1、将3个蛋黄、1个全蛋、葱末和盐打散放一旁当作备用。
2、将火腿肠切成小块，然后把3个蛋白打散和火腿丁搅打均匀。
3、在平底锅刷上一层薄薄的油，将蛋白倒入并摊平，小火加热，煎熟后盛出。
4、锅中再刷上一层油，将蛋黄倒进去，摊平，煎半熟后盛出。
5、最后把蛋白饼叠在蛋黄饼上，卷起来，切成块状即可这个做法非常的简单，一次就可以成功哦。
快手营养汤做法步骤
1、牛脊骨、水萝卜等，鲜香菇8朵，黄芪1小包。
2、牛骨放入冷水泡2小时。
3、再放入温水加热至沸，洗掉浮沫，放入汤锅加料酒、黄芪、葱姜，烧开后用勺子撇掉浮沫，转中火烧40分钟。
4、水萝卜切滚刀块，鲜香菇去掉蒂头划成十字，姜切片，葱打结。
5、把萝卜块放入牛骨头汤里继续烧30分钟。
6、鲜香菇放入，加盐、鸡精、冲洗过的枸杞，烧10分钟。
7、起锅前撒点胡椒粉即可。
