为了预防缺铁性 贫血 ，孕妈妈会被经常叮嘱多吃含铁高的食物，而猪肝是最佳补血食品。中国人吃动物内脏由来已久，虽然这让一个欧美人而言这是多么恐怖的一件事。动物内脏，营养丰富，孕妈妈适合吃吗？
疑问：猪肝补血，孕妈妈到底能不能吃呢？
芬兰和美国已向孕妇提出了应少吃猪肝的忠告。因为在给牲畜迅速催肥的饲料中添加了过多的催肥剂其中维生素a含量很高致使它在动物肝脏中大量蓄积。
孕妈妈每天所需维生素a3000～5000国际单位，猪肝每500克含有维生素a43500国际单位。孕妈妈得控制食用动物肝脏的量，偶尔吃为宜，每次大概在30-50克。
如果孕妈妈过食猪肝，会让体内维生素a含量过多，对 胎儿 发育危害很大甚至会致畸。维生素a超量几乎对身体各个部分都会造成损害包括 眼睛 、骨骼、血液、中枢 神经 系统等。
专家建议：孕妈妈得控制食用动物肝脏的量，偶尔吃为宜，每次大概在30-50克。
疑问：动物内脏很脏，到底能不能吃？
动物内脏虽然营养丰富，但含胆固醇高，肥胖孕妈最好不吃。动物内脏入肝、肾、肠等，常被多种病原微生物污染，也是各种寄生虫的主要寄生部位。烹饪时一定要高温烧熟，否则难以杀死病菌和寄生虫。
动物内脏一定要少吃，每星期吃上一两次即可，每次不要超过50克。
其他食物也可以替代动物肝脏补血
孕妇吃猪肝等的主要目的是为了补血，但如果弊大于利则得不偿失。其实还有很多东西也可以起到补血和补充营养的作用，比如红枣、瘦肉等。值得一提的是胡萝卜等富含胡萝卜素的蔬菜，我们知道胡萝卜素可以在人体内转化为维生素a，也不会像猪肝等动物内脏容易造成超标。
孕期吃内脏推荐食谱
芹菜鸡胗
准备食材：鸡胗200克、西芹250克、淀粉10克、油1汤匙、盐2茶匙、酱油2茶匙、料酒2茶匙。
步骤1：用水把鸡胗洗好，切成一片片的，加入淀粉、酱油、料酒腌制约15分钟。
步骤2：把芹菜洗干净，切成长约3厘米的段。
步骤3：热油锅，放入鸡胗片，炒一下。
步骤4：在沸水中放入芹菜，焯烫一下，捞出，然后用冷水冲洗下。
步骤5：等鸡胗片变色的时候，放入西芹，翻炒几下。
步骤6：调入盐，炒匀即可。
山药黄瓜炒猪肝
准备食材：山药200克、黄瓜150克、猪肝100克、料酒1汤匙、盐1茶匙、高汤1小碗、淀粉1汤匙、油1汤匙。
步骤1：把黄瓜洗干净以后去皮，切成一块块的。
步骤2：将山药洗干净，去皮，切片。
步骤3：将山药放入沸水中焯烫后，捞出。
步骤4：先将猪肝放入清水中浸泡30分钟，接着用水再一次洗猪肝，切成片。烧开水，调入料酒和1/2茶匙盐，放入猪肝焯烫成八成熟，然后捞出，沥干水分。
步骤5：淀粉调入清水搅拌均匀，制成水淀粉备用。
步骤6：热油锅，放入山药片、黄瓜和猪肝，快速翻炒之后，调入盐。再倒入高汤，调入水淀粉。
步骤7：等到菜式收汁，将煮好的山药黄瓜炒猪肝盛入盘中即可。
动物内脏对于准妈妈来说非常好，建议准妈妈可以适度吃一些。
狗肉怎么吃最补
宝妈们可能会好奇到底狗肉怎么吃滋补呢？其实狗肉本身就是滋补的象征了，即使是清炖狗肉也能给身体提供足够的营养哦。靠谱的妈网百科给大家带了一道清甜鲜美的胡萝卜炖狗肉的做法，快来围观。
