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巧克力蛋糕生日蛋糕窍门

2023-09-24 08:42:08人气:94

1.材料:

6寸蛋糕坯1个,黄油35g,可可粉24g,黑巧克力60g,糖粉少许,低粉20g,巧克力少许,鸡蛋2个,白糖30g,白糖35g。

2.练习:

(1)配料准备。

(2)将黄油和鲜奶油放入小锅中。

(3)小火加热至微沸。

(4)关火,倒入巧克力片。巧克力融化后,轻轻搅拌。

(5)蛋黄和蛋白质的分离。蛋黄中加入20克糖,用温水加热,搅拌至糖完全溶解。

(6)用温水加热,搅拌至糖完全溶解。

(7)将低粉过筛成蛋黄糊。

(8)将可可粉过筛成蛋黄糊。

(9)混匀。

(10)在蛋白质中加入35g细砂糖。

(11)高速送蛋白,打蛋头蛋白膏呈弧形状态。

(12)拌面湖和拌蛋白。

(13)将面糊倒入6英寸的模具中,摇动气泡。

(14)放入150的预留烘箱中40分钟。

(15)出料、冷却、脱模。

(16)表面撒糖粉。

巧克力蛋糕生日蛋糕窍门

扩展阅读

少女心车厘子草莓蛋糕做法 草莓车厘子慕斯蛋糕的做法

1.20个草莓,可选樱桃,调味,黄油60克,明胶片3片,奥利奥3包58克,奶油一盒,牛奶200毫升,白糖75克。

2.用刀刮去奥利奥中间的奶油,将准备好的饼干用保鲜袋密封,碾碎。

3.把黄油放在锅里,用小火融化。

4.倒入奥利奥饼干,搅拌均匀,无明显结块。

5.将油纸放在模具上,便于最终脱模。

6.用勺子将炒制好的奥利奥饼干压实,将模具的边缘放在相对的两侧。

7.将剩下的草莓切碎,加入适量去核樱桃(调和草莓的甜味,不喜欢可以加入),加入白糖。

8.用蒸煮机磨成浆。

9.将打好的果酱加热,放入泡好的明胶片(用手挤水),不要浪费奥利奥三明治,加入!加入200毫升牛奶,搅拌均匀,冷却备用(可以放入盛有冷水的盆中)。

10.当面霜是中性的,有泡沫的时候,大概会处于一个小尖会垂下来的状态(我没有足够的面霜)。

11.将果酱倒入鲜奶油中,搅拌均匀,倒入模具中。小气泡可以刺破。不要振动模具。草莓会掉下来。

12.用锡纸封好放冰箱里过夜。

13.切割并电镀。

和平精英蛋糕玩法 如何玩和平精英的蛋糕

1.在新推出的活动中,和平精英出现在岛图中一周年蛋糕的位置。在游戏中,你可以在地图上标记有蛋糕的地方打卡。

2.打出一定数量的卡片后,就可以在霓虹街区拿到降落伞了。你可以在游戏右上角的地图上看到蛋糕图标。跳伞着陆后,来到一周年纪念光盘。

3.打开圆盘周围的礼盒,获得武器或盔甲。打卡后,您的3d图像将出现在蛋糕的顶部。游戏里打卡的人很多,落地后需要找武器保护自己。

怎样做生日蛋糕 做蛋糕的方法

1.蛋白糊:将8个蛋白放入干净无水无油的容器中,加入1/2杯糖和醋,搅拌至难以起泡(我一次把糖全部放进去)。

2.蛋黄糊:将8个蛋黄,4汤匙糖,玉米油,牛奶(1/2杯)打至颜色有点白,倒入低粉,用胶刀搅拌至无颗粒。

3.将1/3的蛋黄糊混合均匀。然后倒入剩下的2/3蛋白糊里,快速搅拌均匀。(搅拌时切记不要打圈,要翻过来切)。

4.倒入10寸活底模,摇晃几下,抖出大气泡。在预热的烤箱中烘烤1小时,烤箱温度为320f/160c(每个烤箱的温度不同,因此时间可以根据需要调整)。

5.取出倒置的扣子,让它冷却,就可以脱模了(每次蛋糕倒置,都会粘掉一层皮)。

6.将蛋糕切成2片,备用。鲜奶油加糖(3/4杯)至有明显纹路,但仍可缓慢流动。

7.取一片蛋糕,抹上薄薄一层奶油,撒上草莓丁、柿子丁。

8.再放一块蛋糕,表面抹上奶油。

9.将剩下的奶油滴上2滴食用色素,打至10%脂肪,放入滚边袋中,挤压蛋糕上的图案,将水果放在上面。

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