你知道田螺的营养价值有哪些吗

田螺，螺蛳，海螺还有螺肉都是螺的别称。螺肉味道鲜美，很多人都很喜欢吃，特别是在聚会或者个人闲暇的时间，有一盘螺肉也就能够很满足。但是田螺还有一定的营养价值你知道吗？好好利用起来，才不会觉得白吃了它。本期健康饮食文化，就带你来看看！

田螺肉富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

由于螺肉含有丰富的维生素a、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病具有较好的食疗作用。螺类所含热量较低，是减肥者的理想食品，而且食用田螺对狐臭还有显着疗效。

此外，下面就田螺作为一种食疗偏方来说，列出了每一种实用偏方具体的营养价值与保健功效。

1、治糖尿病：田螺10～20个，黄酒50毫升。田螺放清水中3～5天，使其漂吐去沙泥，取出田螺肉，加黄酒拌和，用清水炖熟。吃肉、喝汤，每日1次。

2、治水肿：田螺4个，蒜5头，车前子6克。田螺去壳，与后两种原料一起捣成膏，做成圆饼备用。用时将药饼罩填脐孔内，外盖纱布，每日换药1次。若敷药后脐孔发痒，即去除药物，待脐孔不痒时再敷，直至水肿消尽为止。

3、治中耳炎：活田螺1个，冰片少许。活田螺洗净，置清水中，48小时后挖开盖头，加入冰片，取其水滴耳内，按压耳屏数次。每日3次，连用数日。

4、治痔疮、脱肛、子宫脱垂：田螺700克，植物油15克，葡萄酒（或黄酒）40克，盐、酱油、胡椒粉、葱、姜各适量。将洗净的田螺用剪刀把尖部剪去一点。炒锅上火，倒油烧热，下田螺翻炒，炒至田螺口上的盖子脱落时，加入酒、葱、姜同炒几下，下盐、酱油，再加适量水焖10分钟，撒胡椒粉翻匀即成。每日1～2次，数日即愈。

最后，再列出几点吃田螺时的饮食注意。

1、在烹饪螺肉时，要至少煎炒20分钟以上，以防止痢疾和寄生虫感染。

2、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部。

3、田螺不宜与冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食，也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服。

4、消化功能弱者、老人、儿童应少吃，有过敏史、疮疡患者、胃寒者忌食。

延伸阅读

碧螺春茶叶的功效

1、碧螺春的功效与作用，碧螺春是一种绿茶中的高级绿茶，它具有强心解痉的功效，碧螺春中含有茶多酚，具有强心，解痉，松弛平滑肌的功效，改善痉挛与辅助治疗哮喘，可止咳化痰。

2、同时它可以遏抑动脉硬化，碧螺春中含有比较多的儿茶碱类，及其产氧化产物茶黄素有助于遏抑动脉硬化，因为茶叶中含有咖啡碱，能够刺激人体的神经中枢，可以达到提神的作用。

碧螺春这种茶产于什么地方

碧螺春茶是清朝康熙皇帝御赐钦定的中国著名历史名茶，种植于苏州太湖中的西山岛和东山半岛的果园之中，独特的生态环境，蕴育了洞庭山碧螺春超凡脱俗的高雅品质。

碧螺春作为绿茶中的上品，具有特殊浓烈的花果香味。碧螺春外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠。冲泡成茶后滋味鲜醇、回甜感强，汤色嫩绿。茶汤叶底整齐，幼芽初展，芽大叶小。

食螺龟能长多大

食螺龟分布在越南、柬埔寨、泰国、马来西亚。

体形特征，体型中等，背甲长可达21厘米。马来食螺龟是一种生长很慢的乌龟。头较宽大，顶部呈黑色；边缘有一“v”型白色条纹，过眼框上部延伸到颈部，且条纹逐渐变粗；吻钝，眼部周围被白色眼线包围，似戴一眼镜；鼻孔处有四条白色纵条纹，自眼眶前端有一黄白色斑点，且斑点下端有一黄白色斜条纹，过眼眶下延伸到颈部，且逐渐变粗；上颌中央呈“a”型，下颌中央有2条白色粗条纹，延伸到颈部，颈部呈黑色，有数条，粗细不一的纵条纹。背甲黑色，中央3条脊棱较明显；缘盾边缘呈黄色(幼体明显)，甲桥处有黑色斑块；腹甲黄色，每块盾片上有大黑斑块；腹中后缘缺刻较深。四肢黑色，边缘有黄白。色纵条纹，指、趾间具蹼。雌、雄的腹甲中央均乎坦，无凹陷。鉴别时依据尾部的形状，尾粗且长的龟为雄性，反之则为雌性。