1、银耳陈皮炖乳鸽。特点：味道清鲜，有滋阴补肺疗效。
制作方法：乳鸽宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤碗中。水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮。锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐、味精、鸡精搅匀，冲入汤碗中，上笼屉用旺火蒸30分钟，至熟即可。
2、山药鸽子汤。原料：鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个。配料：红枣3个、枸杞少许。调料：姜片，大葱段，料酒、盐、鸡精。
做法：鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时。山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳。用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳。小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。
给儿童煲鸡汤怎么做有营养
富含营养的煲鸡汤做法如下：
主料：鸡大腿、泡发黑木耳。
辅料：生姜、盐、香菇。
做法如下：
1、将鸡腿切成块。
2、坐锅烧水，水开后将鸡腿放锅里焯去血水捞出。
3、将小电锅内锅提前加水通电预热。
4、把提前泡好的黑木耳撕成小朵，新鲜香菇，姜片备好。
5、焯好的鸡块放进小电锅内锅里。
6、加入黑木耳，再加入香菇和姜片。
7、根据锅内差多少水，适量添加热水。
8、盖上盖慢煲一个半小时后，加入适量盐即可享用。
儿童喝哪种牛奶有营养
1、纯牛奶的品牌有很多的，可以选择乳量较高的常温奶。纯牛奶：从产品的配料表上，可以看到这种产品的配料只有一种，即鲜牛奶。鉴别纯牛奶的好坏，主要看两个指标：总干物质(也叫全乳固体)和蛋白质。它们的含量越高，牛奶的营养价值就越高。
2、酸奶是以鲜牛奶为原料，经杀菌后加入活性乳酸经发酵而成的，其内的乳酸菌可发酵乳糖，产生大量的乳酸，乳酸可抑制肠内有害菌种的生长繁殖。酸奶有助于肠道内物质的消化吸收。有的人喝鲜奶会出现腹泻、腹胀、肠鸣等症状，是因肠道黏膜缺乏乳糖酶而引起的乳糖不耐受症，这样的人喝酸奶要比喝鲜奶更易吸收利用。经常喝酸奶的小孩子，他的抵抗力是非常的好的，不会那么容易生病。
3、儿童牛奶，就是通过专业的配方，在普通纯鲜牛奶的基础上，添加一些幼儿必须的、而且日常饮食通常供应不足的营养元素，比如维生素a,d、锌、铁等，这将在一定程度上优于普通的纯牛奶，对儿童营养素失衡、不足等问题能起到补足和辅助性的作用，对儿童的生长发育还是有积极意义的。
7岁儿童的营养标准
1、桂花炒鸡蛋，妈妈准备一些原材料，鸡蛋，火腿，香菜，油，盐，味精，鸡油，淀粉，鸡汤，葱，姜，蒜个适量。首先将鸡蛋打入碗中，放入火腿末，香菜末。然后再锅中放入油，烧热后将鸡蛋放入锅中炒成小片，倒在碗里。其次葱姜蒜炝炒，添入鸡汤，用盐和味精调好口味，放入超好的鸡蛋，用淀粉勾芡，放入鸡油，火腿末，香菜末就可以了。
2、全麦食物，全麦食物中含有很多的纤维和一些营养元素，在国外常常把全麦面包作为主食来给宝宝吃，虽然国度不同，但是营养是没有国内外之分的，我们也可以把粗粮和面粉混在一起给宝宝吃，这样可以给宝宝补充全面的营养。
3、猕猴挑，猕猴挑是营养全面的水果，有水果之王之称，含有丰富的vc，其他的营养元素的含有量也是不能小觑的，能够对宝宝的身体起到清热降火的作用，还有润燥通便的作用。这种水果可以给儿童吃，还可以榨成果汁给儿童喝。
