结合季节

结合季节，合理安排 幼儿饮食

起居在一年12个月的季节变化中，气候本身对农作物的成熟及幼儿的影响不同，所以，应结合季节的变换调整幼儿的饮食，使幼儿得到足够的热能、蛋白质及必需的营养素。

春季

新鲜蔬菜陆续上市，虽价格都比较贵，但应适当地为幼儿调剂一些新鲜的蔬菜。豆类及豆制品便于存放又富有营养，可以给幼儿多吃一些。鸡蛋自3月份开始大批上市，此时可充分利用鸡蛋为幼儿提供优质蛋白。

夏季

由于气温较高，幼儿食欲欠佳。在一日三餐中，清晨是幼儿胃口最佳的时候，应加强早餐的质量，安排牛奶或鸡蛋等蛋白质含量高的食物，以补充从汗和尿中排出的氮量;同时要增加膳食中维生素的含量，以弥补因出汗造成的体内水溶性维生素的损失;适量地在幼儿喝粥时进食少量咸菜，以补充因排汗损失的盐分。

在秋季

水果与新鲜蔬菜是一年中最丰富且价格最便宜的时候。此时气候也较适宜，幼儿的胃口也随着暑气的消退而好转。所以可为幼儿安排一些绿叶蔬菜，还可制作一些既有肉又有菜的带馅的主食品，如饺子、包子等。

在冬季

为了增强幼儿机体的御寒能力，应为幼儿选择一些高热量、高蛋白的食物。在日常生活中，能被一般家庭所接受的这类食物有：瘦猪肉、猪肉松、牛羊肉、鱼、鱼松、虾米、芝麻酱、豆制品等。由于冬季蔬菜品种较少且价格较贵，可考虑给孩子安排一点豆芽菜，尤其是在发芽第6～7天的豆芽菜，维生素c 的含量较高。此外，由于冬季的日照时间短，1岁幼儿又易患因缺乏维生素d而造成的佝偻病，所以还应为幼儿安排一些富含维生素d的食物，如鱼、蛋、乳类及动物肝脏等。（本文于cfp）

延伸阅读

【一】什么季节可以吃到枇杷-备孕食谱

众所周知，枇杷不仅能驱热降火，而且还有很好的止咳功效，特别在五六月份枇杷成熟上市时，很多人都喜欢买枇杷。枇杷什么季节吃会比较好，吃枇杷需要注意什么，枇杷对人体的功效和作用有哪些。

枇杷什么季节吃会比较好

每年5到6月间，枇杷成熟，与樱桃、梅子并称为“三友”。

初夏的枇杷树，叶长而大，犹似琵琶，枇杷果不仅甘润甜美，香味浓郁，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷等多种营养物质，而且有较高的药用价值，特别是治疗多种呼吸系统疾病引起的咳嗽，独具特色。

中医认为，枇杷性凉，有润肺、清肺之功，治疗小儿夏日肺热咳嗽、咳痰，或中青年肺结核咳嗽、咯血，可每日生食枇杷数枚，或用枇杷15枚煎汤，早晚分服。

枇杷不仅利肺气，还能“润五脏”，老年慢性支气管炎、肺气肿等多发在冬天的疾病，夏天多采取扶正固本治疗，亦即“冬病夏治”。而枇杷佐核桃则是有效的食疗品，患者每天坚持食用(按2：1的比例)，能够滋肺补肾，提高肺系统功能，增强抗病能力。

将枇杷榨汁，加入叶、核，文火煎熬，去渣留汁，待粘稠后加入冰糖，制成枇杷膏，可清肺、宁咳、润喉。把枇杷膏封藏，于秋季取出服食，夏果秋用，治疗秋燥咳嗽，口鼻咽喉干燥，效果尤佳。

吃枇杷的注意事项

枇杷果实外皮有一层茸毛，因此最好去皮后食用。吃枇杷时需要注意以下事项：

1、去枇杷的蒂部和皮：枇杷的蒂部即带把的那头 ，成熟枇杷的皮比较容易去，直接撕下就行了。

2、去尾：尾就比较麻烦，需先去皮后用两根指夹着向上拔，则整个尾部就摘下来了。因为尾部也有绒毛和一些脏物，所以必须祛除。

与枇杷搭配相克的食物

1、白酒+枇杷：酒精容易使枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧化物质，攻击正常细胞，不利于健康。

