1、牛鞭是雄牛的外生殖器，又叫牛冲，富含雄激素、蛋白质、脂肪，可补肾扶阳，主治肾虚阳萎、遗精、腰膝酸软等症状。
2、其中胶原蛋白含量更高，高达98%，具有维持钾钠平衡、消除水肿、缓冲贫血等作用。
3、牛鞭中的铜元素是人体不可或缺的微量元素，对于血液、神经中枢、免疫系统、心脏等发育具有重要的作用。
女人吃牛鞭汤的营养价值
1、女人吃了牛鞭并不是会男人那么强烈的功效，但是牛鞭里面的胶原蛋白对女人而言，非常有益处。况且牛鞭对女人而言，还有一个好处就是滋润子宫。准确来讲，牛鞭的功效应该是补肾固元，滋阴壮阳。
2、女性吃牛鞭的话，也是对身体有好处的。比如对于肾脏来说，吃牛鞭可以起到补肾的作用，而且对于滋润子宫来说也是具有好处的。不过对于女性来说，可以多吃点猪蹄、鱼肉等富含蛋白质和胶原蛋白的食物，比牛鞭的效果来说可能会相对好一些或者多一些，不仅能补充体力，而且还能使肌肤的状态看起来更加健康。
