1.芝麻糖以其独特的香、甜、薄、脆的风味而闻名。具有香而不媚，甜而不腻，回味无穷的典型特征。它如玉梳，白如墙，薄如蝉翼，甜如蜜。营养丰富，含有蛋白质、葡萄糖和多种维生素，具有温肺养胃、滋补肝肾的功效。
2.简介：芝麻糖以精制糯米、优质芝麻、麦芽糖为主要原料，配以花生、生姜、焦盐、开心果等一些新口味。采用传统配方精心制作，经过12道工艺流程，32个环节。孝感芝麻糖外形似梳子，色泽白如霜，香味浓郁，风味独特。
3.孝感麻糖是湖北省孝感市著名的土特产，被美食家誉为咸宜香、甜、瘦、脆、老、嫩的最佳风味，久负盛名。
4.芝麻糖的生产始于明代，已有400多年的历史。其生产过程分为三步：以糯米和麦芽为原料生产麦芽糖；芝麻去皮，成熟火麻仁加工；然后将麦芽糖和火麻仁收集、混合、切片、包装。
5.每一块孝感芝麻都是梳形的。麦芽糖和去壳芝麻混合均匀，薄片极薄，香甜可口，风味独特。传说是皇帝的贡品。如今，麻糖的生产规模正在逐步扩大，广大市民和来湖北的游客都有一种美味。
在家怎么制作芝麻糖 有哪些流程
1.准备食材。黑芝麻提前在烤箱里烘烤或油炸。
2.将白糖和水倒入锅中，用小火煮沸。
3.糖汁冒出细小气泡时，倒入麦芽糖，继续煮沸，注意搅拌。
4.糖汁呈琥珀色时，将黑芝麻全部倒入，关火，快速翻炒均匀。
5.倒入事先铺好油纸的模具中，盖上油纸，压紧后直接取出，放在案板上
6.不热的时候可以用尖刀切成自己喜欢的大小。密封保存。也可以用糖纸包起来送人。
怎样使用麦芽糖做麻糖 使用麦芽糖做麻糖方法详解
1.一个锅，倒入白糖和麦芽糖，加入少量水(高糖为宜)，煮熟；
2.锅里的糖粒糊了，水分基本蒸发，糖浆稠了，可以用筷子搅出一点糖浆放入盛有冷水的碗里。糖冷却后，变得又硬又脆，可以加猪油，再加芝麻(如果糖被冷水冷却后发粘，需要继续煮)。芝麻放入锅中后，将锅从炉中搅拌均匀，倒入准备好的盘中(盘上油，以防粘上)。
3.趁热切成块或条。切的时候注意把白芝麻切成1厘米见方，4厘米长的长条，黑芝麻切成3厘米长，2厘米宽，半厘米厚的块。
麻糖保存方法 麻糖怎么保存
1.芝麻糖易吸潮，软化不脆，光下易氧化。因此，要很好地保存芝麻糖，必须将其与空气隔绝，避光保护，防止芝麻籽中含油成分氧化，并防止高温。因此，应将其保存在密封、避光、低温的冷库中。
2.芝麻糖是一种健康长寿的油脂食品。它不仅营养丰富，还能治疗消化不良、感冒、咳嗽等疾病。它的特点是米黄色，甜味和美味。白发少年也可以用零食治疗，比如芝麻糖。