【胡萝卜炖狗肉】
食材：狗肉500克、胡萝卜300克、香菜100克、大葱100克。
调料：胡椒粉10克、酱油100克、 盐5克、芥末10克、味精3克。
步骤：
1、狗肉洗净切块哦，泡在清水里泡出血水，然后放入沸水锅里焯几分钟。
2、准备炒锅，倒入油，放入胡椒粉炒狗肉，翻炒一会儿就ok了。
3、汤锅里加入适量清水，放入狗肉、胡萝卜、胡椒粉、季末以及味精，大火煮开后转小火炖2个小时。
4、最后撒上香菜、葱花，加入盐调味就ok了。
狗肉怎么做好吃
最美好的感受莫过于窗外的人看着里面的自己正大口大口吃肉，单身狗有肉吃又何妨！一些筒子可能会偶尔约上好基友or好闺蜜一起吃吃狗肉煲。干锅狗肉、炖狗肉或者是狗肉火锅都是极滋味的，当然啦妈网百科是建议大家最好不要吃狗肉哈。秋风起，腊味香，三蛇肥！然后能名正言顺贴秋膘的日子已经过去，我们追随时间的脚步来到了雪花飘飘的冬季。
不过无论处于哪个季节，有肉吃还是值得开怀大笑的。妈网百科给大家介绍一道滋味的腊狗肉做法，加入豆豉和干辣椒翻炒好的腊狗肉，麻辣有嚼劲。
【腊狗肉】
食材：狗肉、豆豉、干辣椒。
调料：盐。
步骤：
1、狗肉洗净后，架起来放在火力烧，烧到皮开肉绽的时候，取下狗肉，内脏和狗头都去掉。
2、内脏和狗头可以用来打火锅呢，加上冬笋，味道十分清香。
3、烧好后的狗肉切片，用盐腌制一段时间，然后放在猛烈的柴火下烘烤，当然也可以放在太阳底下暴晒。
4、烘烤完毕后，放上三天就可以愉快品尝腊狗肉的味道了。
5、腊狗肉切成薄薄的一片，放入油锅里翻炒，加入豆豉和干辣椒炒香后就可以开吃了。
狗肉什么时候吃好
各位筒子可能都知道三伏天有人会敞开肚皮吃狗肉吧，三伏天，是夏季气温最高的日子，这个时候吃滋补的狗肉，想想都感觉不可思议呢。都知道狗肉是比较滋补的呢，这个时候吃狗肉的话难道不会鼻血哗啦哗啦流吗？吃狗肉也要选对时间呢，夏天可以吃，但是冬天吃最好。
夏天，大家都会躁动不安吧，吃点狗肉无疑是给身体加了一把火，hold不住的话自然会热气会爆发，到时长痘痘、喉咙痛、流鼻血也是情理之中的事情了。冬天气温较低，感觉是生活在冰箱里面，在外面溜达会哆哆嗦嗦，吃点温补性的食物是比较重要的哦。
除了冬天适合吃狗肉之外，也要注意在最好不要在晚上吃狗肉，一是比较滋补，二是蛋白质比较难消化。晚餐应该吃少一点，肉类一般留在中餐吃比较合适。生病了，肠胃不好的筒子最好不吃哦，准妈妈也不建议吃狗肉。不想吃狗肉上火的话，可以餐后吃点下火的食物哦，例如煲点海带汤喝喝，马蹄汤都ok哦，又或者是炖一锅冰糖雪梨银耳喝喝。
狗肉有什么营养呢
相对于驴肉，狗肉的营养也是弱多了。驴肉中的氨基酸、蛋白质以及不饱和脂肪酸都多，肉质还很鲜美，真是的好处都给驴肉给占尽了。其实狗肉也不算逊色，蛋白质含量高哦，还有一些维生素和矿物质，能给人体提供能量呢。至于吃狗肉能壮阳的说法，其实是不准确的哦。
吃狗肉补充蛋白质。和其它肉类一样，狗肉的蛋白质也是丰富，就是味道比较腥重，处理不好估计的大家会没心思吃狗肉呢。狗肉除了含有蛋白质外，还含有维生素a、维生素e以及一些微量元素，虽然营养不是很强大，也算是一道营养的美味哦。
