1.醋效：消除疲劳；
2.醋是中国主要菜肴中的传统调味品。根据现有的文字记载，中国古代劳动人民用酒作为发酵剂发酵酿造醋。东方醋起源于中国，文献记载的酿造食醋历史至少有三千多年。“醋”在中国古代被称为“醋”、“酰基”、“苦酒”。“有”是最早的甲骨文，上面有“jiu”二字。同时，“醋”被称为“苦酒”，也说明“醋”起源于“酒”。
桂花陈醋酿草莓怎么做 制作桂花陈醋酿草莓的方法
1.配料：草莓20多颗，盐一勺，桂花蜂蜜少许，白糖30克，陈醋25毫升。
2.草莓去蒂，洗净，用盐水浸泡5分钟。草莓应该用盐水浸泡杀菌，因为它们是生吃的。
3.把泡过盐水的草莓拿出来，控制好水分，用刀把草莓切成块，把中等的草莓切成三瓣。
4.将草莓块放入碗中，加入糖。
5.倒入陈醋，轻轻搅拌，腌制10分钟。
6.将腌制好的草莓放入杯中，倒入一勺桂花糖即可享用。
白醋和小苏打清理油污妙招 怎样用白醋和小苏打清理油污
1.准备的材料包括：小苏打、白醋、纸巾和百洁布
2.当锅底有顽固污渍和油渍时，倒入适量小苏打。
3.然后倒入适量白醋，可以看到小苏打和白醋反应产生泡沫。
4.用纸巾擦掉大部分油渍。
5.然后用百洁布擦拭锅底，用清水冲洗。
6.这是用小苏打和醋快速清除锅底顽固污渍和油渍的方法。
陈醋的禁忌 小心陈醋搭配的禁忌
1.陈醋牛奶。吃老醋，首先要避免的是牛奶，牛奶中含有醋酸和各种有机酸。牛奶是一种胶体混合物，具有两性电解质特性和一定的酸性。
如果酸度比较高，此时会发生凝集沉淀，难以消化吸收。尤其是胃虚感冒的人更容易引起消化不良或腹泻。因此，食用陈醋时，应避免食用乳制品，否则容易导致肠胃不适。
2.很多人在吃老陈醋的时候喜欢拌一些羊肉，觉得味道不错，但其实拌的方式是非常错误的，主要是因为羊肉比较辣，而醋比较甜，比较暖，和酒差不多，所以在一起吃两样东西容易引起我们的生气。
所以吃羊肉汤的时候，不要加醋。对于心功能不佳、血液疾病的患者，更应该引起重视。主要是因为羊肉热，作用是益气补虚；醋含有蛋白质、糖、维生素、醋酸和各种有机酸。性质酸温，消肿活血。应该搭配冷食，不要搭配羊肉。这种情况大家要慎重。
