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自制生日蛋糕

2023-08-09 10:50:02人气:95

1.准备食材:主料:85g低筋面粉;精糖60g;色拉油40ml;纯牛奶40ml;5个蛋;绿茶粉10g;淡奶油400ml;精糖40g。配件:1个火龙果;1瓶黄桃罐头;精糖30g。

2.称好所有的原材料,以备后用。

3.筛面粉。

4.蛋黄和蛋清的分离。

5.将蛋清打至出现大泡沫,加入60克细糖三分之一。

6、继续送,直到泡沫开始细腻,然后加入三分之一的细糖。

7.泡沫比较细腻的时候,加入剩下的细糖。

8.继续打,直到打蛋器提出来,带出笔直的小尖角,即使送走。将打好的蛋清放入冰箱备用。

9.将蛋黄打碎,依次倒入细糖、牛奶、色拉油、面粉、绿茶粉,搅拌均匀。

10.然后挖出三分之一的冷冻蛋清,用蛋黄混合物上下搅拌。

11.将混合液倒入剩下的蛋清碗里,继续搅拌均匀(上下搅拌,不搅拌)。

12.将面糊倒入模具中,放入烤箱中层,上下170度加热,烘烤60分钟左右。

13.将奶油倒入盆中,加入40克白糖。

14.递奶油。当线条出现,奶油变得粘稠时,就准备好了

15.火龙果切片,黄桃切块。

16.将烤好的饼胚冷却,脱模,中间切开,分成上下两层。

17.将奶油涂在切好的蛋糕胚上。

18.撒上水果丁,盖上另一个饼胚,开始抹奶油。

19.面霜抹好后,可以随意用水果装饰表面。

1、

准备配料:主料:低筋面粉85g;精糖60g;色拉油40ml;纯牛奶40ml;5个蛋;绿茶粉10g;淡奶油400ml;精糖40g。配件:1个火龙果;1瓶黄桃罐头;精糖30g。

2、

称好所有的原材料,以备后用。

3、

筛面粉。

4、

把蛋黄和蛋清分开。

5、

蛋清打至出现大泡沫,加入60克细砂糖三分之一。

6、

继续打,直到泡沫开始变细,再加入三分之一的细糖。

7、

直到泡沫更加细腻,加入剩下的细糖。

8、

继续搅打,直到打蛋器被举起来,即使没有了,也要拿出小而直的角。将打好的蛋清放入冰箱备用。

9、

将蛋黄打碎,依次倒入细糖、牛奶、色拉油、面粉、绿茶粉,搅拌均匀。

10

然后挖出三分之一的冷冻蛋清,和蛋黄混合物一起上下搅拌。

11

将混合液倒入剩下的蛋清碗里,继续搅拌均匀(上下搅拌,不搅拌)。

12

将面糊倒入模具中,放入烤箱中层,170上下加热,烘烤60分钟左右。

13

将鲜奶油倒入盆中,加入40克白糖。

14

递给我鲜奶油。当线条出现,奶油变得粘稠时,就准备好了

15

火龙果切片,黄桃切块。

16

将烤好的饼胚冷却,脱模,中间切开,分成上下两层。

17

在切好的蛋糕胚上涂上奶油。

18

撒上水果丁,盖上另一个饼胚,开始抹奶油。

19

面霜抹好后,可以随意用水果装饰表面。

自制生日蛋糕

扩展阅读

老公生日蛋糕的做法 只需要几个烹饪步骤

1.老公生日蛋糕的食材清单:低筋面粉100克,白糖80克,鸡蛋5个,大豆油50克,鲜奶油一半,自加水果。

2.烹饪步骤:将蛋清、蛋黄、蛋黄和白糖各50克油面粉分开,拌匀。蛋清中加入30g白糖,用打蛋器快速打成鸡尾状。加入蛋黄和蛋清,搅拌均匀,放入8寸以上的蛋糕模具中,用力扔出,放入烤盘中,170烘烤40分钟。用鲜奶油搅拌。把奶油放在蛋糕的底部。用水果装饰,就大功告成了。

3.生日蛋糕是一种美味,也是生日的必需品。最初起源于西方,后来慢慢传到中国。最早的蛋糕是由几种简单的材料制成的,它们是古代请教神话和神奇迷信的象征。

4.蛋糕种类繁多,如木丝蛋糕、芝士蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、结婚蛋糕、生日蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烘焙芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大蛋糕、冷冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。

纯素无蛋奶生日蛋糕的做法窍门 纯素无蛋奶生日蛋糕怎么做

1.准备饼粉400克,植物油120克(水160克,电动搅拌器,烤箱预热180度10分钟;

2.将粉末过筛去糖。用面粉筛一下。最后一种是白糖和少量其他成分。用小勺翻译非白糖,加入到过筛后的粉末中;

3.将筛选出的糖与其他混合,翻译非白糖部分;

4.将160克水和120克植物油倒入盆中,用电动搅拌器搅拌至无粉末和粘稠。大约一两分钟。将面团倒入涂油的烘焙模具或蛋糕杯中;

5.将烘焙模具放入预热的烤箱中,160度烘焙15分钟。

方形生日蛋糕做法 方形生日蛋糕怎么做

1.12个鸡蛋,个材料;700克淡奶油;糖(蛋白质90g,蛋黄30g120克;柠檬汁7-8滴;食用油120克;牛奶120克;适量水果;

2.除了鲜奶油,其他材料分三份,三个小的四体积蛋糕胚用三能金盘28*28制作;

3、送淡奶油,糖奶油比1:10,送的很好,底层抹奶油,中间米状奶油抹自制草莓酱,上面放切好的水果颗粒;

4.第二层也是这样做的。第三层先抹一层面霜,用刮刀稍微抹平。没有必要追求完全平滑。四周鲜花环绕,中间挤出直线,中间放水果;

5.插入蜡烛和装饰横幅。

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