降血脂吃什么最好

高血脂饮食指南

1、供给充足的蛋白质。蛋白质的来源非常重要，主要来自于牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品等食品。但植物蛋白质的摄入量要在50%以上。

2、适当减少碳水化合物的摄入量。不要过多吃糖和甜食，因为糖可转变为甘油三酯。每餐应七、八分饱。应多吃粗粮，如小米、燕麦、豆类等食品，这些食品中纤维素含量高，具有降血脂的作用。

3、减少脂肪的摄入量是控制热量的基础。减少动物性脂肪如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等。这类食物饱和脂肪酸过多，脂肪容易沉积在血管壁上，增加血液的粘稠度，饱和脂肪酸能够促进胆固醇吸收和肝脏胆固醇的合成，使血清胆固醇水平升高。饱和脂肪酸长期摄入过多，可使甘油三酯升高，并有加速血液凝固作用，促进血栓形成。

4、限制胆固醇的摄入量。胆固醇是人体必不可少的物质，但摄入过多的确害处不少，膳食中的胆固醇每日不超过300亳克，忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等食物。植物固醇存在于稻谷、小麦、玉米、菜籽等植物中，植物固醇在植物油中呈现游离状态，确有降低胆固醇作用，而大豆中豆固醇有明显降血脂的作用。提倡多吃豆制品。

5、多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物。应多吃鲜果和蔬菜，它们含维生素c，无机盐和纤维素较多，能够降低甘油三酯、促进胆固醇的排泄。可选用降脂食物，如酸牛奶、大蒜、绿茶、山楂、绿豆、洋葱、香菇、蘑菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、猴头等食物。

吃什么降血脂最好

1、燕麦，银耳，山药，玉米，荞麦茶等一系列食品都有降三高的功效，三高实际上是一种生活方式病，与饮食有着密切的关系。这一点，无论是中医还是西医，都有一致的认识。吃错了，会让你的血脂升高、疾病缠身；吃对了，则能够让你轻松降脂、恢复健康。特别是对于早期高血脂患者，通过饮食调理，平时建议用决乌汤茶这种经典组方茶调治，可以起到很好的防治效果。因此，我们说高血脂是吃出来的，但通过有针对性地吃，高血脂也能降下来。

2、荞麦茶：荞麦中含有烟酸和芸香苷，有降低人体血脂和胆固醇的作用，能够防治高血脂，苦荞加工为茶后饮和食更方便。苦荞茶中镁的含量也较高，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血酶的生成，有利于降低血清胆固醇，可辅助治疗高血脂。不过苦荞茶市场伪劣泛滥，存在工艺不达标，细菌、重金属超标等问题，建议选择陈志谦苦荞茶这样的专业品牌。另外，荞麦的膳食纤维高，且含有胶质状的葡聚糖，是可溶性膳食纤维，有一定的调节高血脂和高血糖的功效。

3、绿豆：现代医学研究证明，绿豆中的球蛋白和多糖成分，可促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，从而加速胆汁中胆盐的排出和降低小肠对胆固醇的吸收;再有，绿豆中的多糖成分，还有增强血清脂蛋白酶活性的作用，可使脂蛋白中的甘油三醋水解，从而达到降低血脂的目的。 研究还指出，绿豆的降脂作用还与绿豆所含的植物固醇竞争性地抑制外源性食物胆固醇的吸收有关。

4、玉米：现代研究证实，玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，可降低血液胆固醇浓度它和玉米胚芽中的维生素e共同作用，并防止其沉积于血管壁。因此，玉米对高血脂、冠心病、动脉粥样硬化及高血压等都有一定的预防和治疗作用。

5、黄豆：黄豆含有丰富的植物固醇 。 植物固醇进入人体后，在肠道与胆固醇竞争，可较多地被吸收，从而降低了人体对胆固醇的吸收。人体内的胆固醇过多时，会沉积在血管壁上，使血管变硬，管腔变窄，甚至发生血管破裂或栓塞，导致卒中 。大豆中的磷脂可使胆固醇软化，生成胆固醇醋。 胆固醇醋不会沉积在血管壁上，从而起到降血脂作用。

