1.准备材料：胡萝卜6根，冰糖100克，半碗水；
2.胡萝卜洗净去皮切片，将水和冰糖倒入锅中。开小火把冰糖融化成糖水；
3.将糖水倒入胡萝卜片中，继续用小火翻炒，直到糖水被胡萝卜吸收，变得越来越稠；
4.将胡萝卜片放在烤架上，放入120度的烤箱中90分钟，中间翻两遍，取出冷却。
吃什么菜可以让自己皮肤好 对皮肤好的九大蔬菜
1.豌豆有去除暗沉，让皮肤看起来有光泽的作用。现代研究还发现，豌豆中含有丰富的维生素a，可以在体内转化为维生素a，起到滋润皮肤的作用。
2.白萝卜中医认为白萝卜能“益五脏，使人净肌”。白萝卜富含维生素c，维生素c是很好的抗氧化剂，能抑制黑色素合成，防止脂肪氧化，防止脂褐素沉积。所以经常吃白萝卜，可以让皮肤变得白皙细腻。
3.胡萝卜被称为“皮肤食品”，可以滋润皮肤。此外，胡萝卜富含果胶，果胶可以与汞结合，帮助消除人体中的有害成分，使皮肤看起来更加娇嫩红润。
4.芦笋富含硒，能抗衰老，防治与脂肪过度氧化有关的各种疾病，使皮肤白嫩。
5.红薯富含粘蛋白和维生素c，维生素a的原始含量接近胡萝卜。经常吃红薯可以降低胆固醇，减少皮下脂肪，补虚益气，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。
6.蘑菇营养丰富，富含蛋白质和维生素，脂肪含量低，不含胆固醇。吃蘑菇还可以使女性的雌激素分泌更加旺盛，防止衰老，使皮肤更加美丽。
7.西红柿富含维生素c，被誉为“维生素c的仓库”。维生素c能抑制皮肤中酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，使皮肤白嫩，淡化雀斑。
8.黄瓜含有大量维生素、游离氨基酸和丰富的果酸，能清洁美白皮肤，消除晒斑和雀斑，缓解皮肤过敏。是传统美容产品。
9.冬瓜含有微量元素锌和镁。锌能促进人体的生长发育，镁能使人精力充沛，面色红润，皮肤白皙。丝瓜。丝瓜可以润滑皮肤，防止皱纹。
蔬菜要不要放冰箱 冰箱贮藏蔬菜宜忌
1.蔬菜是否储存在冰箱里主要取决于品种和购买量。能不能存，就不存；必须保存的菜品也最好不要超过1周；如果不能在冰箱里存放果蔬，一般可以放1周，有些蔬菜可以存放2周以上。最好是晒太阳；如果是多叶蔬菜，最好1-2天吃完，否则硝酸盐转化为亚硝酸盐的速度会加快。所以要根据冰箱的容量和吃菜的顺序，有计划的买菜。
2.大多数人把西红柿归因于不能储存在冰箱里的蔬菜。其实有一个偏概化的问题。事实上，不能在冰箱冷藏的西红柿是绿色西红柿，主要用于长期批量储存，温度在10c左右；对于从市场上购买的红色成熟水果，由于储存时间较短，合适的温度约为2。因此，当你买更多的西红柿时，你可以把一些放在冰箱里。如果3-5天就能吃完，就不用放冰箱了，既占地方又浪费电。
3.黄瓜含水量高，外皮保水能力极差。刚从市场上买回来的带花新鲜黄瓜，两三天就开始从手柄处失水，逐渐萎蔫到整个皮肤甚至全身，也就是1-2天；适宜的贮藏温度为12左右，这决定了黄瓜不能在冰箱中贮藏。可见黄瓜很精致，难伺候，现在只能买着吃。室温保存时，最好在2-3天内食用。
4.茄子的适宜贮藏温度与黄瓜相似，也在12c左右，但茄子更适合上菜。一般只需室温保存，3-5天即可食用。时间越长，就会有果梗和萼片。湿腐或干腐；买多了可以放冰箱几天，但不能超过3天，也不能低于5。否则，水果表面会被浸泡或变色，然后腐烂。
5.青椒贮藏的主要目的是防止萎蔫腐烂。适宜的贮藏温度为7-9，6以下会出现冷腐病斑。如果冰箱冷藏温度在8左右，存放5-7天没有问题。所以在购买青椒时，如果数量不超过一周的存放时间，是不会造成浪费的。如果买的是过熟的辣椒或者青椒转红的未成熟辣椒，应该先吃，因为它们比正常成熟的青椒更容易脱水变软。
6.常见的豆类有芸豆、豇豆、刀豆。皮肤上的锈斑最有可能出现在豆类的储藏过程中。买菜的时候可以发现豆荚上有锈斑，说明豆子已经不新鲜了。三种豆类中，豇豆最容易贮藏，温度适应范围广，从0到10，贮藏时间可达7-15天；菜豆和刀豆的适宜贮藏温度相似，都在8-10，刀豆比菜豆长，含水量也多，所以刀豆最难贮藏。
7.土豆曾经是冬季储藏的主菜，常年供应。买回家的土豆表面已经形成了一层软木保护层，所以存放起来相对简单容易，放冰箱冷藏即可，因为合适的存放温度是3-5，但要注意防止结子出汗，要及时处理，避免发芽、生病甚至腐烂。如果发芽较轻，可以在食用前剥皮时清洗芽；如果发芽很重很烂，就应该丢弃，不再食用。
8.萝卜没有生理休眠期，随时可能发芽抽薹。干燥的空气和高温也会促进心脏。因此，低温高湿环境下储存是关键；萝卜适宜的贮藏温度为0-3，相对湿度为95%，放在湿度较高的冰箱下部即可。胡萝卜和萝卜贮藏特性相近，容易发芽，但糠度较轻，全身容易长出白须；胡萝卜可以用聚乙烯塑料袋包装，扎紧，放在冰箱里。
怎么做宝宝吃的蔬菜饼干 给宝宝吃的蔬菜饼怎么做
1.配料：一个小南瓜，一勺面粉，一勺青菜，一勺盐，一个鸡蛋，半碗水。
2.菜饼的做法：
(1)准备一个小南瓜和一把青菜，南瓜去皮洗净切片。将烧开的锅里的水沥干，将南瓜放入水中煮沸，然后捞起沥干。青菜洗净，切碎，放入碗中。将南瓜放在绿色蔬菜碗里，挤压并压碎它们。
(2)然后加入一些盐，将鸡蛋打碎，搅拌均匀。然后加入一勺面粉和半碗水，搅拌成糊状。
(3)锅内放油加热，倒入青菜，摊成圆饼。
(4)煎一面黄，另一面翻过来再煎，两面切，切块，装盘。不热的时候宝宝可以吃。
3.注意事项：煎饼的锅要旋转，饼要在锅里移动，这样才能加热均匀。不要烧得太硬，容易炸。
