福瓜的营养价值

1.南瓜富含必需氨基酸和多种微量元素，其中硒和锗(抗癌物质)比人参高2倍以上。

2.府谷，学名：南瓜，又名瓜，是葫芦科一年生草本植物，果实扁圆形，果皮橙红色，底部绿白光滑，瓜底3-4“尺”，与古鼎十分相似，直径15-20厘米，单果重1.5-2.5公斤。上圆之下，下部有2 ~ 5个小袋，很像庙里的香炉，故名香炉南瓜，又因上部圆而鲜红，形似灯笼，又称灯笼瓜。府谷色彩鲜艳，造型生动，表面可雕刻、彩绘，极具观赏价值。