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鸡胗的营养价值及功效与作用

2023-12-24 15:16:01人气:30

1、鸡胗含有丰富的营养元素,每100克的鸡胗含有118.00大卡的热量,4克的碳水化合物,2.8克的脂肪,19.2克的蛋白质,36毫克的纤维素一维生素a,0.87毫克的维生素c一维生素e,0.04维克的胡罗卜素以及各种微量元素等。

2、鸡胗中含有的成分主要包括胃激素和角蛋白氨基酸等等。鸡胗具有增加人体胃液的分泌量以及肠胃的消化功能,从而加快肠胃的排空速度的作用。

3、用于饮食积滞,小儿疳积。鸡胗有较强的消食化积作用,并能健运脾胃。

4、鸡胗同时也是补铁的最佳食品,对于缺铁的人士来说是一个很好的选择,而经过特殊工艺加工的干爆鸡胗,则蕴含了传统养生之道中食补文化的精髓。

鸡胗的营养价值及功效与作用

延伸阅读

鸡胗的营养价值

1、鸡胗主要是指鸡的肾脏,营养价值比较丰富。从中医角度来说,基本可以有效的消食导滞、清热利湿、消肿除烦,对于一些口舌生疮、消化不良有很好的改善作用。除此之外,鸡胗之中含有大量的氨基酸、蛋白质、脂肪,适量的吃一些鸡蛋可以促进新陈代谢,保证身体的免疫力。

2、但是需要注意,鸡胗中含有的激素含量比较高,孩子不建议吃得特别多,防止出现性早熟现象。

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