1、粮谷类食品，这类食物可以给人体提供能量、碳水化合物，是早餐中必不可少的，例如面包、馒头等。
2、肉类、禽蛋类食物，这类食物可以供应人体蛋白质，营养极为丰富，例如猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋、鸭蛋等。
3、新鲜蔬菜和水果，这类食物可以供应人体大量的无机盐和维生素，使营养吸收更全面，更有利于人体健康！
4、早餐吃的好等于是为一天的工作和学习打下了好的基础，在早餐中安排的食物特点最好是容易消化、有稀有干。建议每天食用一定量的奶类与奶制品、豆制品，这类食物可以给人体提供大量的钙类物质，使人们饮食更均衡，营养更全面。
营养健康早餐
1、一杯新鲜酸奶+两片全麦面包+一个西红柿
酸奶和西红柿的维生素a含量都非常高。维生素a是明目的好东西，对经常用电脑或伏案写字的职业女性来说，多吃富含维生素a的食物是非常好的;此外，维生素a还有促进肌肤细胞新生，提高皮肤深层细胞新速度，加强细胞间的连接力的作用。
2、一碗红枣粟米粥+鸡肉三明治
粟米里还有丰富的胡萝卜素和各种维生素;红枣可以补气补血，提高免疫力;在来一份鸡肉三明治，这样的营养早餐搭配可以充沛体力，应付一上午忙碌的工作，是职业女性的首选营养早餐搭配方案。
3、牛奶+肉包+蔬菜
酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃。如果搭配香菇菜包等,营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包,必须再补充些蔬菜、水果，或者鲜榨的蔬菜汁，水果汁。
西兰花鸡蛋健康营养饼
1、原料：西兰花1个，鸡蛋3到4个，盐适量，食用油适量，葱一把十来根，洋葱1个，鸡精适量。
2、首先准备好西兰花，大小适中，提前盐水浸泡二十分钟，清洗干净，切成一小束一小束。
3、烧一壶开水，把切好的西兰花倒入开水中浸泡五分钟使其变软，半熟状态，加入一小勺盐，使其颜色翠绿，用这个步骤，就不用上锅焯水了！
4、然后捞出切碎了，然后切好洋葱、葱。
5、切完把西兰花、三到四个鸡蛋自己看着来，洋葱、葱都一起倒入大碗中，为什么我加两种葱呢，因为我觉得两种加起来更加的好吃更加的香，如果喜欢辣的小伙伴可以自己加一点辣的，或者胡椒粉，不喜欢就不加了，然后加少许盐跟鸡精。
6、开火倒少许油热锅（不粘锅），一边搅拌均匀。
7、倒入后轻轻的在表面用锅铲稍微铺平压平一下，再转小火盖上盖子焖5到8分钟左右，期间可以开盖看看饼下面着色情况！看见边缘翘起，金黄色后。
8、拿一个大盘子，把锅慢慢的倒扣翻过来，大盘子接住。
9、再次放入锅中煎另一面！盖上盖子这次小火焖五分钟左右，正面不用着色过重了。
10、时间差不多就倒出！切好自己需要的大小。
最美夕阳红，让我们共同关注老人饮食营养健康
能量不需要多：老年人活动量减少，消耗能量也少，因此一天约需要2000千卡左右，根据各人不同情况而增减。
蛋白质质优：每天的需要量约65～75克，质量好的蛋白质易于人体所吸收，如动物类和植物大豆类蛋白质，就是优质蛋白质。
脂肪限量：脂肪吃多了，会引起许多疾病如：心血管、肥胖，动脉硬化等等。脂肪产生的热量，不能超过人体能量的20%。所以要多吃些植物性脂肪，少吃动物性脂肪，如牛、羊、猪等食物，因为主要含的是饱和脂肪酸，胆固醇高，易于沉积于血管，产生动脉硬化，而鱼类比较好，含大量的不饱和脂肪酸。
无机盐、维生素充足：这类营养素人体需要量不多，但作用很大，不可缺乏，否则会产生缺乏性疾病，如小孩缺锌，则会不长高，发育缓慢；缺维生素a，会使人得夜盲症；缺维生素b1，产生脚气病；缺维生素b2，则发生各种炎症，如口角炎，口腔溃疡等。
多饮水：有利于人体代谢，清除体内废物，增强人体血液循环
