1.将准备好的四个鸡蛋打成干净的锅，然后分别捞出蛋黄放在另一个锅里(最好有蛋黄分离器)。注意蛋黄一定不要和蛋黄混在一起，否则蛋黄不能送走。
2.蛋黄加糖、油、奶三次，搅拌均匀即可，不要送。将低筋面粉筛入蛋黄糊中，用橡皮刮刀快速划过，搅拌均匀(三筷子也可以代替橡皮刮刀)。
3.把打蛋器调至中速，开始撒蛋白。打浆过程中，第一次加入20克细糖，然后摊至有点粘，再加入20克。蛋白质起皱后，再加20g，直到蛋白质被拉起呈尖状状态时再摊好为止。如果针尖能掉下来，就继续扩散。
4.将蛋清加入蛋黄糊中三次。翻面时，不要打圈，从下往上翻，轻而快，以免蛋糊脱泡。
5.现在在烤面包机桶里刷一层油，然后把混合好的蛋糕糊倒入烤面包机桶里，然后轻轻滴几下，抖掉气泡，按烘焙模式。
6.大约30分钟后，热气腾腾的蛋糕从烤箱里出来，然后把蛋糕翻过来，防止蛋糕被迫缩进去。
老婆生日送什么礼物最好 老婆生日可以送什么样的蛋糕
1.最好给她喜欢的东西。比如你可以选择一条水晶项链，有白水晶，紫水晶，蓝水晶。白色代表纯洁，紫色代表浪漫，蓝色代表保护。看我老婆平时喜欢什么颜色。送妻子一块漂亮的手表是个不错的选择。手表有一见钟情的意思，代表你对她的爱。你也可以随身携带，这样她就可以一直想着你。还能起到装饰作用，提升妻子的气质。
2.给老婆过生日，如果要浪漫，那就是花瓣蛋糕和数码蛋糕；如果你想品尝，你可以选择慕斯蛋糕和提拉米苏；如果你喜欢吃更甜的东西，你可以选择水果蛋糕或黑森林。
生日蛋糕蛋糕坯制作 送给爱吃的你
1.蛋黄和蛋清完全分离，蛋清中不应有杂质。
2.蛋黄中加入调和油、牛奶、砂糖20g，搅拌均匀。
3.筛入面粉和淀粉，搅拌均匀，不要过度搅拌。
4.蛋白里加几滴柠檬汁，剩下的砂糖分三次加入。使用打蛋器，直到它很难起泡(固体奶油状)。
5.将蛋黄糊加入蛋白霜中三次，像炒菜一样搅拌均匀。不要画圈，过度搅拌。
6.烤箱预热，140烘烤30分钟，然后升温至155，继续烘烤15分钟左右。取出倒置的烤架，让其冷却并脱模。
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1.爱你只会增加
2.祝你生日快乐
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7.祝你生日快乐
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13.祝你生活幸福
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