1、现代医学研究表明，西瓜中含有的糖、盐、酸等物质，有治疗肾炎和降血压的作用。这是因为有适量的糖能利尿；有适量的钾盐能消除肾脏的炎症；其中的酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，以增加肾炎病人的营养；瓜中的配糖体则有降低血压的作用。
2、西瓜是一种最富有营养、最纯净、使用最安全的饮料，有生津、除烦、止渴、解暑热，清肺胃，利小便，助消化，促代谢的功能，是一种可以滋身补体的食物和饮料，适宜于高血压、肝炎、肾炎、肾盂肾炎、黄疸、胆囊炎、水肿浮肿以及中暑发热，汗多口渴之人食用。
3、西瓜虽好，但有些病人却不能多吃。如糖尿病患者吃多了会加重病情；体虚胃寒者吃多了会出现腹胀、腹泻和食欲下降症状；充血性心力衰竭者和慢性肾病病人，食之过多后由于水分急剧增加，会加重心脏和肾脏的负担；口腔溃疡者食之过多，会因西瓜性寒而加重溃疡程度。如将西瓜放于冰箱冰柜中，上述患者更不宜食用。夏至之前和立秋之后体弱者亦不宜食用。
西瓜营养土的配制方法步骤
1、育苗营养土应用肥沃土壤，保水保肥性好，无砖瓦石块等杂物，不含病菌虫卵及草籽。
2、不宜从菜园地、瓜地取土，以免带菌。
3、营养土以入冬前挖取，经冬季冻晒风化后再配制为佳，为使配成的营养土松紧适度，既不散团又不过于紧密影响根系发育，应根据土质用腐熟的有机肥以适当比例混合，使之达到松紧适合。
4、如土壤不够肥沃还可再加入适当充分发酵的鸡粪和多元复合肥。
5、一般采用以下比例配制营养土：土与草炭比例为三比一或土与充分腐熟的有机肥比例为五比一。
6、将营养土过筛拌匀后，用百分之四十的福尔马林一百倍液喷洒营养土，拌匀后，用农膜覆盖堆闷二到三天，再放置一周后即可装钵，装土标准为营养钵高度的四分之三，上松下实，以利于出苗。
西瓜子里有没有营养
西瓜子里含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素b、维生素d等营养物质，多作日常食用，是人们普遍喜爱的美味食品的一种。
西瓜子为葫芦科植物西瓜的种子，可供食用或药用，一般来说，日常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子，但是其体积太小，因此市面上生产的西瓜子通常来自特殊的西瓜品种。
西瓜的营养价值及功效与作用
1、西瓜每百克中含有蛋白质0.6克、碳水化合物56克、胡萝卜素650微克、维生素c6克、钙20毫克、铁025毫克等，以及瓜氨酸、丙氨酸、氨基丁酸、精氨酸、谷氨酸、苹果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖等有机物，还含有乙醛、丁醛、异戊醛等挥发物。
2、清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时吃西瓜症状会马上改善。
3、西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症。
4、西瓜还含有能使血压降低的物质。
5、吃西瓜后尿量会明显增加，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。
6、增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。
