中式糕点包括：
1.北京的inby和蜂蜜麻花，豌豆黄，爱窝窝，炒肝炒肚。
2.上海蟹壳黄，南翔包子，绍兴鸡粥。
3.天津的楚巴菜，小笼包，二锅头炸糕，糊煮小鱼，木槌果，桂法香大麻花，五香驴肉。
4.太原的枷锁、刀笑面、电影。
5.xi安牛羊肉包子，赣州锅盔，腊面，油锅盔。
6.新疆烤羊肉、烤馕、抓饭。
7.山东的煎饼和结婚蛋糕。
8，江苏的葱油火，汤圆，三丁饺子，蟹黄，蒸饺。
9.浙江酥饼、重阳板栗饼、鲜肉瓜子、虾仁炒鳝面、紫米八宝饭。
10、安徽腊八粥、大救场、徽州饼、豆皮饭。
11.福建蚝饼，手抓面，五香蹄子，定边糊。
12.台湾省的杜小月担仔面、鳝鱼面、金爪米粉。
13.海南炒堆和竹简。
14、河南枣锅盔、可乐饼、蛋包、血茶、鸡丝卷。湖北三鲜豆皮，云梦炸鱼面，热干面，东坡糕。
15.湖南新米，脑卷，米粉，八宝龟羊汤，臭豆腐。
16.广东的鸡蛋糕、皮蛋蛋糕、冻肉千层面蛋糕、月饼、香脆莲蓉、刺人小笼包、水果粉、薄皮虾饺粥、玉兔饺子、蒸蟹黄干、蒸饺等。
17.广西大肉棕，桂林马肉米粉，炒粉虫。
18.四川蛋饼，龙手面，玻璃蒸饺，丹丹面，鸡丝凉面，来汤圆，宜宾烧面。
19.王昌面，丝娃娃，夜郎面鱼，贵州荷叶。
20.云南过桥红烧牛肉，鱼饵块，米粉。
从哪些方面点评别人的读书心得 如何点评读后感
1.首先，看完整篇文章，你脑海中会对这篇文章有一个整体的印象，但往往比较狭隘，通俗。不要被它锁在一个小小的思维圈里，这样会影响你的思维走向，只会在一个浅薄的层面上徘徊。
2.最重要的是逐段阅读，仔细分析，站在作者或者作者塑造的人物的角度去思考，看看文章有没有隐藏的升华。
3.其次，要注意语言和修辞的运用，看是否使用了令人耳目一新的描写手法和修辞手法。一般细节和感情描写是文章的亮点，要注意分析。
4.最后，需要技巧才能融会贯通。评论不能太长或太短。需要整合你所有的分析，就像作者自己在讨论自己的思想感情，手法和意义等。而且应该有真情实感。
面点发酵的方法 如何快速发酵
1.首先，制作最重要的发酵面团。将干酵母粉放入小碗中，用30度温水融化，放置5分钟激活。要点：酵母最适宜的繁殖温度为30~40。摄氏零度以下，酵母失去活性；当温度超过50时，酵母会被烧死。所以做面条的最佳温度在30摄氏度左右。
2.将面粉、发酵粉和白糖放入盆中，用筷子搅拌均匀。然后倒入酵母水，用筷子搅拌成块，再用手反复揉成面团。最后，用湿布把盆盖紧。为了防止表面干燥，把它放在一个温暖的地方，让它静置，直到面团变大，里面有很多小气泡。这个过程大约需要一个小时左右。
怎样用果酱做面点 用果酱做面点的方法
1.原料(6):牛奶110克，酵母3克，高筋面粉200克，鸡蛋15克，奶粉8克，盐2克，砂糖30克，黄油20克，果酱30克。用蛋液刷表面。
2.将牛奶稍微加热，倒入酵母中，静置一会儿。
3.将除黄油和果酱外的原料混合，倒入牛奶，制成面团。加入黄油，揉搓至透明膜能被拉出(约半小时以上)，盖上保鲜膜发酵至双倍大小。
4.将发酵好的面团排气，分成6块大小均匀的面团，揉成圆形，用湿毛巾覆盖，静置15分钟。
5.将松弛的面团卷成椭圆形，涂上果酱(或其他你喜欢的东西)，然后从一端卷起，卷成橄榄形。
6.放入烤盘(下面放油纸或锡纸)，放入烤箱不烤，下面放一杯热水，继续发酵至两倍大小，取出，表面切三次，刷上蛋液。
7、6烤箱190，中层15分钟。
