早在宋代医书《本草衍义》中就有记载：“三伏中，朝廷做面，以赐臣下。”说明在当时就已经知道吃凉面可消烦止渴、祛暑除湿。在闷热潮湿的三伏天，来上一碗凉面，不仅省事，而且解暑开胃。
▏孕妇吃面食的好处
面食很有营养，孕妈可以根自己的喜好选择食用。特别是一些发面食品，对孕妇来说，更容易消化，用酵母发酵的面食还含有一种特殊的营养素—酵母，以及大量的维生素b，所以很适合孕妇。面食的种类也很多，除了小卖制作而成的面条外，荞麦、燕麦等用杂粮做成的面条其保健作用也很好。
但是到了怀孕后期，需要要在医生的指导下，适当的控制淀粉的摄入量以控制体重。而在孕前期与孕中期时是完全不需要担心的。
▏孕妇吃面食的注意事项
对于发酵的面食，孕妇最好选择在早上吃。这是因为人体经过一夜的睡眠后，清晨起床身体还没有被“激活”。这时候如果吃的太过油腻，会很难被胃肠消化吸收。所以孕妇这个时候吃馒头、花卷等面食再配上豆浆或牛奶等，是很不错的选择。
怕长胖的孕妇，可以吃一些发酵的面食，发酵的面食热量会比较低，这是因为发酵过程中会消耗碳水化合物的能量。其次，酵母具有助消化功能，所以馒头、面包会比同样体积的米饭热量要低，脂肪与糖类含量比米饭更低，孕妇多吃不会长胖。
孕妇在怀孕期间需要混合搭配，均衡营养，注意营的充足。面食不能提供孕妇需要的全部营养，除了吃面食之外，还要多补充蛋白质、维生素等，比如可以多吃 鸡蛋 、牛奶、瘦肉类，多吃水果与蔬菜，以防止孕妇或 胎儿 出现营养的缺乏，导致发育不良。另外由于面食主要为糖类，多吃可能会造成胎儿过大，会影响孕妇顺产。
▏一些适合孕妈食用的面食食谱
食谱一、培根蘑菇螺丝面
准备食材：螺丝意面180克、培根4片、蘑菇8个、西兰花1小棵、大蒜2瓣、洋葱1/2个、橄榄油2汤匙、盐1茶匙、黑胡椒粉少许。
步骤1：烧一锅滚水放1茶匙盐，把螺丝面放进去煮10分钟左右后，捞起过凉开水，然后沥干水分。
步骤2：蒜头去皮切末，洋葱切小粒备用。
步骤3：培根切小片，蘑菇洗净切片，西兰花洗净掰成小朵。
步骤4：用锅中焯烫面的水也把西兰花略微焯烫一下，然后捞起沥干水分。
步骤5：热油锅炒香培根、蒜末、洋葱粒，放入蘑菇翻炒，然后加入盐、黑胡椒碎和少许水略煮入味。
步骤6：最后加入煮好的螺丝面和西兰花再拌炒一下，将面条和食材炒匀。
步骤7：将炒好的螺丝面盛入盘中即可。
【食谱点评】：口蘑含有大量植物纤维，具有防止 便秘 ，促进排毒的功效，另外还能调节甲状腺工作，提高人体免疫力。
食谱二、橄榄油生菜意大利面
准备食材：意大利面200克、生菜50克、松子20克、核桃20克、大蒜1瓣、奶酪少许、橄榄油1汤匙、盐1茶匙。
步骤1：生菜洗干净，控干水分之后，切碎，切得越碎越好。
步骤2：将大蒜去皮，切成蒜末。将核桃、松子压碎，奶酪也切碎。
步骤3：取一口小锅，放入1茶匙盐，烧开之后，放入意大利面，一边煮面，一边搅拌，避免糊锅。
步骤4：将煮熟的意大利面捞出，过凉开水，倒入盘中。
步骤5：热油锅，爆香蒜末，然后放入生菜末、核桃、松子，一起拌炒。
步骤6：撒入奶酪炒匀。
步骤7：将炒好的酱料淋在煮好的意大利面条上面，吃时搅拌均匀即可。
【食谱点评】：生菜富含膳食纤维和维生素c，能促进肠道蠕动，预防和缓解便秘。同时也有护理胃部的功效。
怎样吃面条好吃又营养？
1、面条最适合中午吃
面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，因此能产生较强的饱腹感，此外，面条能够刺激人的思维活动。所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。
