胡萝卜汁怎么榨有营养

煮胡萝卜汁

口味：甜味。

制作材料：胡萝卜150克、鸡蛋50克调料、蜂蜜5克、香油3克。

步骤：1、将胡萝卜搅碎取汁；2、将水烧开；3、将鸡蛋打碎，倒入沸水中；4、再加入胡萝卜汁、蜂蜜、香油。

功效：润肺、止咳、营养、防皱，美容健身。

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用胡萝卜汁牛奶鸡蛋发面蒸馒头

胡萝卜牛奶馒头的做法：

一、材料:

精粉250克，白糖25克，活性干燥酵母2、5克，鲜牛奶100克，清水50克，胡萝卜一根。

二、做法:

1．酵母加温水50克搅匀，静置备用；

2、 面粉过筛；

3、 把红萝卜切片放在料理机里加牛奶搅拌 打细腻状；

4、 面粉里加酵母拌均，倒进萝卜汁活成光滑的面团，揉透后用湿布盖好，放在温度约30度的地方，静置发酵半小时；

5、 发酵两倍大用手指扎一下不会弹就可以了；

为什么红萝卜与白萝卜不能同食

白萝卜的维生素c含量极高，对人体健康非常有益，但是一旦和胡萝卜混合就会使维生素c殆尽。

其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素c。

不仅如此，胡萝卜与所有的含维生素c的蔬菜配合烹调都充当这种破坏者。

除胡萝卜之外，还有胡瓜、南瓜等也含有类似胡萝卜的分解酵素。

当胡萝卜和维生素c含量较高的蔬菜一起烹调时，如果加一些食用醋，抗坏血酸的作用就会急速减弱。另外，西红柿、茄子等也含有阻止这种作用的物质。

胡萝卜炒羊血做法大全

1、锅中放入水，加入料酒，再将新鲜羊血放入水中焯一下

2、然后洗净放在凉水中泡一会，然后控干水分

3、热锅放油，放入葱花爆出香味

4、放入胡萝卜翻炒几下

5、放入芹菜翻炒几下

6、翻炒至芹菜变软

7、放入羊血滑炒几下

8、放入酱油，适当炒匀。

9、翻炒几下，适当炒匀。

10、加入淀粉水，再加入少许盐，翻炒均匀即可