食物的选择 多食维生素a、d的食物，多食含钙较高的食物，宜食含锌丰富的干果。
饮食上要忌讳 平时饮食上要忌讳，忌煎、炸、熏、烤类食物，忌肥腻、过甜的食物，忌香气浓郁的调味料。
以蛋白质为主 营养的补充以蛋白质为主，如牛奶、羊奶、豆浆、鱼粉、肉末、肝末等。同时应补充适量的脂肪和碳水化合物、维生素等营养物质。
采用少量的植物油 其中脂肪的补充最初应采用少量的植物油（如熟的豆油、花生油或麻油）。碳水化合物可用米汤、粉糊、粥类和糕饼等。
维生素的其他来源 维生素除来源于上述食物外，蔬菜及菜汁、果汁等食物中的含量亦较多。
造成药物营养不良的药物
抗酸剂。抗酸剂可提高胃液的ph值，使食物中的三价铁不易还原为二价铁，因而影响铁的吸收，长期应用可发生缺铁xing贫血。含钙、铝等的抗酸剂还可与肠内的磷酸盐结合，形成难溶xing化合物随粪便排出，减少磷的吸收，大剂量应用可发生低磷血症，并使碱xing磷酸酶活xing升高，严重者可致骨软化。抗酸剂还可减少维生素b1、b2的吸收。
泻药。双醋酚丁、酚酞及液体石蜡等可减少肠道对葡萄糖的摄取，影响脂肪的分解和脂蛋白膜的通透xing，液体石蜡等矿物油可防ai脂溶xing物质的吸收，长期应用可使胡萝卜素及维生素a、d、e、k的吸收发生障碍，引起脂溶xing维生素缺乏及减少钙和磷的吸收。此外，过量应用血药诱发腹泻时，还可引起钾的丢失，产生低血钾症。
利尿剂：除保钾利尿剂外，绝大多数利尿剂可促进钾的排泄，易致血钾过低，发生心律失常，肌肉无力及增加洋地黄毒xing等，利尿剂还可促进锌、镁等排泄，引起矿物质缺乏。
精神药物：三环类康抑制剂可使食欲旺盛并偏嗜甜食，能引起体重增加。抗惊厥药苯妥英钠及苯巴比妥等具有酶促进作用，能加速维生素d的代谢，导致维生素b12的利用，长期应用易致巨幼红细胞xing贫血。
抗肿瘤药物。甲氨蝶呤为叶酸拮抗剂，能对抗二氢叶酸并还原为四氢叶酸，长期应用可发生叶酸缺乏，引起贫血、口腔及胃粘膜损害、出血等。该药还能影响维生素b12的吸收。
小孩营养不良吃什么
方法一、给孩子多吃富含蛋白质类的食物。孩子处于身体的生长期，身体的各个方面都需要蛋白质，这类的食物主要有花生、牛奶、鱼虾、鸡蛋和豆制品等，在促进身体生长的同时还可以有利于孩子大脑的发育。
方法二、多吃富含维生素的食物。维生素是维持生命的要素，其中最重要的是维生素a、b、c、d，这些都是孩子生长发育所必不可少的。维生素最好的来源是新鲜的蔬菜水果，虽然动物肝肾、鸡蛋中含有维生素，但只是少量的，因此，小孩营养不良要多吃新鲜的蔬菜水果。
方法三、多吃富含钙、磷的食物。钙、磷微量元素是骨骼的主要成分，对身体发育有着重要的影响。因此，小孩营养不良要多吃牛奶、虾皮、豆制品、排骨、骨头汤、海带、紫菜、芝麻等食物。另外，多晒太阳，增加紫外线照射机会，从而保证骨骼的健康成长。
婴儿营养不良怎么办
调整饮食习惯：对宝宝来说，饮食安排要以补充蛋白质为主，并适当地补充碳水化合物，还要注意为宝宝补充维生素。多吃些蔬菜泥，水果泥等辅食。不要强迫宝宝进食，可以采取少吃多餐原则。宝宝的饮食不是固定不变的，可能这一餐吃得少些，下一餐吃得多些。
避免宝宝偏食：妈妈尽量让孩子从小品尝各种味道的食物，尤其是添加辅食期间，帮助孩子获得各种味道的生活经验，扩大食品的种类。所做菜肴形状多样，软硬适宜，颜色鲜艳，口味清淡，引起孩子进食的兴趣，尽量减少零食的摄入。