而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化吸收。中午吃面才符合中国俗语说的“早吃好，午吃饱，晚吃少”的原则。
2、吃面条会发胖吗
相对于一些高热量高脂肪的食品来说，它不是脂肪性食物，但它特别能给人饱腹感。因为许多研究表明，缓慢发挥作用的碳水化合物可以增加饱腹感，所以，每天摄入适当量的面条并不会有发胖的风险。
3、越筋道的面越营养
由于小麦粉的不一样，制作出来的面条的口感是不一样的，一般来说，吃起来比较筋道的面含有的蛋白质会更多，更能补充人体所需的营养。
当然，制作工艺也会导致面条口感的差异。比如，北方的面为了使面更筋道，会加一些盐来“醒面”。加些盐来促进面的筋道，并不会破坏面的营养，所以不必担心。
4、面条适合温乎乎的吃
面的吃法丰富多样，有过水凉面，也有温度极高的油泼面，但建议不应为了贪图凉爽和刺激吃过凉或过热的面。太热的面对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收，大部分时间，吃碗温乎乎的面最合适。
5、原汤化原食
传统饮食中有“原汤化原食”的说法。人们在吃完面、水饺或元宵后，都要喝点原汤。从营养学的观点来看是有一定道理的。中医说，煮淀粉类食物时，其表面的淀粉会散落到汤中，当加热到100摄氏度时，淀粉颗粒会分解成糊精，能帮助消化食物。
而且面汤中含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏，也可帮助消化食物。所以喝原汤可以帮助减少积食。
6、吃面也要看体质
吃面不能受习惯影响，在北京就吃炸酱面，在四川就吃担担面，而是要根据季节、体质的不同来吃面，才能在享受美味的同时，保证 健康 。
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对于许多计划只想生女儿、或是想生 男孩 的夫妻来说，除了定期看妇产科，接受医生的建议之外，其实还有一个颇为值得一试的好方法，那就是藉由平时的饮食控制，来达到影响受孕 胎儿 性别的目地。这种饮食控制，进而左右胎儿性别的方法，相信是许多新手夫妇所不太清楚的部分，下面介绍针对如何通过饮食控制而增加生男或生女几率的建议。
一、如果想生男孩时在饮食方面该如何做呢
1、均衡摄取碱性类的食物
根据科学家们对于食物的研究，发现有些食物的属性是酸性的，而有些则是碱性的，倘若一对夫妇在家庭计画的过程中，真的是很想生一个男生，那么为了增加生出男孩的机率， 女性 就应该要多吃一些碱性的食物，因为这类的食物可以平衡一下人体的酸碱度，使得人体呈现碱性的状态，增加y 精子 顺利与卵子受精、结合的机会。一般来说，碱性食物包括有新鲜的蔬菜、牛奶、柳丁、香蕉、海带等。
2、利用中药调养身体
依照改变女性体内酸碱环境的原理，计画生男孩的妇女们不妨利用吃几帖中药，来达到调养身体的目的，其实一般市面上有些中药店所贩售的药材中，有几帖中药对于保养身体还不错，下面就特别举出一帖中药的实例，以供大家参考。这帖中药的药材包括有党参、六汗、淮山、泽泻、茯苓、牡丹皮、山茉楰、正规版胶等各两钱;北耆、天冬、知母、麦冬、炒扁豆、黍附、大金樱、五彩龙骨等各三钱;以及五味子八分、熟地四钱、生地四钱。至于烹煮的方法，是按照服用的剂量来当作区分的标准，在服用第一剂的时候，首先先把所有的药材通通放进锅里，然后拿出一个饭碗，舀起四碗水的份量，倒入刚才准备好的锅子里面，然后以小火慢煎，直至水收干，变成一碗半左右的汤量即可服用;
