7大饮食方案 孕育 健康 聪明宝宝
生出一个健康聪明的宝宝是每个准爸妈的心愿，那么孕期如何做才能孕育聪明宝宝呢？其实宝宝的聪明与否与 胎儿 期的营养有很大关系，小编在此推荐12个让胎宝宝更聪明的7个饮食方案。
方案1、补充蛋白质
有助于胎儿脑细胞的完善
准妈妈的身体需要更多的蛋白质来帮助胎儿生成细胞。孕期每天需要多吸收10克蛋白质（约等同于一杯牛奶和一碗谷物所含的量）。其它可以补充蛋白质的食物包括：早餐时的一杯酸奶、午餐时的一杯绿豆汤、下午的涂了花生酱的全麦面包或者晚上约85克的瘦牛肉。
需要注意的是：在选择富含蛋白质的食物时，尽量选择热量较少的。例如面包，最好是粗粮的或者全麦的。这样可以在补充营养的同时，不至过于发胖。
方案2、食物要熟透再吃
生的食物中所含的细菌会导致智力缺陷
未熟透的食物中含有的寄生虫会引发 疾病 ，弓形体病就是其中的一种，它可能只会令妈妈产生流感一样的症状，但对胎儿来说却会带来极为严重的后果，包括失明、丧失听力以及智力迟钝等。为消除弓形体病，烧煮食物时温度至少要达到160度，用热水洗手、洗菜板和菜刀，做饭前后都用洗手液或香皂洗手。
需要注意的是：尤其是外出吃饭的时候，要避免生的或半生的肉类食品，也不要吃用生 鸡蛋 制作的提拉米苏或恺撒沙拉。可以在点餐的时候向服务生问清楚。
方案3、补充铁质
铁质不足会导致胎儿智商低
怀孕时，准妈妈需要吸收双倍的铁含量来为胎儿提供足够的氧气。营养学家提示准妈妈：很多人在刚怀孕时体内铁含量就已经不足了，如果不及时补充足够的铁，会使胎儿在 子宫 里吸收不到足够的氧气，导致发育不良、智商低。
补铁除了可以每日服用孕期维生素进行补充，同时要多吃富含铁质的食物如瘦牛肉、鸡肉以及强化谷物早餐。富含维生素c的橙汁、红辣椒和草莓与含铁的强化谷物、菠菜以及全麦面包一起吃更有利于铁质的吸收。
需要注意的是：如果你怀疑自己缺铁，可以让医生为你检测一下铁含量（可以针对血清铁蛋白检测，它对体内的铁含量比较敏感），然后再对症下药。由于 咖啡 和茶（即使是低咖啡因的）会妨碍铁的吸收，所以要尽量避免这两类饮品。
方案4、补充孕期维生素
均衡提供胎儿发育所需的营养
怀孕时你可能会更加注意饮食，但是任何人都无法做到万无一失，每天补充维生素有利于保证胎儿成长所需维生素和矿物质的均衡，如制造血红细胞的叶酸和维生素b12，可预防胎儿先天性畸形的维生素c，强化骨骼的维生素d，以及有利于胎儿大脑发育的锌。
需要注意的是：如果因为补充维生素导致肠胃不舒服，不要马上抛掉不再服用，可以试试在吃饭时服用或者咨询医生是不是可以换一个牌子。
方案5、补充omega-3
能让宝宝聪明的最直接营养
富含脂肪酸omega-3的鱼类产品可以激发胎儿的智能。哈佛医学院的一项最新调查显示，准妈妈在孕中期吃的鱼越多，她们的孩子在6个月大时大脑发育测试的得分就越高。鲑鱼是脂肪酸含量最高的鱼类之一，你可以平时多吃些鲑鱼。
需要注意的是：如果你不喜欢吃鱼，可以咨询医生，每天补充1颗omega-3鱼肝油来代替。你还应该多吃富含α-亚麻酸的食物，如亚麻籽、胡桃以及芥菜籽油，它们在身体内可以转化成omega-3。
方案6、小心汞
汞会导致胎儿大脑 神经 细胞受损
鱼确实有益于胎儿大脑的发育，但是也要谨慎食用，受到汞污染的鱼可能会伤害胎儿正在发育的大脑细胞和神经系统。美国食品药物管理部门建议：所有的孕妇要绝对避免吃鲨鱼、瓦鱼（方头鱼的一种）、鲭鱼和旗鱼，因为它们体内的汞含量是最高的。汞含量比较低的鱼包括：鲑鱼、鲶鱼、鳕鱼、白鲑、罗非鱼和虾。
需要注意的是：一周之内食用鱼的量最好不要超过350克（约两顿）。
