1.主要成分：低筋面粉90g，鸡蛋5个，白糖50g。
2.辅料：牛奶50g，菜籽油50g，白糖30g，白醋2滴。
3.练习：
(1)准备两个无油无水的锅，厨房电子秤，碗，蛋黄分离器，等所有用品准备好了就开始做蛋糕。
(2)将蛋清和蛋黄分开，分别放入两个锅中。
(3)将50克油、50克牛奶、30克糖和90克筛过的低筋面粉放入蛋黄中。
(过筛后面粉会更细，做出来的蛋糕会更细腻美味。家里没有筛子，可以过筛子。)然后搅拌均匀，做成细糊状。
(4)蛋清加2滴白醋，容易通过。然后加入约三分之一的50g白糖，开始用电动打蛋器把蛋白递过去。一开始用低速，然后转高速继续玩，然后加三分之一左右白糖，继续转圈玩。
(5)解除后不回缩，即为成功。加入剩下的白糖继续打。
(6)将打好的蛋清加入蛋黄糊中三次，翻过来搅拌均匀。
(7)放入蛋糕模具中，摇晃几下，抖出气泡。烤箱130预热5分钟，放在蛋糕模里烤50分钟左右。
生日慕斯蛋糕做法 需要做好这三步
1.可可饼法：准备两个无油无水的容器，分离5个蛋白和蛋黄。蛋黄中加入30g细糖，用打蛋器搅拌均匀。蛋黄液中加入40g橄榄油，用打蛋器搅拌均匀。将90g低筋面粉和10g可可粉混合过筛。将低筋面粉和可可粉放入蛋黄液中，加入60毫升牛奶，搅拌均匀，备用。将蛋白质打成泡沫，加入白糖30g，同时滴几滴柠檬汁，继续打。把蛋白质打成一个直立的角。将蛋清放入蛋黄液中三次，用抹刀切割混合均匀。同时把烤箱预热到160度。将蛋糕液放入8英寸的圆形烤盘中，用刮刀磨平表面。将蛋糕模具放入烤箱烘烤约50分钟。烘焙后，取出模具，在烤架上上下颠倒。冷却后脱模。
2.木丝法：将110克奶油芝士放入容器中软化，加入30克白糖，用打蛋器打匀。加入500克酸奶，继续搅拌至光滑。加入60g黄油，搅拌均匀。向牛奶中加入30g石花菜粉和保温水，搅拌均匀。把可可蛋糕切在中间。将切好的一半放入模具中，将准备好的木丝溶液倒入模具中，用抹刀抹平，放入冰箱中4小时。
3.蛋糕镜：将110gqq糖与110g温水混合，放入微波炉中1分钟，取出，搅拌均匀，稍凉。香蕉用饼干模具成型，取出冷藏的蛋糕模具并整理。将稍微冷却的qq糖液倒在成型的蛋糕上，做成中间有橙色花瓣的花朵形状。冷藏2小时以上。让我们为家人做一个生日蛋糕吧！
蛋糕可以在冰箱放几天 蛋糕能放冰箱多久呢
1.先打开蛋糕，然后根据你的年龄插上蜡烛，点上火，关灯，闭上眼睛，许下你对来年的希望和祝愿。然后，寿星会把蛋糕切好，把切好不能吃的蛋糕放进冰箱。
2.一般来说，这个生日蛋糕的保质期在两天左右，因为我们每次去拿蛋糕都会发现。
风车蛋糕制作方法 风车蛋糕的制作方法介绍
1.将四个鸡蛋打成一锅。
2.加入白糖和柠檬汁。
3.用电动打蛋器送。
4.打至小钩能拔出，蛋膏不会马上消失。
5.筛入低粉，搅拌均匀。
6.倒入玉米油，再翻一遍。
7.倒入模具，提前刷一层油。
8.在预热过的烤箱中175烘烤20分钟。
9.取出倒扣，冷却脱模。
10.从一半厚度切下，分成两层。保持中心部分完整，围绕圆心，外围平均分成12等份。用剪刀剪。
11.去掉六块，保留六块，每隔一块切掉一块，这样更有立体感。
12.放在盘子里就可以吃了。