每100克狗肉含蛋白质14.5克，脂肪23.5克，可与牛肉、猪肉相媲美，而且含有钾、钙、磷、 钠及多种维生素和氨基酸。此外，狗肉中含有少量稀有元素，对治疗心脑缺血性疾病，调整高血压有一定益处。
在狗肉的挑选上，可以看狗肉的颜色，如果是暗红色的话，可能是毒死的，刚杀的够肉色是比较鲜红的，而且闻起来腥味很大。另外，刚刚啥的狗皮是红色的呢，狗狗的皮是白色的不要买，白色的皮有可能意味着这些狗狗是被毒死的。
狗肉不能和什么同吃
吃肉肉长肉肉，要悠着吃。狗肉饮食禁忌知多少？妈网百科给你介绍一下什么食物不能和狗肉同台吃饭。吃错食物后果很严重哦，相信有经验的宝妈早已经知道要避开一些雷区了哦。下面贴出不能和狗肉同台吃饭的食物，快来涨姿势。
1、狗肉不能和大蒜一起吃
狗肉性热，大蒜辛温有刺激性，一起吃无疑是火上浇油。
2、吃狗肉后不能喝茶
狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质能减弱肠蠕动，产生便秘。
3、狗肉不宜和鲤鱼一起吃
狗肉性温，鲤鱼也性温，狗肉和鲤鱼一起吃，容易上火，产生热毒。
4、商陆与狗肉相克
狗肉性温，功能益气壮阳，补胃强身，而商陆苦寒。商陆与狗肉，性味功能不相合。
补铁的水果有哪些
铁对于女性而言是有重要的意义的一种元素，铁元素的缺乏会导致缺铁性贫血，女性的身体自然会受到一定程度的影响，而且贫血就意味着女性不能拥有红润嫩白的肌肤，美是女性一生的追求，尽管美于每个人而言都不是一样的。吃点水果就能变美，有谁不想？一起来看看到底是什么神奇的水果能让女性变美。
补铁的水果相信很多人都会知道是樱桃，樱桃自古被称为“美容圣果”，“美容水果”之王，经常吃樱桃还能让肌肤光滑润泽，还能补铁，真是一举两得，皆大欢喜，喜大普奔。
7月的桃子，好香甜。桃子对肾脏有深层清洁的作用，还有助消化。吃着香甜可口的桃子，感觉掉进了蜜糖罐里面，幸福极了。桃子也能补铁，由能帮身体排毒，是极好的。
菠萝也能补铁，菠萝营养丰富，维生素c含量极高，铁、钙、磷等含量也很丰富。菠萝还能健胃消食，夏天来一口凉凉的菠萝，味道真是一级赞。除了樱桃、菠萝、桃子外，李子、橙子、橘子、柚子、桂圆以及无花果都能补铁，是含铁量叫为丰富的水果哟。这个夏天吃点水果补补铁吧。
什么水果最补铁
补铁的水果很多，有樱桃、桃子、菠萝，还有维生素c含量丰富的橙子，清香的柚子，酸酸甜甜的李子都是铁含量丰富的水果呢。什么水果铁元素含量最高，最能补铁呢？一起看俺这么多水果当中的“补铁之王”头衔最终“花落谁家”。
补铁冠军非樱桃莫属了。樱桃自古被称为“美容圣果”，“美容水果”之王，经常吃樱桃还能让肌肤光滑润泽。樱桃含铁量高，是优质的补铁水果。樱桃中富含铁和维生素a，常吃樱桃可以预防缺铁性贫血。樱桃还有养颜驻容之效，可以使皮肤红润嫩白，去皱消斑。电脑族是十分适合吃樱桃的，能缓解由于长久操作电脑引起的肌肉酸痛。
补铁的食物有哪些
