番鸭炖什么好吃有营养

番鸭可与当归、白芍、熟地、川芎炖汤，该做法适合女性养生，具有补血调经的效果，可减缓女性的经痛。

具体材料与做法如下：

一、主料：川芎8克、白芍5克、当归10克、生姜4片、熟地黄1个、番鸭600克；

二、辅料：适量精细盐；

三、做法及步骤：

将冷水倒入砂锅，洗净药材装入布袋绑好并放入砂锅内；放入鸭子，大火烧开，再转小火慢炖1个半小时；出锅前倒入适量的盐巴。