其实在我们生活中很多食物都是营养丰富的，比如大白菜，因为在大白菜里面含有萝卜硫素，可以增加体内酵素的含量，而且能预防癌症的发生，和其他任何植物化学物相比，萝卜硫素促进酵素产生的能力是最高的。
平时的时候我们在吃甜菜的时候，其实甜菜里面的营养成分是很高的，因为这种红色的蔬菜含有大量叶酸和甜菜碱，这两种化学物质共同作用可以降低高半胱氨酸的水平，这是一种炎性混合物，可以损害动脉，增加心脏病患病机率。
平时每天吃完饭之后都可以吃点水果有助于消化，要数有营养的水果，那就是石榴。 因为在石榴里面含有高浓度番茄红素，比番茄和西瓜更能防止前列腺癌，可以多吃。
难吃的食物营养更加丰富。
很酸的食物。很多人都不喜欢吃酸的食物，而且吃进去就吐出来。其实酸性的食物营养价值是很高的，因为酸性的食物不仅可以开胃，而且对皮肤的美白和保养也有很好的作用奥，所以大家在生活中可以适当的吃一点。
粗糙的食物。粗糙的食物指的就是一些粗粮类，因为人们吃惯了馒头，所以就觉得粗造的食物很难下咽。但其实多吃一些粗粮，可以很好的促进肠蠕动，而且能够帮助身体排毒奥。所以建议大家在生活中一定要多吃一些粗粮才好。
有苦味的食物。人们的舌头对苦味的感觉也是很敏感的，但是想苦瓜，茶叶这种，如果在生活中多吃的话，不仅可以排除体内的毒火，而且也有一定的防癌作用奥。
食物中的六大营养成分是什么
碳水化合物（糖类）、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐（矿物质）是食物中的六大营养素，前三者在体内新陈代谢后产生能量，故又称产能营养素。主要的作用是机体的构成，提供能量。
宏量营养素，除纤维素和水之外，主要为人体提供能量，以焦耳(jouls)或者卡路里(calories)来衡量。每克碳水化合物或蛋白质提供4千卡能量，每克脂肪提供9千卡能量。其他营养素，包括纤维素、水、矿物质和维生素，不提供能量，但在机体的生理活动中具有重要的作用。
营养不良要多吃黑色食物
乌骨鸡 鸡富含17种人体必需的氨基酸，经常食之，可加强人体耐热、耐寒、耐疲劳能力，提高肌体免疫力，延缓衰老;
黑米 有“开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精”等作用，可治少年白发，供孕妇、产妇补虚养身。黑米含17种氨基酸及较多的铁、磷、钙及维生素b1、b2、b6，可调节人体生理功能，提高肌体的血蛋白水平;
黑芝麻 有养肤、乌发、补血、明目、补肝肾、祛风、润肠、生津、通乳、养发等功效。现代饮食科学证明，由于其富含不饱和脂肪酸、维生素e、钙，故有助于降低胆固醇，防止高血压;
黑大豆、豆豉 均富含人体所必需氨基酸、不饱和脂肪酸、钙、磷等，常食可排脓拔毒，消肿止痛;并对防治高血压、高血脂、心脏病大有裨益。黑枣有营养仓库之称，常食有补中益气、补血、维持上皮细胞组织的功效;
发菜、海带、紫菜 富含碘、钙，有助于降低胆固醇，软化血管，防治冠心病、动脉粥样硬化等疾病，且有清瘦、软坚、利水、散结、清热、消肿等功效;
黑木耳 为食用菌上品，常吃有补血、活血、抗血小板凝集、防止血凝固形成血栓等功效，可防治冠心病、动脉硬化