吃水果可以补铁，但是水果吃多了也不好，例如吃多了樱桃会引起铁中毒或者氰化物中毒，因为樱桃中含有一定量的氰甙，使用过多不适可以用甘蔗汁解毒。那么除了水果之外，有哪些食物能补铁呢？一起八一八那些年吃过的补铁的食物有哪些。
补铁的食物细节第一次披露：动物肝脏、肾、舌，鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、瘦肉、鸡肉、鸡蛋等。
点评：全都是晕菜，爱吃肉的小伙伴大开心，请放开肚皮猛的吃吧！鸡肉、鸡蛋最常吃的了，也很对胃口，想吃就多吃点吧。
补铁的食物细节第二次披露：黑木耳、海带、大豆、芝麻、海带、黑木耳、菠菜、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等。
点评：十分适合给尼姑和尚状态的小伙伴们享用。大豆，平时喝几杯豆浆都能补铁了，还有紫菜、香菇、海带等，流口水的节奏呢。
补铁最有效的方法
想要拥有强健的体魄，或者是想要拥有一颗机智的大脑，可以吃点补补脑的食物。吃什么好？可以吃一些保健品，但最好是从食物中摄入，摄取足够的维生素、铁质、维生素b群等就能成为机智的地球人了。如果想要补铁，能补铁的食物很多，可以吃点鸡蛋、鸡肉等。
在神经系统运作中也扮演重要角色的“铁质”，从瘦肉中摄取吸收较快，但要尽量避免与钙质食物混吃，因钙会抑制铁的吸收；另外，水果内的维生素c会在胃中产生偏酸性环境，由于铁质在酸性条件下吸收率较高，所以在补铁时，配水果或喝果汁能加强铁的溶解和吸收。
孕期补铁吃什么好
孕期补铁，宝宝更健康，铁元素对于女性而言意义重大，尤其是孕妇。孕妇缺铁是一个较为常见的现象，据一项分析了解，孕期每天补铁量每增加10毫克，孕妇贫血危险就会降低12%，新生儿出生体重会增加15克，出生体重偏低危险降低3%。宝宝要在妈妈的肚子里舒服的度过10个月的快乐时光，妈妈要做好补铁的工作。孕期补铁吃什么好？
吃点铁含量高的水果，如樱桃，吃完妈妈还能美容，宝宝由健康，十全十美的选择。小编身边很多朋友曾经在怀孕期间经常喝鸡汤，所以她们却铁应该是不大可能的事情，适当的补充铁元素，宝宝会更健康。但是鸡汤喝多容易上火长痘痘，吃点水果或者是蔬菜是很好的选择。
孕期补充铁的时候要注意，由于钙和铁都是孕期重要营养素，但一起吃的话，钙会降低铁质的吸收率。所以不要同时服用钙片及铁剂，或同时摄取含有高钙和高铁的食物，例如喝果汁和喝牛奶，两者饮用时间应间隔四小时。
孕妇补铁食谱
孕妈妈在怀孕期间补铁是十分有必要的，但是在没必要必要的情况下又无需服用补铁剂，只能靠饮食了。那么孕妇补铁食谱都有哪些呢？我们一起来了解下！
孕妇补铁食谱一：猪肝绿豆粥
材料：新鲜猪肝、绿豆、大米
做法：1、猪肝切片，洗净备用；
2、绿豆大米洗净，一同放入锅中煮制；
3、绿豆大米煮至八分熟之后，将猪肝放入一起煮；
4、待所有食材煮熟之后，放入调味料调味即可。
孕妇补铁食谱二：鲜虾炒海带
材料：海带、虾仁、葱、姜、蒜、酱油、醋、水、盐、糖、香油
做法：1、海带放入清水中泡开，并清洗干净；其他食材切好备用。