2、牛奶+枇杷：牛奶中的蛋白质与枇杷中的苹果酸结合会生成有机酸，如果有机酸达到一定的含量，牛奶就会变性沉淀。

3、小麦+枇杷：小麦健脾止痢、益肾敛汗、除热止渴，但与枇杷同食易生痰。

红肉枇杷的特征：

红肉枇杷果实小型至中型，果肉为黄色、橙黄色或者橙红色，肉质较粗，口味较浓。果皮厚，耐贮运。

枇杷如果放在冰箱内，会因水气过多而变黑，一般储存在干燥通风的地方即可。枇杷因含多酚类成分，剥皮后，容易褐化变色，浸于冷水、糖水或盐水中，可防变色。

七个月宝宝能吃枇杷吗？七个月宝宝是可以吃枇杷的，但是宝妈们要注意了，需要根据宝宝肠胃的适应能力，刚开始的时候不要过量的给宝宝吃太多的枇杷，宝宝肠胃能完全适应可以多吃一点，但是要适可而止。

七个月宝宝能吃枇杷吗

七个月宝宝是可以吃适量的枇杷，但要从少量开始，并观察有没有过敏的现象。如果宝宝有咳嗽的时候，可以做成枇杷水给宝宝喝。在宝宝稍大点后，可以将枇杷去核后刮成泥喂给宝宝吃。

枇杷富含人体所需的各种营养元素，是营养的保健水果。枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素a、b、c。丰富的维生素b、胡萝卜素，具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进宝宝的身体发育的功用。枇杷能刺激消化腺分泌、对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有很好的作用;也可预防癌症、防止老化。宝宝吃枇杷可以止咳、润肺、清热、利尿。

另外，枇杷还有很好的药用价值，如可以润肺止咳，祛痰，治疗各种咳嗽，枇杷叶晾干后制成茶叶，还可以辅助治疗各种呕吐呃逆。枇杷的果实和叶有抵制流感病毒的作用，因此宝宝吃枇杷可以预防流行性感冒。

虽然宝宝吃枇杷有好处，但也不能过量食用，因为枇杷性凉，吃多了反而不好。多食枇杷还会助湿生痰，继发痰热，所以最好不要一次吃太多，每次1-2个就好。

宝宝吃枇杷的做法

枇杷果实黄色圆球形，柔甜多汁，甘酸适口，是夏季人们比较喜欢的水果之一。枇杷仁由于有毒，因此再给稍小的宝宝喂食枇杷时，最好是已经将果肉和果核分离开来了。下面介绍2款甜品，一起来看看吧!

枇杷西米银耳羹

材料：枇杷200克，冰糖约50克，西米约30克，干银耳20克。

做法：

1、先将银耳泡发，用手将银耳撕成小片;枇杷去皮去籽，待用。西米过水，冲洗到没有多余的淀粉状态，最好不要浸泡。

2、煮沸一锅水，水量一定要够宽，最好是西米的2、3倍的量，接着放入西米。

3、西米放入沸水后要不停的搅拌，转中小火，否则会糊底。一直持续搅拌到西米变透明，基本上只有很少的小白点的时候，用一个大滤网过滤出来，并且持续冲凉水，保证煮好的西米不粘连。将冲好的西米装入容器并且加入凉白开，保持滑q的口感。

4、锅内洗净重新加入凉水，将冰糖与银耳一同放入，大概7成满即可，水开后调成小火慢慢煮约90分钟。

5、当汤汁很稠，胶质丰富的时候，(汤汁呈线状滴落)加入去皮去籽切块的枇杷，继续炖煮30分钟左右。

6、将煮好的西米加入羹中，加冰糖调味即可。

枇杷奶露

材料：牛奶300毫升，鲜枇杷3个，冰糖适量。

1、鲜枇杷去皮去籽，用小许的水加入枇杷，小火煮沸10分钟左右。

2、加入糖煮溶，关火。

3、加入牛奶拌均匀，晾凉即可食用。

【二】甘蔗收获季节是什么时候-备孕食谱

一般来说，甜食大多属于酸性食品，人们长期食用酸性食品的话可能会导致变成酸性体质。甘蔗的含糖量较高，那么，甘蔗究竟是酸性食物还是碱性食物呢？下面我们就来一起看一下。

