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午餐肉有营养吗

2023-08-18 17:20:04人气:38

午餐肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等,矿物质钠和钾的含量较高,午餐肉肉质细腻,口感鲜嫩,风味清香。

午餐肉是一种罐装压缩肉糜,通常原料是猪肉或牛肉等。把午餐肉切成片,可以用来夹面包食用,餐蛋面热食也很美味。 这种罐装食品方便食用,由于将猪肉放进密封的罐中,所以也易于保存。通常在野餐时食用。军队中,午餐肉是必备的军需物品。

午餐肉有营养吗

延伸阅读

简单营养的午餐教程

1、简易日式咖喱便当

材料:土豆,胡萝卜,洋葱切碎,肉类(以个人喜好),日式咖喱块,水适量,油适量。

做法:土豆和胡萝卜洗净切块,洋葱切碎,肉类切块状或薄片(以个人喜好)。热锅加入适量油,放入洋葱碎炒香。加入土豆和胡萝卜继续炒。加入水焖5分钟。加入日式咖喱块继续焖煮至软即可。

2、简易辣子鸡

材料:鸡腿肉,干辣椒,花椒,姜,蒜,葱,料酒,嫩肉粉,胡椒粉,油,盐,鸡精,糖。

做法:鸡肉切3cm块,加料酒、盐(够量)、嫩肉粉、胡椒粉,腌制30分钟。起油锅,加大量油用中火至8分热。下姜、蒜爆香后,下已腌制好的鸡肉用中大火炸制8分熟。下花椒、干辣椒用中小火将鸡肉收干。最后撒葱、少许糖、鸡精,用大火翻炒两下起锅。

3、茶香虾仁

材料:虾仁,清泥肠,黄酒,蛋清,蛋黄,盐,黄瓜1根,油。

做法:虾仁化冻,清泥肠,加黄酒和蛋清拌好备用。剩下的蛋清蛋黄打打散,加点盐,切了根黄瓜一起炒,说起来这种吃法是认识萝卜以后才见过,也不知道是哪里的菜。拿一点绿茶用少许温水泡上。这边平底锅放多点油,中火,下虾仁滑散,再喷一点酒,加盐翻翻匀。炒到7,8分熟倒进适量绿茶水,开大火烘熟略收干就好。

7一12岁营养午餐食谱

1、虾仁杯:米饭75克,虾仁色拉,草虾50克,青椒50克,生菜50克,圣女果50克,煮鸡蛋1只,50克, 饭后茶点,酸奶1杯,100克,草莓,50克能量,632千卡蛋白质 ,28克。

2、鳗鱼饭:米饭75克,鳗鱼,75克,红椒50克,生菜50克,西兰花50克,炒菠菜,100克,色拉油10克 ,饭后茶点,酸奶1杯,100克,奇异果,50克能量,646千卡蛋白质,8克。

3、三明治面包1个:面包2片50克,方腿肉25克,生菜50克, 玉米色拉,鲜玉米1根,100克,番茄50克,鸡胸肉50克,沙拉酱少许, 饭后茶点,酸奶杏仁杯,酸奶100克 ,杏仁粒,15克能量,632千卡蛋白质,29克。

4、红烩牛肉饭:米饭75克,牛肉,100克,番茄50克,胡萝卜100克,色拉油15克,拌酸黄瓜,100克 ,饭后茶点, 桔子1只,100克能量,633千卡蛋白质,28克。

5、菜汤面: 香菇菜心汤面,100克,香菇50克,青菜100克, 鱼香肉丝,瘦猪肉50克,茭白75克,辣椒干5克,酱油5克,醋5克,白砂糖5克,色拉油15克, 饭后茶点,苹果100克能 量,697千卡蛋白质,26克。

营养午餐

1、健康的午餐应以五谷为主,配合大量蔬菜、瓜类及水果,适量肉类、蛋类及鱼类食物,并减少油、盐及糖分,要讲究1:2:3的比例,即六分之一是肉或鱼或蛋类,六分之二是蔬菜,六分之三是饭或粉,要注意三低一高,即低油、低盐、低糖及高纤维。

2、“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少”,这种说法确实是有道理的,白领除了为自己的午餐主食做好准备之外,午餐后一个小时还可以补充水果,饮一杯果汁或是吃些新鲜水果。还可以适当备些健康零食,如杏干、葡萄干、香蕉片、菠萝片、玉米棒等。

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