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防治孕期感冒食谱

2023-02-17 14:55:01人气:55

冬菇油菜的做法

1.准备食材:冬菇5克,油菜200克,植物油20克,盐15克,味精少许。

2.步骤1:油菜择洗干净,切成3厘米长的段,梗叶分置,冬菇用温开 水泡 开去蒂。

3.步骤2:锅置火上,放油烧热,先放油菜梗,再下油菜叶同炒几下。

4.步骤3:放入浸泡冬菇的汤。

5.步骤4:放入冬菇。入烧至菜梗软烂,加入味精调匀即成。

烹饪小贴士

1、油菜改刀后再清洗一下,因为没有掰成一片一片的,不容易清洗彻底;

2、切香菇的装饰花用小刀子斜着,一左一右地切,很容易就切好了;

3、调的汤汁不宜过少,要用汤汁来将香菇焖熟,淀粉不要加多了,不然很快就浓稠了。

香菇素有“山珍之王“之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。此菜含钙、铁丰富,同时还含蛋白质、脂肪、维生素b1、维生素b2、维生素c及磷等营养素,孕妇常食能补充钙的摄入,防治小腿抽筋。

推荐人群:备孕 孕期 月子/ 产后 儿童

忌食人群: 婴儿

防治孕期感冒食谱

延伸阅读

孕前食谱大全之桂圆红枣粥

桂圆红枣粥

材料:米200克,桂圆(干)10个、红枣6个

调料:姜丝1小勺、白糖(或红糖)适量

做法:

1.将红枣洗净,去核;桂圆去壳与核,取肉冲净。

2.将水烧开后放入米,煮开后放入红枣和姜丝煮粥,粥好后再放入桂圆肉和白糖,煮5-6分钟即可。

推荐理由:

这应是 女性 经常食用的保健粥,它具有补血安神、开胃健脾的作用,尤其适合 贫血 的女性孕前食用。

烹任提示:

也可用糯米煮粥,粥中加一点枸杞、桂圆和红枣同煮,效果更佳。

宝宝补脑辅食鱼泥食谱

番茄鱼泥

原料:新鲜鱼(一般选用鱼刺少的海鱼)2厘米长1块(约30克),鱼汤2勺,

调料:淀粉、番茄酱、精盐各少许

制作方法:

1、先将新鲜鱼洗干净,放入热水中煮熟,加适量的精盐。

2、煮熟后捞出鱼,去骨刺和鱼皮,然后放入小碗内,用小勺背研碎。

3、把研碎的鱼肉和鱼汤一起放入锅内煮,淀粉加水,并加入少许番茄酱调匀,倒入锅中搅拌,煮至黏稠状停火,即可食用。

功能:

补脑益智,和胃健脾。本品用鱼肉,富含蛋白质,所含脂肪为不饱和脂肪酸,海鱼的dha含量多于淡水鱼,深海鱼中的dha要比近海多,而鱼中所含dha是营养大脑必不可少的物质。番茄酱富含维生素c,维生素c可使大脑反应灵活,敏捷。婴儿常食此鱼泥,能促进脑的发育,提高智力。

宝宝补脑辅食鱼泥食谱

鱼泥豆腐羹

原料:鲜鱼一条、豆腐一块

调料:淀粉,香油、盐、葱花少许

1、将鱼肉洗净,加少许盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺,捣成鱼泥;

2、将水煮开加少许盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥;

3、加入少量淀粉、香油、葱花,勾芡成糊状即可。

营养成分:鱼肉与豆制品含铁丰富,有助于增强宝宝的抵抗力,促进生长发育。是为宝宝补铁的好选择。

孕前食谱大全香辣菠菜

主料: 菠菜 450克

调料: 芝麻 20克 辣椒油 20克 白砂糖 5克 醋 3克 盐 4克 味精 2克 香叶 20克

制作工艺

1.将菠菜择洗干净,入沸水锅氽烫一下捞出,投凉,沥去水。

2.将菠菜切成3厘米长的段,装入盘内。

3.将芝麻、辣椒油、白糖、米醋、精盐、味精、香油放入一碗内调匀,浇在菠菜上,食用时拌匀即成。

99育儿网--营养师小贴士

菠菜:菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素b6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性 贫血 有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。丰富的b族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素e和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现,每周食用2~4次菠菜的中 老年人 ,因摄入了维生素a和胡萝卜素,可降低患视网膜退化的危险,从而保护视力。

食谱相克: 菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。

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