对于酸碱性食物的区分，大家可能都存在错误观念，以为靠舌头品尝，以味觉来判定是酸味或涩味；或取石蕊试纸，按理化特性，看其颜色的改变，变蓝为碱性，变红为酸性；或以平日饮食之经验来区分，以为柠檬、醋、橘子、苹果等食物口味偏酸，因此属于酸性食物。总之众说纷纭。其实食物的酸碱性，取决于食物中所含矿物质的种类及含量。

食物基本都含有5大类要素--蛋白质、脂肪、碳水化合物（俗称糖类）、维生素、矿物质。人人皆知蛋白质、维生素非常重要，矿物质虽然只是微量，但却也是维系身体健康不可或缺的要素。对人类而言，必要的矿物质中，与食物的酸碱性有密切关系者有8种：钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫。前5种元素进入人体之后就呈现碱性。动物的内脏、肌肉、脂肪、蛋白质、五谷类，因含硫、磷、氯元素较多，在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等，他们是人体内酸性物质的来源；而大多数菜蔬水果、海带、豆类、乳制品等含钙、钾、钠、镁元素较多，在体内代谢后变成碱性物质。

甘蔗内含有丰富的钙、钾、镁等微量元素，最终的代谢物呈现出碱性，所以说，甘蔗是属于碱性食物。

我们吃甘蔗主要是嚼食甘蔗茎中的糖分，所以甘蔗的糖分累积非常重要。甘蔗是属于冬令水果，一般是在10月份左右收，一直到第二年的三四月份都可以吃到。

但是，现在的科技逐渐变得发达，所以说甘蔗现在一年四季都可以吃到。现在大棚技术发达，可以控制植物生长的温度和湿度；而且食品的深加工也在不断的发展，甘蔗被制作成各种各样的二次加工食品，包装技术和发达的物流都可以使人们无论什么时候想吃甘蔗都可以吃得到，这样一来，作物就没有所谓的季节性了。

甘蔗属于是寒性水果，含有丰富的维生素、糖分、微量元素，当然还有大量的粗纤维，能够起到清热解毒，滋阴润燥的效果，非常适合在干燥的季节食用。

甘蔗不仅是冬令佳果，而且还是防病健身的良药。祖国医学认为，甘蔗味甘性寒，甘可滋补养血，寒可清热生津，故有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。民间常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效。

虽然说现代技术使得我们任何季节都能吃到甘蔗，但是万物生长都有其规律，按照时令来选择食用的水果，能够更加顺应自然，对身体更有好处。

【三】梅子是什么季节的水果-备孕食谱

梅子酸甜爽口，是日常休闲食用的绝佳选择，梅子其实属于一种水果，但是日常生活来说，梅子也经常被用来泡酒喝。曹操青梅煮酒论英雄就是饮用的梅子泡成的酒---青梅酒。可见自古以来，梅子以其酸甜可口的滋味深受人们的喜爱。那么梅子除了它出众的口感，是否还有其他的功效与作用呢？答案是肯定的。接下来，我们就为大家介绍梅子的功效与作用。

梅子

梅子的功效与作用

1、梅子可以缓解疲劳

压力缠身的现代人，总是满怀疲劳，饱受困顿，此时，可以食用几颗青梅，就能恢复活力，你会觉得顿时神清气爽起来。这是因为梅子中富含许多矿物质，如钙、镁、钠等。矿物质能够中和人体血液酸碱性，增强人体的维生素，促进人体新陈代谢作用，所以能够达到缓解疲劳的作用。

2、梅子具有杀菌作用

梅子中含有机酸，机酸能够有效杀菌抑制细菌繁殖，提高我们体内的防菌水平，达到消炎，止泻的功效。

3、梅子能够生津止咳

成语望梅止渴，其实有一定的来源理由，这是因为梅子能够促进我们唾液分泌，而唾液有助于增进我们的食欲而且食用梅子有助于唾液腺激素的分泌，能够能促进细胞代谢以防止细胞老化，达到延年益寿的功效。