鸡蛋瘦肉粥有什么营养

1、鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。保护肝脏 鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能；

2、瘦肉所含营养成分相近且易于消化。，约含蛋白质20%，脂肪1－15%，无机盐1%，其余水分。一般来说，猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高，禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。 同时含无机盐丰富,尤以含铁、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素b1、b2、b12、pp的良好来源，瘦猪肉中的维生素b1含量相当高。

延伸阅读

鸡蛋茶里可以放蜂蜜吗

鸡蛋里可以放蜂蜜。

鸡蛋和蜂蜜都含有较多的营养物质。鸡蛋茶里放蜂蜜，会使鸡蛋茶的营养更高。长期食用对人体有益。

鸡蛋茶的做法:

1、一个鸡蛋打入碗中。

2、火上将水烧开，用滚开的水才能将鸡蛋烫熟 。

3、将鸡蛋打散。

4、水滚开后立即快速的冲入蛋液中，冲成蛋花。

5、稍凉后加入一勺蜂蜜即可。

五香鸡蛋有营养吗

五香鸡蛋有营养。健康功效有：润燥、增强免疫力、护眼明目，理气、止痛、温阳，温中、止泻、止痛。五香鸡蛋的做法如下：

先把鸡蛋洗净；放到锅里，加足量水；用大火烧开，转中火煮5分钟；把煮好的鸡蛋取出来；锅里另加水，放入姜片；放入花椒、八角、酱油、料酒、白糖、盐；放入鸡蛋；大火烧开，转小火煮30分钟；看到汤汁浓稠即可。

鸡蛋的营养素是什么

鸡蛋的营养素是“蛋白质”。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。

鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。