延伸阅读

【一】高龄孕妇饮食注意事项及禁忌-怀孕晚期

高龄孕妇饮食注意事项

1、合理安排饮食。体重过高者应在膳食营养素平衡的基础上减少每日摄入的总热量。原则是低热量，低脂肪，适宜优质蛋白(如鱼、鸡蛋、豆制品、瘦肉、牛奶等)，以减少脂肪(如肥肉、内脏、蛋黄、坚果、植物油等)为主。体重过低者应纠正厌食、挑食、偏食习惯，减少零食;保证每天膳食营养素的摄取，增加碳水化合物、优质蛋白、新鲜蔬菜水果等，脂肪按需要量摄入，不宜过多;禁烟酒及成瘾药物。

2、纠正营养失衡。孕妈妈营养失衡会使胎儿发育所需的某些营养素短缺或过多，于优生不利。故孕妈妈在怀孕前应当对自己的营养状况做全面了解，必要时也可向营养师咨询，有目的地调整饮食，积极储存平时体内含量偏低的营养素。如机体缺铁，可适量增加牛肉、动物肝脏、绿色蔬菜、葡萄干等的摄取。缺钙可适量增加虾皮、乳制品和豆制品的摄取。

3、健康饮食行为。每餐不要吃得过饱，七八分饱即可，不暴饮暴食，细嚼慢咽，延长进食时间，按进食计划把每餐食品计划好。

高龄孕妇饮食禁忌

1、豆类：四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类，在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。

2、生豆浆：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆浆未，可引起食物中毒。

3、木薯：木薯的根、茎、叶都含有毒物质，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤，可引起中毒，其毒素可导致神经麻痹疾病，甚至会引起永久性瘫痪。

4、发芽马铃薯：马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素，比其肉质部分高几十倍至几百倍，一旦误食，轻度意识障碍、呼吸困难，重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。

5、鲜木耳：鲜木耳含有一种啉类光感物质，它对光线敏感，食用后经太阳照射，引起日光皮炎，个别严重的还会因咽喉水肿发生呼吸困难。

6、鲜黄花菜：黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下，再烹调食用。

7、青西红柿：青西红柿含有毒物质龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。

8、腐烂的生姜：腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。

9、竹笋：新鲜竹笋含有天然毒素氰甙，吃了生的或没有煮透的竹笋，也可能引起食物中毒。

【二】孕吐的饮食调理-怀孕初期

孕吐是早孕反应的其形式和程度可随孕妇的个体差异而有所区别。精神过度紧张和神经系统功能不稳定的妇女，反应一般较重，甚至可发生剧烈进而表现为全身困倦无力，消瘦、对母子健康影响很大，应及时请轻度的孕吐反应，一般在妊娠三个月左右即对身体无大的影响，也不需特殊治疗，只要情绪稳定，适当注意调节饮食即可。

孕吐较重时的饮食应以富于营养，清淡可口，容易消化为原则，所吃食物先简单后多样化，尽可能照顾孕妇的饮食习惯和爱好，如酸的、甜的、咸的、辣的，任其选用。为了减轻胃肠道负担，减少呕吐症状，可选用鸡蛋、饼干和酥脆爽口的烤面包干，烤馒头干，烧饼以及各种水果等。据孕吐吃苹果，一方面可补充水分，维生素和必需的同时又可调节水及电解质平衡。所以孕吐时多吃些苹果对孕妇是十分有益的。

孕吐症状减轻，精神好转，食欲增加后，可适当吃些瘦肉、鱼、虾、蛋类、乳类、动物肝脏及豆制品等富含优质蛋白质的食物。同时要尽量供给充足的糖类，维生素和矿物质孕妇和胎儿的需要