方案7、多吃水果和蔬菜
其中的抗氧化剂可以有效地保护大脑纤维。
农产品含有有益于胎儿的非常重要的成分---抗氧化剂。营养学家曾指出：抗氧化剂可以保护胎儿的大脑纤维，避免受到伤害。颜色越深的农产品抗氧化剂的含量就越高，如深绿色多叶蔬菜、木瓜、蓝莓和西红柿等。
需要注意的是：吃蔬菜和水果之前必须要彻底清洗干净，带壳的水果也不能忽视（因为在切开外壳时细菌会被带入果肉）。
婴儿期饮食
随着宝宝的逐渐成长，很多时候婴儿期宝宝的饮食结构也要发生变化，因为单一的母乳喂养或是配方奶粉喂养，已经不能满足宝宝对营养的需求，所以一般是要在宝宝的饮食中加入辅食。宝宝辅食是完整均衡的营养，对成长中的孩子是很重要的，特别是在0岁阶段的营养给予，更是奠定宝宝一生健康的根基。
一般宝宝辅食就是要逐渐给宝宝加一些除了母乳之外的食物，包括果汁、菜汁等液体的食物，米粉、果泥、菜泥等半固体食物，煮的很烂的米饭、面条、切成很小块的水果、蔬菜等固体食物，这些食物就是婴幼儿的辅助食品。虽然宝宝辅食的种类大致相同，但是特别需要注意的是，根据宝宝成长阶段的不同，宝宝辅食在要求上也还是有差异的，宝宝辅食最好也是从流状逐渐向块状转化。
婴儿期饮食食谱大全
其实婴儿期的饮食食谱是有按照宝宝成长阶段的不同而进行划分的，而下面我们就介绍几个划分完阶段之后，适合宝宝食用的美食。
4~6月
蛋黄粉
原料：鸡蛋一个
做法：去除新鲜鸡蛋一个，将鸡蛋洗净，把鸡蛋放入冷水中，水开后中火煮5-7分钟，剥鸡蛋壳，取出鸡蛋黄，研磨成粉。然后用水冲泡调成糊状哺喂。也可以直接买市售速溶婴儿蛋黄粉冲泡，营养价值更好。
土豆泥
原料：土豆
做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。
鲜橙汁
原料：橙子
做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。
6~8月
肝肉泥
原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量
做法：将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥，然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。
鱼泥豆腐苋菜粥
原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油。
做法：豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎，熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。将白粥加入鱼肉泥、高汤（鱼汤）煮熟烂。再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。
8~12月
鱼肉松粥
原料：大米，鱼肉松，菠菜
做法：将大米淘洗干净，开水浸泡1小时，连水放入锅内，旺火煮开，改微火熬至粘稠。将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。
红嘴绿鹦哥丝面
原料：西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条，葱。
