酸菜鲫鱼汤
原料：鲫鱼1条，酸菜、葱、生姜各适量。
做法：
1、鲫鱼去内脏，洗净后用油煎一下，放入2碗水煮开。
2、放入酸菜、葱、生姜。先用大火煮3-5分钟，然后该用小火煮15-20分钟，汤变成乳白色即可。
营养价值：
鲫鱼含丰富的蛋白质、糖类、钙、铁、磷等营养成分;酸菜有去腥味、开胃作用。准妈妈可以在饭前喝一碗酸菜鲫鱼汤，能够开胃。
番茄 炒豆腐
原料：番茄2个，豆腐50克，酱油、白糖、盐、味精各适量。
做法：
1、先用开水把番茄烫一下，去皮，切成厚片。把豆腐切成3cm左右长方块。
2、锅内放少许油，待热后，放入番茄小炒片刻，然后把切好的豆腐放入锅内，加少许酱油、白糖、盐、味精滚几滚，待豆腐炒透即可装盘。
营养价值：
番茄味酸，含有大量维生素c，对骨、血管、肌肉组织极为重要;豆腐含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、维生素b1、维生素b2、维生素c等营养素。番茄与豆腐一块炒，既可以增加准妈妈的食欲，又可以补充营养。
香辣藕条
原料：莲藕150克，蒜、姜、盐、味精、鸡汁、糖、辣椒酱、醋适量。
做法：
1、把莲藕洗净去皮，切片。放入开水的锅中蒸5分钟。
2、把蒸好的莲藕放入大碗，趁热调入蒜、姜、盐，味精，鸡汁，糖，辣椒酱、适量醋(不要太多，一点提味就好)然后带上一次性手套，开始调拌均匀。(用手调拌会比较容易入味哦)
3、把拌好的莲藕装盘，撒上熟芝麻及小葱。
营养价值：
莲藕富含钙、铁等微量元素，而且莲藕散发出的独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中等作用，孕早期的 女性 在食用这道菜能够有效的改善食欲。
编辑推荐： 孕期哪些行为对胎儿不利？
1、避免辛辣食物：
辣椒、胡椒、花椒等调味品刺激性较大，多食可引起正常人 便秘 。若计划怀孕的准妈妈食用大量这类食品后，同样会出现消化功能的障碍。因此，建议您尽可能避免摄入此类食品。
2、避免饮酒：
酒精是导致胎儿畸形和智力低下的重要因素。
3、避免吃过多的糖：
若经常食用高糖食物，常常会引起糖代谢紊乱，甚至成为潜在的糖尿病患者。
4、避免吃味精：
味精的成分是谷氨酸钠，进食过多可影响锌的吸收，不利于胎儿 神经 系统的发育。
5、避免吃人参、桂圆：
中医认为孕妇多数阴血偏虚，食用人参会引起气盛阴耗，加重早孕反应、水肿和高血压等;桂圆辛温助阳，孕妇食用后易动血动胎。因此，建议您食用前谨慎考虑。
精彩阅读： 常吃四种食物助你生儿子 什么时 候怀孕易生男孩？
尽管生男生女的比例是一种天然的平衡，非常有意思的事实是，天然的性别分布，男和女几乎相等。如果这个性别的比例破坏了，它会带来不少社会问题和有关 疾病 。
孕前饮食决定宝宝性别 决定性别在于x型与y型两类 精子 ，这二型之间有许多差别。含x染色体的精子较大而重，活动力弱而速度慢，能耐受酸性，寿命长，所生孩子为女孩;含y染色体的精子较小而轻，活动力强而速度快，嗜碱怕酸，寿命短，所生孩子为 男孩 。
由此可见二者既然有差别，医学就可设法将其分离，或利用其特性，施用不同的方法，来达到一定的性别机遇。 一项研究发现， 婴儿 性别与其母亲在怀孕之前的饮食习惯可能存在一定关联。研究人员在实验老鼠身上发现，食物中糖和脂肪的含量对老鼠 胎儿 的性别有很大影响。这正好与中国的那句老话——“酸儿辣女”不谋而合。
但一些专家说，这一发现还需接受进一步研究的检验。 研究成员说，从遗传学角度来看，胎儿性别由父亲精子中的x染色体或y染色体决定。当携带x染色体的精子与卵细胞结合时，胎儿性别就为 女性 ;若携带y染色体的精子与卵细胞结合，胎儿性别则为 男性 。
科学家在解释新发现时推测说，特定的饮食习惯可能造成孕妇体内 葡萄 糖水平较高，这也许会更有利于携带y染色体的精子存活。换种说法，食物中的能量含量使胎儿性别比例发生了变化。 怀孕前后饭菜丰盛，热量、矿物质和维生素含量丰富，生下男孩的几率大？反之，就可能生下女孩？
科学家给出最新研究理论——怀孕前后女性摄入的热量越大，生男孩的几率就稍大;反之，生女孩的几率就稍大。这种几率高低之间相差约十个百分点。此外，研究人员还发现，女性怀孕前多吃香蕉和含钾、钙、维生素c等较多的食品，生男孩的机会也较大。
此外，科学家已经在人工授精实验中发现，葡萄糖水平对不同性别的胎儿发育具有不同影响。培养液中葡萄糖含量高时，男性胚胎的发育受到促进，女性胚胎则受到抑制。根据研究，孕妇不吃早餐，血液中的葡萄糖水平就会下降，身体就会自动理解为可能是怀孕条件不佳和食物不充分。
春季女性养生饮食
春季饮食养生是春季健康的重要组成部分。想要确保饮食健康，春季女性养生饮食应该注意哪些问题?让我们一起看看!
