黑猪肉有什么营养价值

黑猪肉对人体有较高营养和保健作用。常使用有机黑猪肉能降低心脑血管这几种富贵病。

有机黑猪肉有很高的营养价值：

有机有机黑猪肉皮中富含大量胶原蛋白和弹性蛋白,对于对抗衰老，延缓肌龄有一定功效。猪肉中的维生素e也有抗氧化的功效。有机猪肉中富含的不饱和脂肪酸能够使胆固醇酯化，降低血液中胆固醇和甘油三酯。降低血液粘稠度，改善血液微循环。增强细胞活性，提高记忆里和思维能力。有机黑猪肉中的维生素a维持正常视觉功能；维护上皮组织细胞健康；维持骨骼正常发育，促进生长。可以到中国有机农业网了解下有机生活方式。

延伸阅读

100克猪肉有多少营养

每100克猪肉中的营养成分有：水分8、8克、蛋白质2、4克、脂肪88、6克、胆固醇109 毫克、灰份0.2克、维生素a29毫克、视黄醇29毫克、硫胺素0.08微克、核黄素0.05毫克、尼克酸0.9毫克、维生素e0.24毫克、钙3毫克、磷18毫克、钾23毫克、钠19、5毫克、镁2毫克、铁1毫克、锌0.69毫克、硒7、78毫克、铜0.05毫克、锰0.03毫克。

猪肉检疫章可以洗掉吗

猪肉检疫章可以洗掉，猪肉印章仅是分布在肉皮上的，使用刀具可以简单方便的将其切除。也可以将猪肉印章部分浸泡于食用碱液中约1小时，然后取出使用清水冲洗即可将其去除。猪肉上的蓝紫或是红色印章的成分均为可食用的食用蓝和食用红，为食品检验专用液，其成分主要为食用色素、酒精、甘油、维生素c和蒸馏水的混合溶液。

煮猪肉的时候放点茶叶味道会好吗

制作猪肉时加入少量茶叶可以减少猪肉的腥味。

制作原料：猪肉、茶叶、草菇、西芹、胡萝卜、火腿肠、葱段、大蒜、姜片、锅巴、生抽、糖、料酒、盐。

制作方法：

1、将草菇洗净剖开，并将胡萝卜、火腿肠切成薄片；

2、将猪肉切成薄片，加入适量生抽、糖、料酒、水淀粉腌制10到15分钟；

3、在锅中里加入适量油并加热，放入腌制好的肉片炸至金黄，捞出备用；

4、将葱段、大蒜、草菇、胡萝卜、火腿肠炒制1分钟，加入适量的水、盐炖煮5分钟；

5、将猪肉片、茶叶、葱段、大蒜、草菇、胡萝卜、火腿肠加入锅中，盖上锅盖烧制30分钟，制作完成。