1.消化管：口、咽、食管、胃、小肠(十二指肠、空肠、回肠)、大肠(盲肠、阑尾、结肠、直肠、肛管)。消化腺：壁内腺(胃腺、肠腺)和壁外腺(大唾液腺、肝和胰腺)。
2.消化系统的基本生理功能是摄入、运输、消化食物、吸收营养和排泄废物。这些生理的完成有利于整个胃肠道的协调生理活动。食物的消化吸收提供身体所需的物质和能量。除了维生素、水和无机盐外，食物中的蛋白质、脂肪和糖等营养物质不能被身体直接吸收和利用。它们需要在消化管中分解成结构简单的小分子才能被吸收利用。食物分解成结构简单的小分子并能被消化管吸收的过程称为消化。这种小分子物质通过消化道粘膜上皮细胞进入血液和淋巴的过程是吸收。对于未被吸收的残留物，消化道通过大肠以粪便的形式排出。
