1.番茄酱热度不高。每100克番茄酱含有不到100卡路里的热量。
2.番茄酱是番茄酱的浓缩产品，由成熟的红色番茄经粉碎、打浆、去皮、种子浓缩、罐装和杀菌制成。成品为鲜红色糊状，具有番茄的独特风味。
3.西餐应用广泛，中餐主要用于酸甜“番茄汁味”的调制。如番茄酱鱼花、番茄兔丁、番茄酱里脊等。
番茄什么时候采摘最好 有什么特色
1.番茄果实的成熟过程可分为四个时期，即白熟期、变色期、硬熟期和全熟期(也称软熟期)。白熟期，果实已完全膨大，但果皮全是白绿色，果肉硬，风味差。
2.在变色期，果实顶部开始由白色变为红色或粉红色，果肉开始软化，含糖量增加。
3.成熟期，3/4的果面积变成红色、粉红色、黄色，营养价值最高，此时可以采摘，是新鲜食物最及时的时期。
4.完全成熟时，果实表面变红，果肉变软，含糖量极高。
宝宝营养辅食饼的做法 番茄鸡蛋饼怎么做
1.准备1个番茄，3个鸡蛋，35g面粉。
2.番茄去皮：将整个番茄放入水中煮熟。煮大约2分钟后，取出西红柿，用冷水冷却。这时，西红柿的皮很容易被剥掉。
3.将西红柿压入泥中，加入鸡蛋，加入葱花和面粉，搅拌。
4.启动锅。当锅变热时，加入准备好的面团，将其摊成蛋糕并油炸。注意不断翻动蛋糕，避免烧焦。
5.把炒好的番茄和蛋饼放在转盘上，用刀切成小块。等凉了，番茄蛋饼就好了。
番茄最佳整枝方法 番茄最佳整枝方法简单介绍
1.单极修剪每株只留一个主茎，其他侧枝全部去掉，营养集中供给主茎，果实大。这种方法适用于肥水充足、密植的条件。
2.在单极修剪的基础上，保留主茎第一个花序下的一个侧枝，然后收获一两个果实。这种方法可以提高早期产量。
3.双柱修剪保留主茎，然后从第一个花序的下部叶腋抽出一个侧枝，让它长成双柱，其他侧枝全部去掉。这种方法应适当放宽植物行距，或在肥力不足、每亩株数不足、池塘缺乏时使用。
4.自盖番茄不宜单双杆修剪，但不能让其自由生长。过密的侧枝要去掉。如果侧根和侧分支的发生是同延的，侧分支不宜过早摘除，应在侧芽长到7-8 cm时摘除。
5.生长后期，番茄叶片繁茂，通风透光不良，容易发病。下部老叶、黄叶、病叶、密叶应及时清除。
