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柚子的营养价值与功效

2023-11-23 07:00:22人气:54

1、柚子含有糖类、维生素b1、维生素b2、维生素c、维生素p、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等,柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。柚子营养丰富,每100克可食部分,含水分84.8克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、热量57千卡、粗纤维0.8克、钙41毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、胡萝卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸41毫克。

2、中医认为,柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。

3、现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素c以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。

4、柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。

5、柚子含有生理活性物质皮甙,可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。

6、鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。

柚子的营养价值与功效

延伸阅读

红柚营养高还是白柚子

红柚营养高。

红柚是琯溪蜜柚变株选育而成的。红柚不仅含有琯溪蜜柚中所有的营养成分,而且其所含的天然色素,对人体的保健作用更强。其中的黄酮类化合物对预防心血管疾病有益处,番茄红素是世界上公认的强抗氧化剂,能起到提高免疫力、延缓衰老的作用。红柚还有助于保护视力。

红心蜜柚又名红肉蜜柚、红心柚、红肉柚、血柚。系福建省农业科学院果树研究所于1998年,在平和县小溪镇厝丘村林金山琯溪蜜柚园中发现,果实汁胞呈红色优良变异单株。白色柚子多为传统琯溪蜜柚,少量为其他品种。

柚子的营养价值

1、柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。

2、柚中含有大量的维生素c,能降低血液中有胆固醇。

3、柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度。

4、柚子所含的天然维生素p能强化皮肤毛细孔功能,加速复原受伤的皮肤组织功能。

5、柚子还有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收入钙及铁质,所含的天然叶酸,对于服用避孕药或怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。

6、新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬,能降低血糖。 柚子的使用效果 果肉:味甘酸、性寒、无毒,有健脾,止咳,解酒的功效; 柚皮:味辛苦甘、性温,有化痰,止咳,理气,止痛的功效; 主治咳喘、气郁胸闷、腹冷痛、食滞、疝气等。

柚子的营养

1、柚子含有非常丰富的营养价值,含有高血压患者必须的天然微量元素钾、几乎不含钠,是心脑血管、肾脏病患者食疗的最佳水果。柚子富含的枸橼酸和各种无机盐类有助于肝胃肺的机能,还可以止咳化痰,对清热去火也有很好的作用。

2、此外,含有的vc及类胰岛素成分有助于降血糖血脂和减肥美容等,含有的维生素p可以强化皮肤毛细孔,活性物质能降低血液的粘稠度等。总的来说,柚子中富含的维生素和钙都远超其他水果,营养十分丰富。

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