2、锅烧热，倒油，放入姜和蒜炒香。
3、放入海带、虾仁和酱油等调味料炒熟。
4、在出锅之际加入少许香油和葱花即可。
孕妇补铁食谱三：木耳枣豆羹
材料：黑木耳、黄豆、红枣、盐
做法：将黑木耳、黄豆、红枣分别洗净，加水泡涨，然后一同置于锅内，加水适量，小火炖至熟烂，加精盐调味即成。
孕妇为什么要补铁
孕妈妈们在怀孕早期的时候，无需刻意补铁，按照正常的饮食进行即可。随着孕期的延长，宝宝需氧量增加，孕妈妈很容易发生供血不足的情况，这时候就需要有意识的吃一些含铁的食物了。
当孕妈妈们出现缺铁情况的时候，不仅自身健康受到影响，还会影响到宝宝的健康。孕妈妈们会出现头晕乏力、心慌气短的症状；而宝宝会出现缺氧、发育缓慢、出生后智力受损等问题。
并且，孕妈妈们在怀孕期间不注意补铁的话，不仅在孕期会出现贫血症，生产时也会发生一些并发症，在产后还有可能出现产后贫血。
所以，为了自身和胎宝宝的健康，孕妈妈们在怀孕期间一定要注意有意识的补铁，吃一些含铁元素的食物即可。
孕妇什么时候开始补铁
前面我们有提到，孕妈妈们孕早期无需补铁，到孕中期和孕后期的时候才需要，理论上来说，孕妇需要在孕中期的时候开始补铁。但其实孕妈妈们什么时候开始补铁还需要视自身体质状况来定。
每个孕妈妈的体质都不一样，虽然说都需要不同程度的补铁，但是太早或者太晚补铁都不是什么好事儿，所以孕妈妈们需要具体情况具体分析，这也要求孕妈妈们必须做好产检工作。
如果在产检的时候，医生告诉你说缺铁了，需要适当的补充了，那么就可以开始有意识的吃一些含铁的食物了；如果医生说一切正常，那么孕妈妈们可以按照自己的日常饮食来安排了。
孕妇补铁要注意什么问题
当孕妈妈们需要补铁的时候，通常都是从饮食开始。但是要达到补铁的目的，必须要有合理的饮食安排才行。也就是说，孕妈妈们在吃补铁食物的时候，一定要注意下列问题：
1、不要喝豆浆。孕妈妈们在吃补铁食物的同时喝了豆浆，就会降低铁的吸收率，这样就起不到补铁的作用了，中间需要间隔几个小时。
2、补铁同时吃维生素c。孕妈妈们在吃补铁食物的同时记得吃一些含维生素c的食物，如橘子，这样可以促进铁元素的吸收。
3、不宜过量。当孕妈妈不需要补铁的时候，就无需吃可以补铁的食物了，补铁过量也是会引起身体不适的。
4、不要乱服补铁剂。在没有必要的情况下，千万不要服用补铁剂，一般都是建议食补，除非医生建议服用。
孕妇补铁过量有什么危害
有的孕妈妈觉得，补铁过多也不是什么坏事儿，只要不缺铁就行了！但其实，补铁过多的时候，也是一种危害。
当孕妈妈们补铁过量的时候，可能会引起肠胃的不适，还有可能会引起便秘。另外，孕妈妈们还可能会感到恶心或者腹泻。
所以，当孕妈妈们在补铁的过程中出现这些不适的时候，一定要记得先去看医生，为了避免这些不适反应加重，可以先适当减少补铁量。
一般情况下，孕妈妈们通过食物进行补铁并不会产生什么严重的反应，所以孕妈妈们也不要太过担心。
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