1.误区一：只吃自制米粉。正确的做法：买合适的高速米粉。母乳中铁含量不够，宝宝在出生后六个月左右就会消耗掉妈妈带出来的铁。这个时候辅食正好可以弥补这个空缺，所以要加含铁量高的米粉。
2.误区二：用开水冲泡。正确做法：将水烧开，冷却到合适的温度。开水会破坏米粉中的营养成分，部分米粉含有益生菌。如果温度高于40，益生菌就会被破坏，完全没有作用。
3.误区三：米粉糊太稠或者太稀。正确做法：按所需米粉量冲泡。一勺米粉要加多少水，包装盒上有明确标注，是根据不同米粉的不同营养比例给出的参考值，可以保证最大的营养。建议严格按照说明操作。
4.误区四：加调味品。正确做法：不加任何调料。过早添加调味品不利于宝宝的成长，会增加内脏的负担，不利于身体吸收消化。吃了调味品后，会增加添加其他原有辅食的难度。
5.误区五：米粉是主食。正确做法：12个月之前，以牛奶为主。12个月以下的宝宝，建议尽量以牛奶为主。刚开始加米粉的时候，喂几口米粉就行了，记得一开始喂一碗，增加胃的消化负担。
6.误区六：用瓶子喂米粉。正确做法：宝宝专用碗勺。奶嘴的大小有限，即使是l的大奶嘴也不能保证米糊的顺利流出，反而让宝宝吃辅食更加困难，增加了对辅食的厌恶。
7.误区七：长期只吃米粉。正确的做法：但是多依赖米粉。米粉可以丰富宝宝的饮食，帮助宝宝先了解辅食的概念，但不要吃太久。吃得太久可能会导致米粉中的营养无法满足您宝宝在相应年龄阶段的身体发育需求。
8.误区八：吃米粉便秘很正常。正确做法：便秘需要改变方法和品牌。首先要确定宝宝便秘是不是吃米粉引起的，拉屎的时间是否延长，拉屎时表情是否痛苦，拉屎是否更用力等等。接下来看你的冲泡方式是否正确，是太浓还是太稀，是选择用牛奶还是果汁等液体冲泡。如果是温开水，适合冲泡稠稀，宝宝还便秘，那就换米粉的牌子。
9.误区九：购买进口米粉比国产米粉好。正确做法：可以选择进口，也可以选择国产。进口米粉不一定比国产的好。进口米粉更多的是根据原产地婴儿的身体需求，侧重于某些营养素的含量，而不一定适用于国内婴儿。想买进口米粉，可以选择海关认证的进口米粉，根据国内宝宝体质调整过的，也可以直接选择国产的。
10.误区十：只要没过期就可以吃。正确做法：开封后20天内食用。打开包装后，米粉从原来的密封状态变成与空气接触，水分可能会使米粉受潮，其他成分或多或少会发生变化。所以，拆包后尽快吃。
婴儿米粉怎么选 婴儿米粉的选购方法
1.是否是独立包装：市面上常见的婴儿米粉都是用金属罐、铝箔袋、纸盒等包装的。就其实用性而言，是罐装袋装的。在日常使用方面，这三种包装都无法避免米粉的水分。所以突出了内置独立包装的优势。独立小包装的婴儿米粉不仅方便计量，而且可以避免使用过程中的交叉污染，防止米粉受潮。
2.有什么特殊要求吗：婴儿米粉虽然比婴儿浓汤更容易被婴儿消化吸收，但也更容易引起婴儿过敏。所以在选择米粉的时候，尽量选择不敏感或者低过敏性的米粉。另外，对于米粉的选择，考虑到这个年龄段的宝宝普遍缺铁，铁含量也应该作为判断米粉品质的依据。
3.包装说明是否严谨：俗话说，细节决定成败，米粉依然如此。如果能在细节上力求完美，米粉的质量肯定没问题。包装说明书最基本的要求是表达法律法规规定的约束和要求，使用方法、适用人群、售后保证是否清晰易懂。只有标签清晰易懂，才是对消费者的责任。
4.色香味是否达标：优质的婴儿米粉，凭借良好的生产工艺和品控能力，往往能具有色泽大小一致、结构均匀、不结块的明显特点。至于气味，米粉有谷物的天然香气，因为它的原料大多是谷物。如果味道太大，要考虑米粉加不加香精。对于婴儿来说，本质是一种无营养的存在。
5.配料是否添加充分：之所以叫米粉，是因为原料中以谷类为主。但如果只有谷物，那么这种米粉还是不适合加到宝宝身上。此外，谷物中含有的面筋是一种过敏物质。所以给宝宝选米粉的时候，要特别注意米粉的配料表。如果构图太单一，就不适合你的宝宝，否则容易引起宝宝生气。
6.营养比例是否科学：挑选米粉时，需要“两者兼顾”。看米粉的配料表，再看米粉的营养成分表。看食材看米粉添加的原料；看营养成分表，看看米粉有没有营养。按照国家标准，营养成分表必须标注热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等基本营养素。其中，由于宝宝不适合摄入过多的钠，钠含量的比较也可以作为选择的依据。
糯米粉怎么和面不裂 糯米粉和面不裂方法
糯米粉和面条的制作方法有很多。如果使用不当，会导致糯米粉开裂。接下来我们来学习一下糯米粉是如何不裂的：
1.将20克糯米粉倒入锅中，加入开水，搅拌成糯米水。
2.倒入380克糯米粉，用手将糯米粉和糯米水混合均匀。
3.将适量的稀释果汁倒入碗中，将面粉搅拌均匀。
4.用手搓平。
米线与米粉的区别 米线与米粉有什么不同
1.加工工艺区别：米粉是在碾米后加入一些红薯淀粉或e废土豆淀粉制成的。另外，晒干后不易变质，更容易长期保存。米粉是把大米蒸熟，卷好，制作工艺没有米粉复杂。
2.口感差异：米粉经过调整和再加工后容易吸水。口感顺滑，粘稠，可口。一般做的比较厚，也可以用机器压平。比如湖南米粉，味道比螃蟹重。而米粉做的更细，更有力量，口感更硬，以汤为主。
3.地域名称不同：米粉和米粉都是用优质大米做成的，外观相似，名字也相似。除了制作工艺、食材、口味的不同，不同地区的名字也不一样。云南江西叫米粉，其他地方叫米粉。
