1.主要成分:8寸奇峰1个,淡奶油(膏药)400克,白糖40克,芒果1个,草莓500克。裱糊材料:用量:200克淡奶油,100克草莓酱。
2.辅料:纯净水15g,石花菜粉5g。
3.草莓洗净,切成小块备用。
4.将芒果切成小块备用。
5.在400克淡奶油中加入40克白糖,低速搅拌。
6.八寸奇峰饼分三块,厚度均匀,一片放在转盘上。
7.涂奶油。
8.放草莓粒,中间留一些空间,便于切蛋糕。
9.放第二层奇峰饼。
10.再涂一遍面霜。
11.上面放芒果,中间不要放水果。
12.放上最后一块蛋糕。
13.在正面和侧面涂上奶油。
14.用纯水浸泡明胶粉末。
15、水融化。
16.将融化的明胶溶液加入草莓酱中,搅拌均匀。
17,200克鲜奶油。不要打得太狠,举起打蛋器,奶油会滴下来,但纹路不会消失。
18.将草莓酱和奶油混合。
19.边上有大滚边口的挤花,用奶油草莓把所有的东西一分为二,摆一花一草莓,中间有小滚边口的挤出想要的图案。
生日蛋糕冷藏了三天还能吃吗 生日蛋糕冷藏了三天是否还能吃
1.号码
2.当然,生日蛋糕可以放在冰箱里,刚做的蛋糕放在冰箱里一段时间后味道会更好。适用于2-7的冷藏,即使放在冰箱里,也不应超过2天。因为保存的时间越长,细菌越多,味道越差,颜色越不好。有些蛋糕保质期较短,如木丝蛋糕、芝士蛋糕等。最好冷藏不超过一天。
爷爷生日蛋糕制作方法 爷爷生日蛋糕怎么做
1.鸡蛋2个,老酸奶100克,白糖20克,黄油15克,玉米淀粉12克,低筋面粉20克。
2.用的是古代法老的酸奶,是用古代方法制作的最厚的酸奶。吃了之后嘴里还是酸酸的。酸奶尽量用酸的。
3.将蛋白质从黄色中分离出来,用微波融化黄油,加入蛋黄、筛过的淀粉和玉米淀粉,搅拌均匀。ps:玉米淀粉和低筋面粉要按配方比例加入,这是做出丝滑口感的关键。
4.在蛋白质中加入一点柠檬汁和白糖,直到它很难起泡。送足够的蛋糕让它不下垂是很重要的。
5.蛋黄液和打好的蛋清用橡胶抹刀上下搅拌,记得要一点一点的搅拌多次,用翻炒的方法搅拌均匀,不然蛋清太着急容易脱泡,味道会差很多。最后放入模具。吹泡泡。
6寸和6寸的模具用锡箔纸包好,放入预热到160度的烤箱中,托盘中放入水。这里用的是水浴法。用这种方法做出来的蛋糕,吃起来既能吃得密实又滋润,完全不同于海绵和奇峰。
7.50分钟后,剥掉上面的锡纸,使蛋糕略显颜色。当然不拆箔也可以。蛋糕会是淡黄色的,很漂亮。
蛋糕绳子怎么绑 绑生日蛋糕的盒绳的方法介绍
1.准备剪刀、彩绳和礼品盒。准备一条比盒子的长度、宽度和高度长4倍的丝带。
2.留出蝴蝶结所需的长度,然后垂直缠绕,准备一条足够长的丝带,将丝带垂直放置在礼品盒上,然后将彩绳放在三分之一的泡沫板上并缠绕。
3.然后把它包在礼品盒的另一面。两根彩色绳子的头交叉,然后缠绕在礼品盒的另一侧。
4.从盒子底部将丝带缠绕的一端从下面拉回到前面。
5.然后用手指按住,穿过这边的彩绳打个结。
6.然后打一个蝴蝶结,把丝带的两端修成自己喜欢的形状。