春季女性吃什么更好?饮食的原则
坚持正确的饮食原则，要注意“五多五少”，减少致癌物的摄取量，减少活性氧化物，粗糙细血管少，绿色少，白色少，延长生命。另外，春节饮食要注意保健需求，特别是在护肤、抗衰老、妇科疾病的防治方面。
春季女性更适合什么样的保健?
另外，春节女性饮食要营养均衡，先吃饭，注意养阳，多吃甜食，少吃酸，饮食要清淡，平时要多喝水，多吃蔬菜。此外，还要结合特定症状来选择食物，如黄绿色蔬菜，防止春季风暴，精选食物，减少疾病，吃早餐，补充维生素，多食用菌类食物，做好春天保健。
春季养生春困如何缓解
天气暖和，人们变得懒惰，每个人忍不住打哈欠。事实上，这并不是一种疾病，它是人体生理机能随季节而变化的生理现象。在冬季，为防止热量散发，皮肤和微血管处于紧张状态，维持身体生理温度，增加中枢神经系统兴奋，人脑相对清晰。春季温度适中时，皮肤和微血管处于扩张状态，体内血液供应量增加，流入大脑的血液相应减少，从而出现嗜睡状态。那么春季养生春困如何缓解呢？
仅仅通过睡眠来缓解春季风暴是不够的，运动可以极大地加速大脑处理信息的反应，有效防止春季风暴。在春季，最好在阳光明媚的绿色地区锻炼身体，深呼吸，为大脑提供新鲜的氧气，让人们感觉舒适、兴奋、消除困倦。
春季养生食谱有哪些
一年之计在于春!春天万物复苏，阳光明媚，人的阳气向上向外疏散，因此适合在春季养生。春季饮食应选新鲜的，注意保护体内阳气，防止感冒病原体的侵袭。春季养生食谱有哪些呢?让我们看看春季七个食谱。
一、助阳之肴
1、芫爆里脊
猪瘦肉500克、茯苓100克、素油、酱油、黄酒、盐、姜等适量。
洗猪肉瘦片，加入酱油、黄酒、盐、淀粉混合，姜片切成薄片，葱切段，冲洗切段。首先，将包裹在湿淀粉中的瘦肉在热油中煎。然后将葱、姜倒入一个带有少许油的锅中搅拌，将瘦肉倒入碗中，加入盐和味精。炒几下，加上少许香油即可。猪肉瘦、甜、咸、平，具有益气润燥滋阴的功效;枸杞辛辣，温热，出汗皮疹，消食气，利排尿，与枸杞一起可减少猪肉油腻。
2、姜堰鸡蛋汤
20毫升鲜韭菜汁、10毫升姜汁、2个鸡蛋(100克)、酱油和盐。
把鸡蛋放入碗中搅拌，加入韭菜汁、姜汁、酱油、盐适量，用鸡蛋搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟，蒸15分钟，食后煮熟。枸杞蔬菜汁辛温，能温阳;生姜汁辛温，能温中寒，胃呕吐;鸡蛋润燥，养心，舒缓神经。三者的结合可以达到温暖和胃的效果，特别适用于脾胃虚弱的老人。
二、热菜
当冬季和春季交替时，身体会积聚冬季的热量，必须排出，因此饮食需要注意。为了预防春季疾病，我们必须多吃些解毒食物，新鲜蔬菜如绿豆芽、韭菜等，以去除热量。你不妨尝试以下食物。
1、豆腐
250克软豆腐、鲜鱿鱼30克，盐、香油适量。
将豆腐放入一个小条中，并将其放入盘中，撒上盐。将开胃菜放入沸水中榨汁，切碎，撒在豆腐上，然后淋上香油。豆腐生吃，甜、凉，能清胃热，消痰气;酸甜苦涩，清热利湿，解毒。两者的配合将成为清肺维胃、生经咽湿热的产品，对有胃火、口渴、咳嗽的老年人有一定益处。
2、韭菜饺子
200克韭菜，100克碎肉，1个鸡蛋，酱油、盐、芝麻油和面粉。
