1.香菜和欧芹其实不是一种食物，不要混淆这两种食物。如果要认真区分香菜和欧芹，首先需要观察它们的外观。欧芹分为卷欧芹和扁欧芹。当我们观察外观时，我们会发现在叶儿卷制的欧芹的侧叶非常厚且折叠。平坦的叶儿的欧芹处于分裂状态，上面会有一些锯齿和平坦的欧芹
2.通过外观，我们还可以发现欧芹的叶子看起来很尖，而我们生活中吃的一种蔬菜——香菜的叶子是弯曲的。
3.我们也可以根据口味来区分这两种蔬菜。大家一定在日常生活中听过香菜的味道。香菜的味道很香，有点像我们平时用的香水瓶的味道，而香菜就不一样了。欧芹的味道很温和，但只有淡淡的香气。
4.欧芹和香菜的用途也不一样。欧芹经常被用作西餐的装饰。在吃了大葱和大蒜后，有些人还会吃一些欧芹来品尝香菜，以便更好地调节配料的味道。
