寄生虫的鱼:鱼肉中还可能存在华枝睾吸虫等寄生虫,除了加工时要彻底洗干净外,烹调时要注意煮熟煮透。

畸形的鱼:其他如畸形的鱼不要吃,鱼胆不要吃,死的甲鱼、鳝鱼不能吃;

罐装的金枪鱼:金枪鱼因为所含的汞少而没被列入孕妇禁食范围。但有负责制定汞管理条例的人士认为,妇女们在怀孕期间吃很多罐装的金枪鱼也是不好的,有些地区已经限制孕期妇女每星期吃金枪鱼的量不要超过198克。

另外,提醒孕妇及计划怀孕的妇女,要避免吃鲨鱼、鲭鱼王、旗鱼及方头鱼,因为这四种鱼的汞含量可能会影响胎儿大脑的生长发育。

汞进入孕妇体内之后,可以破坏胎儿的中枢神经系统,造成宝宝的认知能力低下。食品和药物管理局提出的警告主要是针对孕妇的,但这也提醒了母亲和幼儿注意不要过多食用前面提到四种鱼类。

不过,如果有哪位妈妈已经吃了上述几种鱼,现在也大可不必惊慌,因为吃这些鱼的危害在于汞的长期积累,偶尔吃一顿两顿是没什么大碍的。要保护未出世的宝宝的健康,目前最好的方法就是避免再吃这四种鱼类。

孕妇尽量吃不同种的鱼,不要集中吃一种,每周平均吃鱼量不要超340克就不用担心汞的摄入量超标。

秋季海鲜上市

延伸阅读

贴三伏贴可以吃海鲜吗

贴三伏贴可以吃海鲜吗?

贴三伏贴不可以吃海鲜。

原因:

敷贴后,是忌发物的。其中就包括海鲜等食物。因为海鲜是发物,在贴敷三伏贴期间,会引发疾病的发生,导致药效不能发挥,甚至引起疾病。

发物有哪些:

发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。

按照发物性能分为六大类:

1、发热之物,如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等;

2、发风之物:如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等;

3、发湿热之物:如饴糖、糯米、猪肉等;

4、发冷积之物:如西瓜、梨、柿等各种生冷之品;

5、发动血之物:如海椒、胡椒等;

6、发滞气之物:如羊肉、莲子、芡实等;

具体使用方法为在三伏期内,在患者背部等特定治疗部位贴上由中药制成的贴,对疾病具有防御和改善的作用。

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三伏贴期间有哪些饮食禁忌

1、慎用辛燥食品,以防伤阴

夏季气候炎热,易伤阴液,而辛温香燥之品容易导致燥热内盛、暗耗津精,所以应慎食肉桂、花椒、大茴香、小茴香、狗肉、羊肉和新鲜桂圆、荔枝等。

2、忌大量服用寒凉食物

天热人容易贪凉饮冷,若大量进食寒凉食物,则易致中阳受损、脾胃虚弱,甚至损伤一身阳气,轻则腹泻腹痛、恶心呕吐,重则造成长期难治的阳虚。

3、慎食大量肥甘滋腻的食物

夏季易生暑湿,湿热之邪易侵袭人体,若服用大量高热量、高糖的食物,则易导致内外湿热之邪合击人体。

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三伏贴的作用

三伏贴发挥的冬病夏治的功效是中医学防治疾病中一个比较有特色的方法。在夏季最炎热的时间段贴上三伏贴能疏通经络,调理气血,宽胸降气,健脾和胃,鼓舞阳气,调节人体的肺脾功能,让人体的免疫功能得到不断地加强,促进血液循环,祛除寒邪,提高机体抵抗外界疾病的能力。

三伏贴的作用主要体现在以下的几点:

1、夏季气温高,机体阳气充沛,体表经络中气血旺盛,这个时候贴三伏贴能帮助调整人体的阴阳平衡,让伴随长久的疾病得到改善,还能有效预防疾病的发生。

2、对于患有呼吸系统疾病等慢性病的人来说,气温低的冬季疾病容易复发,而夏季则是一个非常好的治疗时机。

3、三伏天外贴服药主要用于治疗喘病、老年性慢性支气管炎、过敏性鼻炎等慢性呼吸道疾病。

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三伏贴的适应症

1、呼吸系统疾病:

反复呼吸道感染、咳嗽,慢性支气管炎,哮喘,慢性咽炎,过敏性鼻炎等在寒冷季节易发或加重的病症。

2、消化系统疾病:

虚寒性胃病,胃肠功能紊乱,慢性结肠炎,虚寒腹痛,腹泻,吃凉食后胃部不适、腹痛、腹泻等。

3、妇科疾病:

下焦虚寒,痛经,气虚寒凝的月经不调、带下量多等。

4、风湿痹症:

关节痛,关节炎,颈腰椎病,肩周炎,风寒湿引起的各种颈、肩、腰、腿痛,类风湿性关节炎,强直性脊柱炎等

5、其他:

怕冷,四肢寒凉,冻疮,前列腺疾病,免疫力低下等。

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吃海鲜的注意事项

1、海鲜要熟透才吃

无论是什么海鲜,一定要确保煮熟之后才吃,否则容易造成肠胃不适,因为海鲜中含有的寄生虫和细菌较多,如果烹饪的不彻底,容易导致腹泻。尤其是对于孕妇来说,更应该小心谨慎。

2、过敏体质不宜吃海鲜

过敏体质的孕妇不宜吃海鲜,否则容易出现过敏症状,或出现上吐下泻的症状,对胎儿和自身不利。

3、不要吃腌制的海鲜

海鲜最好是现煮现吃,孕妇应尽量避免吃腌制的海鲜,因为腌晒过程会产生不利身体健康的物质,不利于自己和胎儿的健康。

4、吃海鲜时不宜畅饮啤酒

这样容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

5、海鲜不宜与富含鞣酸的水果同食

孕妇吃海鲜时不能与含有鞣酸的水果同食,如葡萄、石榴、山楂、柿子等。因为海鲜中富含的蛋白质和钙等与鞣酸结合,不仅会降低蛋白质的营养价值,且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,易出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

6、吃海鱼忌服维生素c药丸

海鱼的头部富含矿物质砷,在大量维生素c的作用下会转化成有毒的3价砷状态。因此应避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素c药丸。但是,适量含维生素c的蔬菜和水果(指500克以内)和海鱼一起吃是不会中毒的。

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宝宝喝酸奶能吃海鲜吗

宝宝喝酸奶能吃海鲜吗

宝宝喝酸奶能吃海鲜,但最好间隔一段时间吃。

1、原因:

如果宝宝对酸奶和海鲜都没有过敏的情况,那么是可以在吃了海鲜后,在适当的喝一些酸奶的。但是酸奶一般都是在冰箱中冷藏的,如果吃了海鲜后,再吃一些寒凉的食物,如果胃肠功能比较差,可能会导致消化不良,出现拉肚子的情况。

2、建议:

宝宝想要在吃了海鲜的时候还喝酸奶,最好是间隔半个小时以上。

宝宝喝酸奶能吃海鲜吗 宝宝吃海鲜不能吃什么

1、不能与寒凉食物同食:

海鲜本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免导致身体不适。

2、不能与大量维生素c同食:

虾、蟹等甲壳类海鲜品中含有一定的高浓度“五价砷”,其本身对人体无害,但同时服用大量维生素c时,“五价砷”会转化成“三价砷”(即三氧化二砷,俗称砒霜),会导致急性砷中毒;严重者还会危及生命。

[宝宝喝酸奶不能吃什么 宝宝喝酸奶禁忌]

宝宝喝酸奶能吃海鲜吗 宝宝喝酸奶的注意事项

1、睡觉之前饮用。

乳酸菌奶除了具有非常多的对人体有益的营养成分外,还拥有着其它很多的功效。在睡觉之前饮用乳酸菌奶,不仅能让你获得乳酸菌奶丰富的营养,同时还能够帮助消化和安神。

2、不要过早给婴儿喂食。

酸奶含钙量较少,婴儿正在生长发育,需大量钙,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。

3、买酸奶要选冷藏柜里的。

经常喝酸奶的人都会注意到包装上的说明——酸奶需在2℃~6℃下保藏。但是我们在超市里经常发现,很多酸奶被摆放在冷藏柜的外面。正常情况下,活性乳酸杆菌在0℃~4℃的环境中存活期是静止的,但随着环境温度的升高乳酸菌会快速繁殖、快速死亡,这时的乳酸菌饮料就成了无活菌的酸性乳品,其营养价值也会大大降低。含有活性乳酸菌的酸奶保质期较短,一般为两周左右,而且必须在2℃~6℃下保藏,否则容易变质。如此看来,超市里那些摆放在冰柜外面的酸奶已经不具备2℃~6℃冷藏的条件,其口味和营养价值也就无法保证了。所以,消费者在购买酸奶时不仅要看保质期,更要看“温度”。