将韭菜洗净并切成块，放入一个带有肉末的碗中。放入鸡蛋中，加入适量的酱油、盐和芝麻油。准备馅料，做饺子。韭菜味甘，凉，入肝肾健脾，具有健脾，利尿，止血的功效。药理研究表明，韭菜煎剂具有改善呼吸、降低血压和缩短凝血时间的作用。据记载，自古以来，韭菜就有保护的能力，在菜中被称为甘草。在早春，韭菜味道鲜美，含有丰富的维生素，可作为各种肉类和蔬菜的馅料，这是一种用于加热和冷却的好食物。
三、健脾食物
在肝气郁结的时候，脾脏很容易受到伤害，药王孙思宜说：“春天时，要减少酸，增加糖量，以保持脾气。”因此，春季我们还是需要吃富含健脾的药膳。例如：
1、山药牛奶汤
500克羊肉，生姜25克，生丸100克，牛奶500毫升，洋葱25克。
用姜洗净羊肉，用小火煨半天，拿一碗羊肉和汤，将去皮和洗净的生中国南瓜放入锅中研磨，加入500毫升牛奶和少许盐煮沸。经常饮用可以弥补损失，本产品是“清宫玉山谱”党方。广场上的羊肉味甜，温，气，滋，温暖；山药味甘，平，健脾养肺，益精固肾;牛奶味甘，平，补虚，益肺养胃，生津润肠。上述食物相互配合使本产品得到补充，适用于身体虚弱、疲倦和呼吸困难的老年人。
春季养生排毒秘诀
“一日之计在于晨，一年之计在于春。”作为年初，春节过后，大鱼和大肉吃的很多，春季排毒非常重要。你知道春季养生排毒秘诀吗?下面来学习了解下!
中医有句古话：“早晨的盐水，晚上的蜜汁。”早晨起床后，喝一杯开水或稀盐水以补充晚上身体的水分流失，帮助唤醒。
喝蜂蜜可以达到排泄毒素、美容的效果，对预防和治疗心血管疾病和神经衰弱很有好处。海带中的碘可以被身体吸收，并促进消除有害物质、病变和炎性渗出物。同时，海带含有一种称为硫酸的多糖，可以吸收血管中的胆固醇并被排出体外。
黄瓜富含蛋白质、糖、维生素b2、维生素c、维生素e、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，还含有丙醇、二酸、葫芦素、软纤维等成分，是一种罕见的排毒食品。如果你容易出现烦躁和口渴，喉咙痛或痰多，吃黄瓜有助于消除炎症。
黄瓜含有黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排泄毒素。黄瓜中维生素c的含量是西瓜的五倍，可以美白肌肤，使肌肤具有弹性，抑制黑色素的形成。而且黄瓜还可以抑制碳水化合物向脂肪的转化，这对肺、胃、心脏、肝脏和排泄系统非常有益。
猪血中含有丰富的维生素b2、维生素c、蛋白质、铁、磷、钙、烟酸等营养成分。猪血浆中的蛋白质被分解到人体内的酸中，产生解毒作用，肠道分解可以侵入人体内与尘埃，有害金属颗粒相结合的反应，容易排泄体内毒素。
女性春季养生知识
女性春季养生小常识有哪些？女性在春季怎么简单养生？下面来具体了解一下：
看喜剧
春天，肝脏容易上火。因此，很多女性会在春季发脾气，爆发指数会增加。应该注意调节情绪。听听笑话，观看更多喜剧，保持情绪良好。今年有一个好的开始，保持它。
梳理头部
每天早上起来，用你以前的发髻指甲和后毛发一百次。坚持下去，你的头发会变得明亮。它会帮助你的黑发，让头发焕发，并且对高血压，头晕，头痛，失眠和神经衰弱有一定的效果。
食用风味食品
洋葱，香菜，花生，榴莲等非常香的食物，非常适合春天，因为它们能促进阳气生长，适应春天的自然规律。
适当吃甜点
春季肝脏毛发生长时，应多吃酸涩收敛的食物，具有收敛作用。肝中五要素是木，肝木克脾土，所以春季后要多注意保持脾胃。甜食适当摄入，可以成为脾脏的“土壤”。
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