西瓜子里有没有营养

西瓜子里含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素b、维生素d等营养物质，多作日常食用，是人们普遍喜爱的美味食品的一种。

西瓜子为葫芦科植物西瓜的种子，可供食用或药用，一般来说，日常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子，但是其体积太小，因此市面上生产的西瓜子通常来自特殊的西瓜品种。

延伸阅读

西瓜营养土的配制方法步骤

1、育苗营养土应用肥沃土壤，保水保肥性好，无砖瓦石块等杂物，不含病菌虫卵及草籽。

2、不宜从菜园地、瓜地取土，以免带菌。

3、营养土以入冬前挖取，经冬季冻晒风化后再配制为佳，为使配成的营养土松紧适度，既不散团又不过于紧密影响根系发育，应根据土质用腐熟的有机肥以适当比例混合，使之达到松紧适合。

4、如土壤不够肥沃还可再加入适当充分发酵的鸡粪和多元复合肥。

5、一般采用以下比例配制营养土：土与草炭比例为三比一或土与充分腐熟的有机肥比例为五比一。

6、将营养土过筛拌匀后，用百分之四十的福尔马林一百倍液喷洒营养土，拌匀后，用农膜覆盖堆闷二到三天，再放置一周后即可装钵，装土标准为营养钵高度的四分之三，上松下实，以利于出苗。

西瓜的营养价值及功效与作用

1、西瓜每百克中含有蛋白质0.6克、碳水化合物56克、胡萝卜素650微克、维生素c6克、钙20毫克、铁025毫克等，以及瓜氨酸、丙氨酸、氨基丁酸、精氨酸、谷氨酸、苹果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖等有机物，还含有乙醛、丁醛、异戊醛等挥发物。

2、清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时吃西瓜症状会马上改善。

3、西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症。

4、西瓜还含有能使血压降低的物质。

5、吃西瓜后尿量会明显增加，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。

6、增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。

西瓜子的营养价值

1、西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、b族维生素、维生素e、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效；

2、西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁；

3、含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃；

4、西瓜子有止血的功能。西瓜子性味甘，性平，无毒；具有利肺，润肠，止血，健胃等功效。