1.准备100克小玉粒,超市买,网上买。不要用大玉米,也不要让它爆款。
2.炒糖,小火翻锅,加入适量植物油,和平时一样多。油温微热时,加入一勺白糖翻炒。如果喜欢吃甜的,可以多加一点糖,或者把糖换成蜂蜜、巧克力、奶油做成不同的口味。
3.把爆米花炒熟,把准备好的玉米粒倒进去翻炒一会,玉米粒会逐渐爆开。用盖子盖住锅,快速摇动锅,使玉米粒受热均匀,同时防止玉米粒粘在锅底。
4.随着不断的加热,爆裂声越来越强烈。爆裂声逐渐消失后,打开盖子,白花花的爆米花就炸了。
炸爆米花方法 2023-12-10
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