在服用第二剂的时候，仿照上述的方法准备，唯一的差别是改变成倒入三碗水的份量，然后同样的以小火慢煎，直至水收干，煮成一碗的汤量即可关火，然后服用;至于第三剂就比较特殊了，必须再加入龟版胶与土鳖甲这另外两种药材，然后同样的以小火慢煮，等药汁收干成一碗的份量，即可服用了。
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一、如果想生男孩时在饮食方面该如何做呢
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2、利用中药调养身体
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在服用第二剂的时候，仿照上述的方法准备，唯一的差别是改变成倒入三碗水的份量，然后同样的以小火慢煎，直至水收干，煮成一碗的汤量即可关火，然后服用;至于第三剂就比较特殊了，必须再加入龟版胶与土鳖甲这另外两种药材，然后同样的以小火慢煮，等药汁收干成一碗的份量，即可服用了。
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二、如果想生女孩在饮食方面需要注意什么
女孩子的性染色体组合为xx，所以如果想要生女孩的话，就必须要尽量想办法增加x精子与卵子相结合的机会，所以准备怀孕的妇女，应该要维持身体的酸性，如此才能阻碍y精子，帮助x精子顺利受精。根据研究显示，x精子偏好酸性的环境，所以平时在饮食方面，妇女应该要多摄取偏酸性的食物，像是肉类、鸡肉、蛋白、豌豆和榖类食物等。
三、何时该服用中药呢?
普遍而言，中药的调养对于妇女有着极大的助益，除了可以当作是平时保养身体之用，相对的也可增加生男孩的机会，为了更增加命中的机率，挑选出一个适合的食用时机也就变得格外重要起来。根据女性的生理周期来看，适合吃中药的时间大约是在经期后一周左右，这个其间刚好属于结束经期、排卵前，而服用的剂量以每个月至少服用二到三帖为佳，虽然吃了中药，不见得就一定百分之百生出男孩来，但对于现代忙碌妇女的身体 健康 ，的确是具有很好的补身效果，颇有帮助的，所以有兴趣的人可以试一下。
四、饮食控制的最佳时机在什么时候
既然饮食的控制，对于准备怀孕的夫妇来说，是如此的重要，相信许多的准爸爸、妈妈们必定开始心动起来，但是难免还是会有所疑虑，不知道怎样的饮食控制时机才恰当，以及必须持续多久的时间，才能够真正达到生男、生女随心所欲的目的。其实靠均衡的饮食来改善身体，是持续而累积的，因此当然需要一段时间的适应及调整，所以倘若夫妇双方真的有心控制饮食，那么不妨在计画怀孕之前的一年，就开始动手实行，这样子会比较有效果。另外，除了准妈妈本身的控制之外，准爸爸也必须和妻子同心协力，一起进行饮食控制，以及维持规律的日常生活作息，尽量避免过度操劳的状况发生。
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宝宝生病，爸爸妈妈也会跟着难受，有些妈妈甚至一碰到宝宝生病就乱了阵脚。其实，宝宝生病时，给宝宝做好护理工作才是最重要的。当2岁的宝宝腹泻时，爸爸妈妈就该做到以下几点。
1、及时补充身体水分。腹泻一开始会呈现轻度脱水的状况，因此，为避免宝宝脱水，可适当给宝宝补充液体，如母乳，米汤，生理盐水等；