做法：将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块。菠菜叶洗净，开水捞一下去草鞣酸，再切碎；豆腐切碎。放入少许油，用切碎的葱花呛锅，倒入排骨汤，烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略煮一会儿。再加入非常细的面条，面条软即可出锅。
1~2岁
香干肉丝
软豆干，精肉，小葱，韭黄，姜丝、糖、鸡精少许，浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺
做法：将精肉切成细丝，拌入少许糖和精盐，加入湿淀粉搅粘。将豆干切成细丝；小葱、韭黄切寸段。起油锅，放入姜丝爆香，放入肉丝滑散，变色，放入豆干、葱段和韭黄段，适量加盐和鸡精炒熟，淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。
炒三丁
原料：鸡蛋，豆腐，黄瓜，淀粉少许，葱、姜适量
做法：将鸡蛋黄放入碗内调匀，倒入抹油的盘内，上笼蒸熟，取出切成小丁。将豆腐、黄瓜切成丁。热锅入油，葱姜爆香，再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐，烧透入味，水淀粉勾汁即成。
婴儿添加辅食最佳时间
一般而言，若是纯母乳喂养的宝宝，在六个月就可以开始添加辅食，若是喝配方奶粉的宝宝，一般是四个月开始就可以给宝宝添加辅食。世界卫生组织以及大部分营养以及儿科专家都认为，在宝宝4—6个月时，开始为他添加辅食最理想。因为从4个月开始，宝宝已经进入学习咀嚼及味觉发育的敏感期，对食物表现出兴趣。此时添加辅食．宝宝会很乐意接受，也很容易学会咀嚼吞咽。
随着宝宝的成长，单纯的母乳喂养或是配方奶粉的喂养是无法满足宝宝的成长的。所以在很多时候还是需要添加辅食。但其实添加辅食的时机也是很重要的，若是过早地给宝宝添加辅食，这样做常常会适得其反，对宝宝身体健康不利。过早地吃米粉等辅食，可导致蛋白质摄入不足、影响体格生长和脑发育。而推迟添加辅食。其实4个月后的母乳中铁的含量越来越少，需要从辅食中得到补充。有的父母觉得添加辅食太麻烦，特别是宝宝刚开始学习时会弄得一塌糊涂，父母索性将米粉、奶糊装进奶瓶让宝宝喝，或者干脆推迟添加辅食。而这对宝宝而言是没什么好处的，所以在为婴儿添加辅食时还是要看准时机，特别值得注意的是，根据宝宝生长发育情况不一样，宝宝添加辅食的最佳时间也是需要具体问题具体分析。
婴儿期饮食如何搭配
婴儿期饮食如何搭配呢？其实婴儿期饮食的搭配要求并不高，一般是只要求荤素搭配得当，营养成分高。其实母乳是宝宝最好的营养，它完全可以满足4个月前宝宝的生长发育需要，通常宝宝1～3个月时，只需喝少量的菜水、果汁，补充一定的维生素，不需任何辅食，实际上，许多宝宝都无法适应过早添加辅食。
而关于辅食喂养方面的要求，一般喂食的份量应由少量逐渐增加，食物的浓度也由稀到浓。先由较温和、浓度低的液体食物开始添加，再慢慢改为泥状，最后才是固体食物。应遵照各阶段的进度给予各类食物，以免宝宝身体负担过大，引起消化不良的现象。以少量多餐的方式来进行，并避免过度喂食。喂完辅食(固体食物)，须注意给予宝宝水分的补充。根据婴儿发育时期的不同，在婴儿的饮食量的安排上，也是需要多加费心的。
婴儿期饮食注意事项
其实婴儿期饮食的注意点大部分是集中在辅食的制作上，因为宝宝辅食是完善宝宝饮食结构不可缺少的一环，但是很多时候制作宝宝辅食也是要看准时机的，据世界卫生组织以及大部分营养以及儿科专家都认为，在宝宝4—6个月时，开始为他添加辅食最理想。因为从4个月开始，宝宝开始在味觉上对外界并不是很抵触了，而这个时候就是培养宝宝开始吃辅食的最佳时期。