宝宝喝酸奶能吃海鲜吗 宝宝吃海鲜的注意事项

1、初次给宝宝吃海鲜,最好是要给宝宝吃河鱼,河虾等,这样引发宝宝过敏的几率会相对比较小一些。

2、谨防宝宝过敏,建议家长们在给宝宝初次尝试鱼虾的时候,微量即可,待确认宝宝没有出现过敏反应的时候才可以逐渐增加量。

3、体积比较大,分量比较重的鱼体内容易蓄积更多的有毒重金属,所以妈妈们最好是给宝宝吃小鱼,小虾会比较安全,通常来说,小鱼两斤的鱼安全系数会比较高。

4、烹饪的方式最好是少油炸,多炖蒸。因为油炸会容易使鱼虾中的不饱和脂肪酸氧化破坏,不但营养降级,而且还会产生有害的脂质过氧化物,这是需要家长们非常注意的。

5、也不要让宝宝生吃海鲜,有的人会觉的生吃鱼片或者是虾,这样味道比较鲜美,口感也会更好。但是,年幼的孩子消化系统和免疫力都不如成人,所以最好还是不要给宝宝吃生的海鲜。

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吃海鲜真的有助怀孕吗

影响篇

人体内有许多“小兵立大功”的微量元素,既然是微量元素(每人每天平均需要量低于100毫克者),就表示在身体之中,它的含量、存量是相当少的。虽然量很少,但若是过高或过低,也都可能对人体产生影响。

“锌”助性?尚无直接证据

“锌”属于人体必须微量元素之一,再加上许多研究显示,锌与 男性 精虫活动力有其关联性,而多数的海鲜都含有较多的锌,因而让许多人对于海鲜有许多的“遐想”。关于海鲜可以助性、助孕的观念及说法,国内外皆然,但由于 临床 研究较为困难,无法比对吃海鲜与不吃海鲜的男性,其性行为的优劣,因此医学上无法确认真正的原因。但若是有男性认为吃完海鲜后,真的有“性”致勃勃的感觉,可能多是心理层面的影响。

研究篇

自70年代后期,就有科学家利用哺乳动物及人体实验,开始进行锌与精虫活动力的相关研究,但研究结果却有些矛盾,引起不少争议。

【哺乳动物】 缺乏锌‧精虫活动力降

锌在 不孕症 的领域,确实是相当重要的一个微量元素;早期的科学家发现,在哺乳动物的精液之中,锌的浓度相当高;继而发现哺乳动物的摄护腺及睪丸,锌含量高于人体其它器官,科学家同时发现,在缺乏锌的情况下,会造成实验鼠无法表现第二性征,由此可知锌与男性荷尔蒙的确有相关。同时在另一项研究中,也发现了缺乏锌会使得精虫活动力有下降的情形。

【人体研究i】 过多锌‧精虫活动趋缓

在90年代初期研究发现,锌似乎能增加精虫的活动力,但也有研究显示精液中锌的浓度与精虫的活动力似乎并没有关联。为了解开锌在人类精虫所扮演的角色,在1989年有一项研究发现,在精虫数正常但活动能力不佳的病患精液中,发现其锌的浓度较高,进一步的研究显示,若精虫置于高浓度的锌环境下,其活动力会有趋缓的现象。这些研究暗示,过量的锌可能不利于精虫的活动,然而这些研究又与之前的发现似乎有相互矛盾的情形。

影响篇

人体内有许多“小兵立大功”的微量元素,既然是微量元素(每人每天平均需要量低于100毫克者),就表示在身体之中,它的含量、存量是相当少的。虽然量很少,但若是过高或过低,也都可能对人体产生影响。

