黄蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素的理想营养食物。蜂蛹既可作为食品，又可作为营养保健品。蜂蛹的营养价值不低于花粉，尤其是维生素a的含量大大超过牛肉，蛋白质仅次于鱼干油，而维生素d则超过鱼干油10倍，被誉为“天上人参”，是一种纯天然的高级营养品。
好吃又营养的黄蜂鱼怎么做
1、把鱼洗干净，用料酒，盐，先腌制一下备用。
2、坐锅上油。
3、鱼放进去炸成金黄色，加入豆腐若干，熬六分钟左右就可以起锅了。
黄蜂鱼营养价值有哪些
1、有健脾益胃，利尿消肿的功效；
2、对脾虚而肿满甚者尤其适宜；
3、适宜肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿以及营养不良性水肿者食用；
4、适宜小儿痘疹初期食用；
5、黄蜂鱼是我国优质的名贵鱼类，俗称黄骨鱼、骨鱼；
6、选择水源充足，水质清新无污染，排灌方便的池塘；
7、面积3至10亩，最好不选淤泥厚的老化池塘；
8、每个池塘配备1台1、5千瓦至3、0千瓦的增氧机；
9、用生石灰进行干塘曝晒和清塘消毒，以杀灭敌害生物和病原菌。