以面粉为宝宝的辅食，因为米粉是主要营养成分是碳水化合物，而且很少宝宝会对米粉过敏，故以米粉为第一辅食一般是较好的选择，宝宝到了4个月，体内的淀粉酶达到成人水平，已经可以消化淀粉类食物了。在制作宝宝辅食时也要主要钙剂的补充，因为宝宝长牙与骨骼发育，都离不开钙离子。鉴于宝宝较小，所以一般补钙是以钙剂为主。
适时的喂养蔬果类，而一般喂养蔬果类是以饮品的方式进行。妈妈可将买回来的新鲜水果去皮、切小块，放入榨汁机榨出果汁，然后按照1:3(一份果汁，三份水）的比例兑入温开水，然后用小勺喂给宝宝喝。不过，由于水果汁大多是酸性的，水果中的果酸与牛奶中的蛋白质相遇后，会发生凝固，影响钙及果汁中营养的吸收。所以，最好在喂奶后1小时再喝，或在两次喂奶之间，这样更有利于奶汁及维生素的吸收。
春季如何饮食养生
春雨润物细无声，春天是一个很滋润的季节，春季也是一个很适合进补的季节不会过干过燥，想必对于吃大家也是很乐意的，那么春季如何饮食养生呢？
春季与肝相应，因此春季养生要从养肝护肝开始，以养肝为主。而以形补形也不失为一个正确的进补方法。所以在春季可以适量的吃一些猪肝，但是要注意安全卫生。养生根据个人体质的不同都会有不一样的方法，普通人群我们一般不用进行大补特补，只需要注意饮食清淡，不要多吃过辣过燥的东西，多吃一些清润的食物。如银耳莲子百合汤，将莲子洗净，银耳去掉根洗净切碎，然后把水在锅内大火烧开，因为莲子比较难熟，先加入莲子大火烧10到15分钟，接着加入银耳煮五分钟，再加入百合，然后转小火炖煮一个小时左右，炖至银耳、莲子软糯，出锅前加上冰糖调味。有人喜凉的话可以放入冰箱，冰镇过后，味道更好哦。
每天睡前泡一杯蜜茶水喝，要坚持每天喝，注意要用温开水冲泡。多吃一些山药，莲藕和雪梨等。
春季饮食养生原则
每个季节养生相对应的身体部位脏腑都不一样，有一些东西在某个季节是碰不到的，那么春季饮食养生的原则有什么呢？
春季属木，所以养肝是最主要的。我们都知道脾气大，是肝火旺盛，所以我们要注意保持心情舒畅不要动不动就大发脾气，避免肝火过旺。在春季，是我们身体新陈代谢比较强的时候，可以吃一下稍微辛甘的食物如韭菜，菠菜，白萝卜，芹菜，香菜，薏苡仁等都是可以的。但还是要清淡为主，且要少吃酸的食物，五味中酸味入肝，具有收敛止泻的作用，会影响阳气的生发。
在春季食疗养生中，不需要过多的进补药膳，只要不要过于重口，饮食清淡都是可以的。平时要保护乐观向上，开阔自然的好心态，有利于我们养肝护肝。没事的时候可以走走动动，春季特别适合出去游玩踏青，做一些户外运动，舒缓身心，但不要做过剧烈的运动。
春季饮食养生要注意什么
春季，万物复苏。雨水滋润着大地，一切欣欣向荣的模样，玩的开心，当然也要吃的开心，那么我们春季饮食养生要注意什么呢？
①注意饮食营养均衡，吃的东西要多种多样丰富化，多补充，蛋白质维生素和矿物质，但是注意不能暴饮暴食，或者过量补充某一方面的物质，不免引起肝功能障碍。
②春季饮食应多吃温补阳气的食物，阳气保卫者我们的人体，可以抵御风邪，使人体免受侵害。补阳的青菜也有如，葱，蒜，芹菜，韭菜等这些可以多吃一些。
③可以多吃甜少吃酸。酸入肝经，因此多食酸怕造成肝火过旺，因此春季应少吃酸，肝旺能够伤及脾胃，而甘味入脾能够补益人体脾胃之气，所以可以多吃一些甜食补益脾气。
④饮食要清淡，多喝水，水可以促进身体各方面的循环和新陈代谢，可降低毒物对肝的损害。多吃蔬菜，补充足够的微量元素和维生素，可以减少炎症和皮肤病的发生。
春季女性养生饮食
爱美是每个女生的天性，新的一年开始了，我们怎么样饮食可以让自己美美的，春季女性养生饮食有哪些呢？有什么小妙招呢?
