1、食材：鸡蛋100克、火腿100克。
2、碗中打入两个鸡蛋，加入火腿丁面粉等搅拌均匀。
3、接着将搅拌好的面糊加盐等调味料搅拌均匀。
4、最后起锅刷油，将面糊倒入锅内煎至两面金黄即可，这样就制作完成了。
家庭营养早餐的做法
麦片苦瓜肉粥 牛腩洗净，汆烫，除血污;苦瓜 处理干净，切片，汆烫，捞出;粳米洗净， 浸泡30分钟;燕麦片洗净，浸泡8小时;姜 片洗净。锅中加清水、粳米、燕麦片，大火烧沸，下 牛腩、姜片、盐、味精、料酒、胡椒粉搅匀， 转小火煮1小时，再下苦瓜煮10分钟即可。
法式吐司 白吐司4片，果酱适量，鸡蛋2个，鲜奶125毫升。鸡蛋打散后与鲜奶拌匀，成鲜奶蛋液备用。吐司去边后均匀的抹上果酱，每2片相叠粘合，再对切成三角形，放入鲜奶蛋液中裹一下。 平底锅加入适量橄榄油以中火烧热，转中小火，轻轻将吐司从鲜奶蛋液里捞起，放入锅中，将两面慢慢煎上色后再把三个边煎上色即可吃的时候可以撒上些糖粉，或者搭配蜂蜜