不加油盐调料的新鲜鲤鱼，对治疗妊娠呕吐有良效。一般认为无调料的鱼很难食下，事实相反，妊娠呕吐者愈吃愈感香甜可口，满足口味、增加营养，具有独特的效果。此外，无论孕吐程度如何，均应忌食肥腻及不易消化的油炸食物也应绝对禁止。

【三】孕妇4个月注意事项及饮食原则解析-怀孕初期

孕妇4个月注意事项

1、怀孕第四个月胎盘已发育完全，为了使胎儿发育良好，必需摄取充分的营养，蛋白质、钙、铁、维生素等营养素要均衡摄取，不可偏食、挑食。

2、从这个月开始,孕妇会食欲大振,每餐摄入量可能有所增加。但随着孕期进展,子宫进入腹腔可能挤压到胃,每餐后易出现胃部胀满感。孕妇可适当减少每餐的摄入量,做到以适宜为度,除三餐之外,再安排加些辅食,如每日可吃5~6餐。另外,每天早晨起床前或刚起来时最好喝一杯开水,要少吃含糖多和含盐多的食品,因为糖过量会引起发胖,而盐分吸收太多,会在孕后期引起浮肿甚至妊娠中毒症。

3、副食做到全面多样、荤素搭配.多吃些富含多种营养素的食物、如猪肝、瘦肉、蛋类、海产品、鱼虾、乳制品、豆制品等,还要多吃新鲜黄绿色叶菜类和水果。孕中期,孕妇容易出现便秘和烧心,富含膳食纤维的食品也应多吃,如芹菜、白菜、萝卜和粗粮等。

4、不宜食用含盐过高的食物，如腌肉、火腿、咸鱼、豆腐乳等。避免食用刺激性的东西，如辣椒、咖啡、浓茶等。不可多食用淀粉含量较多的食物及水果。

5、怀孕四个月有可能出现妊娠贫血症，因此对铁质的补充尤其重要。

6、保持良好的生活习惯。保证充足、良好的休息和睡眠；洗澡用淋浴，时间不宜过长；做适当的家务和体育锻炼；不穿高跟鞋，衣着宽松舒适，最好是棉质，特别是注意乳房护理，穿宽大而柔软的胸罩，保护乳头，如果有乳头内陷，孕晚期应坚持每天提拉乳头数次，使之凸起，为产后哺乳做好准备，怀孕后期有乳汁分泌时保持清洁干燥，勿挤；远离放射线、电磁辐射、猫狗等宠物，避免感冒；戒除烟酒等不良嗜好，少食咖啡、茶、可乐等含咖啡因的食物；保持头发清洁，尽量不染发、烫发，少用化妆品。

7、此时孕妇身体容易出汗、分泌物增多，容易受病菌感染，每天必需淋浴，但时间不宜过长，并勤换内裤。

8、不穿高跟鞋，衣着宽松舒适，最好是棉质的孕妇装。保持头发清洁，剪一个易梳理的发型，不烫发、染发。

9、注意乳房护理，穿宽大而柔软的胸罩，保护乳头，如果有乳头内陷，孕晚期应坚持每天提拉乳头数次，使之凸起，为产后哺乳做好准备。

10、调整好自己的心态，保持愉快的心情。对于妊娠引起的种种不适，要认识到这是一种正常的生理反应，如果不是特别剧烈，要有信心坚持耐受，避免过分焦虑，更不能滥用药物缓解症状。

11、孕妇4个月注意事项中，还有一个特别需要引起重视的内容，就是产检。在怀孕16周时，你需要进行怀孕以来的第二次产检，此次产检最重要的项目就是唐氏筛查，这是一个排畸检查，是为了检查胎儿的发育是否正常。在唐氏筛查前一天晚上12点以后，要禁止吃食物和水，第二天空腹进行检查。此次检查的其他项目包括分析首次产前检查的结果、血压、体重、宫底高度、腹围、胎心率等等，这些都是比较常规的检查了，孕妈妈不用过于紧张。

12、孕妇4个月注意事项还有胎教方面，因为这时候胎儿对声音比较敏感，所以你可以进行音乐胎教，或是给他阅读故事等等。