生姜的营养价值

1、姜的营养成分和葱蒜相似，同样含有蛋白质、糖类、维生素等物质，并含有植物抗菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜；

2、生姜还含有较多的挥发油，可以抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积；

3、姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲。可使肠张力、节律和蠕动增加；

4、对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用，能促进血液循环。体外实验，对伤寒杆菌、霍乱弧菌有明显的抑制作用。

延伸阅读

红枣生姜红糖茶怎么做

原料：红枣、生姜、红糖。

步骤：

1、把红枣去核，洗干净，放入碗中；

2、生姜去皮，切成小丝条，放进红枣的碗里面，一起倒入锅中，加入适量水，大火煮五分钟，小火十分钟；’

3、时间到关火，把锅里面的一起倒入碗里面，加入适量红糖。

生姜红茶的正确做法以及步骤

生姜红茶制做方法：

调饮配料：滇红工夫茶10克，生姜8片，蜂蜜水适量；

备具：玻璃烧水壶、盖碗或玻璃杯、大公道杯2个、小号公道杯（装蜂蜜水）。

制做步骤：

1、生姜片用开水在玻璃壶中熬煮约6分钟，将姜汤过滤在公道杯中。

2、用90度开水冲泡滇红茶，闷泡40秒至60秒，出汤，连续冲泡三泡左右，注入大公道杯中（做调饮的茶汤要浓）。

3、按1：1的比例加入姜汤，等稍温后加入蜂蜜水，用调酒棒逆时针搅动数下均匀茶汤。

4、分汤至带柄品茗杯中七分满，品饮。

红茶和生姜有暖身作用。饮用生姜红茶有益身体代谢机能，提高脂肪的燃烧率。促使以前因为饮食过量而囤积的体内废物排泄体外，可以持续减肥的效果，不妨一试。

注意事项：生姜片要切成薄薄的片，蜂蜜水用温水调制，滚烫的开水调制会使蜂蜜回酸，用量请自行调制直到最好的口感。

你好生姜红糖熬水可以减肥吗

可以排除体内毒素和废液，消除水肿，帮助肠胃蠕动、促进消化、消解脂肪，来达到辅助减肥的作用，有阴虚体质、内热较重、身有炎症、肝炎、易上火、脱发人群慎饮生姜红糖水。要做生姜红糖水需要生姜36克、红糖40克、纯净水800毫升。做法步骤：

1、将生姜去皮洗净切块，其后用刀面拍散；

2、在锅中倒入纯净水，放下生姜块用中火煮5分钟；

3、调为小火，放入红糖搅拌融化均匀；

4、再煮两到三分钟，盛到碗中，让生姜红枣水凉到易喝的程度即可。