1.避免煮不完全:由于生豆浆中含有皂甙、胰蛋白酶抑制剂等有害物质,烹调前饮用会引起恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。豆浆不仅要煮,煮豆浆时还要打开锅盖,因为只有打开锅盖,豆浆中的有害物质才能随水蒸气挥发。
2.避免冲入鸡蛋:鸡蛋中的粘性蛋白质(蛋清)会与豆浆中的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质,使鸡蛋和豆浆都失去原有的营养价值。
3.空腹喝豆浆:最好不要让宝宝空腹喝豆浆。豆浆中蛋白质的大都会转化为热量,在人体内被消化,营养成分无法被宝宝充分吸收。
4.忌红糖:红糖中含有大量的有机酸,如醋酸、乳酸等,可与豆浆中的蛋白质、钙结合,产生醋酸钙、乳酸钙等变性剂和结块,不仅损害豆浆的营养价值,还影响对豆浆中所含营养物质的吸收。
5.避免将豆浆存放在保温瓶内:将豆浆放在保温瓶内会使保温瓶内的细菌在适宜的温度下大量繁殖,3 ~ 4小时后会使豆浆变质。
6.避免带药饮酒:有些药物,如红霉素等抗生素,会破坏豆浆中的营养成分,甚至产生副作用,危害健康。
7.豆浆性寒,消化不良、打嗝、肾功能不佳者应少喝豆浆。由于豆浆是由大豆制成的,其中嘌呤含量较高,属于冷食,痛风、疲劳、身体虚弱、精神疲劳的人不适合喝豆浆。
8、经常喝豆浆,注意补锌,豆类含有抑制剂、皂甙、凝集素等对人体有害的物质。对付他们最好的办法就是煮豆浆。长期吃豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
9.豆浆一定不能和红霉素等抗生素一起服用,因为两者之间会有拮抗化学反应,喝豆浆和服用抗生素的间隔时间应该在一小时以上。
蛋黄可以做的宝宝辅食 蛋黄羹的做法
1.蛋黄辅食是以蛋黄为主要原料制成的食品。因其营养全面,安全性高,常作为婴儿的第一辅食。蛋黄辅食继承了蛋黄的全部营养,搭配其他食物进行补充,营养均衡。
2.蛋黄汤
配料:1个煮熟的蛋黄
辅料:肉汤40g,精盐少许。
制作方法:将煮熟的蛋黄放入碗中研磨。注意蛋黄,研磨均匀,没有小疙瘩。
加入肉汤,研磨至均匀光滑。
将磨碎的蛋黄放入火锅中,加入精盐,边煮边搅拌,搅拌均匀。
宝宝吃什么米糊好呢 快快来看看吧
1.添加辅食对宝宝的健康成长非常重要。最早可以从米粉和牛奶中加入,开始不要太稠,然后逐渐加入水果泥和苹果、梨、香蕉等蔬菜泥。如果怕营养单一,可以考虑用配方奶做米粉。市场上有很多米粉供婴儿吃。将60-90毫升配方奶与适量米粉混合制成糊状。不要一开始就太浓,就像酸奶一样。早晚各吃一顿饭。后来逐渐加入米粉果泥和米粉菜泥。苹果和梨最早被用作果泥,去皮去核,在锅里煮,用榨汁机打成泥。蔬菜可以用花菜和一些根菜一起煮,然后打成泥给宝宝吃。
2.首先,家长要知道米糊的适宜添加时间:刚离开母亲身体的宝宝,一切都在逐渐适应的过程中,抵抗力差,消化功能发育不够健全,各种酶的分泌很少,尤其是淀粉酶。米糊是淀粉,必须用淀粉酶消化。但3个月以内的婴儿唾液腺发育不良(没有唾液),不能很好的消化吸收米糊,容易引起消化功能障碍,如腹泻,最终会导致营养不良性疾病,如营养不良性贫血、佝偻病等。最好在3-4个月后加入米糊。
3.然后,父母要分阶段为宝宝选择合适的米糊:第一阶段从4个月开始,这一阶段的一些宝宝米糊会添加胡萝卜、山药、南瓜等粗粮,味道较淡,主要是考虑到宝宝这一阶段的肠胃功能。发育不完善,无法消化太重的味道,避免养成宝宝挑食的习惯;第二阶段从6个月开始。在这个阶段,米糊往往会加入鱼、肝、牛肉等。哪个更有营养,宝宝有吸收这些营养的能力;第三阶段从8个月开始,营养更丰富,更广泛。
宝宝黄疸偏高 怎么改善宝宝黄疸
1.喂开水时,一定要每天早晚给孩子适量的水,让孩子尽快排出体内的黄疸。
2.喝葡萄糖。新生儿黄疸指数高的时候,给孩子喝点葡萄糖水,是一种有效的退黄方法。
3.阳光,早上10点左右,太阳不是很强的时候,给孩子晒晒太阳。尽量让孩子的皮肤晒到更多的阳光,但不要晒到眼睛。