①当归鸡蛋红糖水
将熟鸡蛋、红枣、红糖加上当归一起熬制，一周喝一次，对于补气养血效果特别好，也能够很好的调理女性月经不调。
②菠菜猪肝汤
菠菜中含有丰富的营养成分，猪肝解毒养肝。将菠菜与猪肝一起煲汤，两者都能起补血效果，同时食用效果会更佳。脸色苍白，血色不足女性要多食用。
③“五红汤”
女性美容养颜少不了补血红润气色，五红汤是将红枣、红皮花生、红糖、枸杞、红豆一起熬制成汤，能够很好的起到健脾暖胃、止血和补血的作用。 是补血养血佳品，很适合女性调理身子。
④当归枸杞乌骨鸡汤
乌鸡本身是补血的在煲当归乌骨鸡汤的同时在加入枸杞，还可以加上红枣和几片洋参，能够起到补气补血的作用，还有能够调节月经不调。
春季饮食养生菜谱
春季养肝，清淡为主，那么清淡适合春季吃的菜谱又有哪些呢？现在让我们一起来看看我们的春季养生菜谱吧！
1、西芹百合炒虾仁
西芹去根切段、鲜百合撕成小瓣、虾仁加盐、生粉、半个鸡蛋抓匀腌制15分钟。锅上油烧热，倒入西芹翻炒，再将虾仁下入锅中炒熟。最后将新鲜百合放入锅中，调好味再淋入少许水淀粉勾芡即可。 百合具有润肺、润燥清热功效，西芹具有降血压、健胃，两者结合，可美容瘦身。
2、菠菜蛋卷
需要的材料有鸭蛋、菠菜、盐、黑椒粉。将鸭蛋或鸡蛋打成蛋液，菠菜切末，加入蛋液中，再依次加入盐跟黑椒粉，拌匀;锅上火热后，用厨房纸巾在锅底刷上些油，倒入一部分的蛋液，小火到蛋液呈半凝固状时，慢慢卷起来到锅一旁，剩下的蛋液同上。再将卷的蛋饼正反面烙下，使之里面熟透。
菠菜青色入肝，好消化，可以起养肝调肝作用。
3、山药西米露
山药洗净去皮滚到切块，水烧开后加入切好的山药，煮3到5分钟。之后慢慢加入西米，煮到山药软糯之后即可。山药有健脾养胃的功效，西米清凉去火，两者一起能起到很好的降火养胃的效果。
1.偏食挑食
有的 女性 偏爱食用鸡鸭鱼肉和高档的营养保健品，或有的人只吃素菜，有的人不吃内脏（如猪肝）等，有的人不喝牛奶、不吃 鸡蛋 ，造成营养单一。
2.无节制的进食
一些女性不控制饮食量，孕前肥胖，孕期体重增加高达40多千克，造成有的孕妇肥胖、 胎儿 巨大，有的孕妇肥胖，胎儿却很小。
3.食品过精、过细
孕前和孕产期女性是家庭的重点保护对象，一般都吃精白米、面，不吃粗粮，造成维生素b1严重缺乏和不足。
4.常喝含 咖啡 因的饮料
如咖啡、可可、茶叶、巧克力和可乐型饮料等。女性大量饮用后，均会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状，无益于女性 健康 。
5.大量食用辛辣食物
辣椒、胡椒、花椒等调味品刺激性较大，多食可引起 便秘 。若计划怀孕或已经怀孕的孕妇大量食用这类食品，会出现消化功能障碍。
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