“锌”助性?尚无直接证据

“锌”属于人体必须微量元素之一,再加上许多研究显示,锌与 男性 精虫活动力有其关联性,而多数的海鲜都含有较多的锌,因而让许多人对于海鲜有许多的“遐想”。关于海鲜可以助性、助孕的观念及说法,国内外皆然,但由于 临床 研究较为困难,无法比对吃海鲜与不吃海鲜的男性,其性行为的优劣,因此医学上无法确认真正的原因。但若是有男性认为吃完海鲜后,真的有“性”致勃勃的感觉,可能多是心理层面的影响。

研究篇

自70年代后期,就有科学家利用哺乳动物及人体实验,开始进行锌与精虫活动力的相关研究,但研究结果却有些矛盾,引起不少争议。

【哺乳动物】 缺乏锌‧精虫活动力降

锌在 不孕症 的领域,确实是相当重要的一个微量元素;早期的科学家发现,在哺乳动物的精液之中,锌的浓度相当高;继而发现哺乳动物的摄护腺及睪丸,锌含量高于人体其它器官,科学家同时发现,在缺乏锌的情况下,会造成实验鼠无法表现第二性征,由此可知锌与男性荷尔蒙的确有相关。同时在另一项研究中,也发现了缺乏锌会使得精虫活动力有下降的情形。

【人体研究i】 过多锌‧精虫活动趋缓

在90年代初期研究发现,锌似乎能增加精虫的活动力,但也有研究显示精液中锌的浓度与精虫的活动力似乎并没有关联。为了解开锌在人类精虫所扮演的角色,在1989年有一项研究发现,在精虫数正常但活动能力不佳的病患精液中,发现其锌的浓度较高,进一步的研究显示,若精虫置于高浓度的锌环境下,其活动力会有趋缓的现象。这些研究暗示,过量的锌可能不利于精虫的活动,然而这些研究又与之前的发现似乎有相互矛盾的情形。

【人体研究ii】 适量锌‧有益精虫细胞

在另一项对于 精子 活动与锌的相关性基础研究之中,终于让我们了解锌的角色,此项研究发现若在精液(非精虫)中的锌浓度过高,则精虫的活动力会受到抑制,然而,若将锌补充至精虫的细胞之中,则精虫活动力会增加,这些研究的结果,告诉我们,锌对于精虫的活动力是有影响的,而且锌需进入精虫细胞之中,对于精虫的活动力才会有帮助。

饮食篇

站在泌尿科医师的观点,锌的摄取量是不可或缺的,但是应以适量为宜,锌虽然是精虫活动力及男性荷尔蒙生成的重要因素,但并不是唯一的因素。一般而言,人体每天需要摄取约为12~15毫克的锌,只要拥有正常、均衡的饮食,人体自然都会得到足够的锌含量,而男性体内拥有适量的锌,便可使精虫的活动力正常。

牡蛎-锌含量居首

锌常与蛋白质同时存在食物中,一般而言蛋白质含量愈高的食物,锌的含量也愈高,特别是动物内脏及海鲜类含量最丰富。食物中锌含量以「牡蛎」居首,每100公克的牡蛎,含有锌35毫克以上,其它如蟹类、贝类、牛肉、牛奶、蛋黄、全谷类、坚果类、燕麦片中都含有一定量的锌。但由于植物中的植酸(phytic acid)及膳食纤维会影响人体对锌的吸收,所以动物性食品吸收率会较植物性食品来得好。

食用海鲜-痛风患者不宜过量

藉由食用海鲜类食物,特别是牡蛎、蚝,虽然可获得到锌元素,但值得特别注意的是,痛风患者或对海鲜类过敏的人,都不宜过量的食用,因为这类食材都属于高普林食物,很容易让痛风患者旧疾复发,食用时应特别注意。

男性适量摄取-有助荷尔蒙生成

此外,锌对于男性荷尔蒙的生成,也扮演了相当重要的角色。在缺乏锌的情形之下,男性荷尔蒙的生成会减少,坊间许多的 健康 食品强调含锌成分,有助性、助孕的效果,或许有几分道理。但并不需要刻意的大量补充,若想要依靠单一的“锌”元素来提升性功能,并治疗不孕症及 性功能障碍 ,可能有一点牵强,而且也不是相当有效的方式,而且摄取过量的锌,可能不利于精虫的活动力,这一点也不容忽视!

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