2、饮食合理调理。腹泻宝宝需要营养丰富的食物，以防腹泻后营养不良。给宝宝吃东西要遵循少量多餐的原则，每日至少进食6次。母乳喂养的宝宝则继续吃母乳，但妈咪的饮食含脂量要低些，否则会使腹泻加重。
3、暖和的小肚肚很重要。除调整饮食外，还要注意宝宝腹部保暖。宝宝由于受病毒侵犯，其肠蠕动本已增快，如腹部再受凉则肠蠕动更快，将加重腹泻。
4、倍加呵护宝宝的小屁屁。宝宝排便次数增加，便便不断地污染小屁屁，尤其是粪便对皮肤刺激较大，为避免引发红臀症或儿童尿路感染，宝宝每次排便后，妈妈都要用温水清洗宝宝的小屁屁，特别注意肛门和会阴部的清洁，最好用柔软清洁的棉尿布，且要勤换洗，以免发生红臀及尿路感染。
5、时刻仔细观察宝宝病情的发展。宝宝生病时，爸爸妈妈们要多留意观察宝宝的病情变化，一旦有加重病情的情况，要让宝宝及时就诊。
虽然宝宝腹泻对于爸爸妈妈们来说可能并不陌生，但2岁宝宝腹泻的话，该给宝宝吃什么呢？下面，妈网百科就介绍几种适合2岁宝宝腹泻时吃的菜式。
2岁宝宝腹泻吃什么：
一、粟子粥
食材准备：板粟、大米
制作步骤：
1、将粟子外表皮去掉，磨成粉；
2、将米、水、粟子粉小火同煮1小时即可。
此品助消化，补肾，健脾，止泻，适合脾胃虚的人群。当然，也不可过多食用。
二、苹果泥
食材准备：苹果
制作步骤：将苹果切成片，隔水蒸，捣烂吃即可。
此品可补锌，生津止渴，健脾合胃，治疗腹泻。比较适合1岁以内的小宝宝食用。
三、白扁豆炒瘦肉
食材准备：白扁豆、瘦梅条肉
制作步骤：
1、将肉切成丁，焯水；
2、在白扁豆、肉里放盐，煮滚后用文火煮至肉和扁豆都熟烂；
3、根据口味加点盐或糖，拌饭即可。
白扁豆是很好的中药，可健脾，化湿，止泻。需注意的是1岁半以内的宝宝不能吃。
有经验的妈妈对于什么药可以治疗宝宝拉肚子，可能都或多或少的说出一此名称，但对于新妈妈来说，可以了解的就比较少，因此，针对治疗宝宝拉肚子的药这个问题，我们也是从有关的儿科医生那里了解了一些，帮助有需要的宝宝，也希望每个宝宝都能快点好起来。
妈妈提问的问题：
我家的宝宝刚刚10个月大，前阵子生病，有点发烧并伴随着拉肚子，当时吃的药是培菲康，也吃好了，但是过了没多久，这几天又开始拉肚子了，很是让人着急，再去医院时正巧医院没有培菲康这个药了，不知可以用哪种药物代替？
1、玲玲妈解答：
上次我家宝宝的拉肚子也是持续了10多天，一开始是吃的妈咪爱，在没见效后，医生就建议妈咪爱、思密达混合吃，吃了后仍然没有效果。最后还是去了儿童医院，那里的儿科专家给开了“头孢克洛颗粒”小儿的消炎药，给孩子吃上后，还真的非常管用，而且2天就见到效果了。
以上的妈妈也可以试一试。另外，要提醒妈妈，宝宝生病很难受，妈妈也一定会难受，但宝妈一定要注意宝宝的饮食，比如凉的、油腻的、辣的食物一定要忌口，切记！还要注意宝宝的个人卫生，（这个阶段的宝宝爱吃手），天气炎热，宝宝的用具（奶瓶等）一定要严格消毒，祝你家宝宝早日康复，健康成长！
2、阿宝妈解答：
宝宝拉肚子的原因，妈妈应该自己分析一下。我宝宝也碰到过拉肚子吃药不正确的情况。那时宝宝才不到四个月大，开始以为是感冒或凉了胃，就买“妈咪爱”等幼儿感冒药，又是喂又是贴肚脐的也没什么效果。后来，还是一个上了年纪的退休医生对我说可能是宝宝消化不良引起的，就按她说的买“大山楂冲济”1天3次，1次1/4包，“乳酶生片”1天3次，1次1粒，都是很便宜的药，化在温开水里用奶瓶喂他，结果一天就见效了，两三天就完全好了。
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