坐月子吃点什么好

产妇月子食谱大全基本要求高热量、高纤维素、高蛋白、催乳，产后女性不仅要调养好自己的身体，同时还有补充足够的营养进行母乳喂养，这样宝宝才能更健康，那么坐月子吃点什么好？小编带来了月子食谱大全哦。

月子食谱大全

1、排骨莲藕汤

食材：排骨（200g），莲藕（150g）,盐（1小勺），火麻油（1小勺），姜（1小半）

做法：将材料准备好、切好清洗干净。把洗好的排骨放入锅中，倒入水，开火煮至血水出来将排骨捞出清洗干净，锅清洗干净后再将排骨放入。将切好的莲藕也放入锅中，加入适量的水，开大火。水开后，姜准备好的姜加入，然后转小火炖一到两个小时。出锅前，加入适量的盐、两滴火麻油。

小贴士：产妇由于肠道蠕动功能减弱，就更容易引起便秘现象，对于这一现象，建议在煮汤的时候，加多两三滴火麻油，火麻油含有亲水亲自，能起到保湿作用，对缓解和预防便秘有一定的效果。

2、姜丝鱼汤

食材：鲈鱼或鲫鱼1条，老姜数克切丝、米酒水适量

做法：鱼洗净，切块备用。锅内放少许胡麻油，烧热后放入鱼块，煎至发白后放米酒，淹没鱼身即可。放姜丝。快火加热，至鱼汤变浓变白，约十五分钟出锅。

小贴士：味美、营养丰富，利于产后身体恢复和开奶。

3、松子粳米粥

食材：松子仁30克，粳米100克，精盐少许。

做法：将松子仁打破，取洁白者洗净，沥干水，研烂如膏，待用。把煮锅中加清水适量，放入松子膏及粳米，置于火上煮，烧开后改用中小火煮至米烂汁粘时，点入少许精调味，即可食用。每日可食用1-2次。

小贴士：此粥可润肠增液，滑肠通便，对妇女产后便秘有较好的疗效。

4、南瓜薏米粥

食材：米饭1碗，南瓜100克，鸡蛋1个，薏米40克，枸杞子10克，葱1根，高汤4杯，盐半小匙

做法：材料洗净，葱切末，南瓜切片，氽烫后捞起。薏米于滚水中煮30分钟后捞出。鸡蛋取蛋清。高汤入锅，放南瓜片熬至入味后捞出，留汤汁，加米饭和薏米煮匀。加盐调味，倒入蛋清搅匀，盛入碗中再排上南瓜片，最后撤枸杞子与葱。

小贴士：消炎止痛+降低血压

5、香菇花生炖肘子

食材：猪脚（体重每十公斤取60克），无皮花生（体重每十公斤取60克），老姜（体重每十公斤取6克），香菇（体重每十公斤取3克），米酒（体重每十公斤取20cc），麻油（体重每十公斤取20cc），红枣（体重每十公斤取6cc）。

做法：花生先用大火煮滚后，改用小火煮熟为止。香菇以适量米酒浸泡，泡软后取出切块备用，米酒过滤后备用。麻油加热后，爆香姜片，煎到浅褐色，取出备用。放入花生略炒，再加猪脚，姜片，香菇，红枣和所有米酒，加盖煮开后改用小火煮3小时。(注∶可一次煮好几天份，放进冰箱保存，每天取用当日量加热食用)

小贴士：花生富含不饱和脂肪酸及卵磷脂，有益气补虚作用。猪脚可补血通乳，和花生一起食用效果更佳。

6、番木瓜酸奶昔

食材：番木瓜150g，酸奶100ml。

做法：将半个番木瓜去皮、去籽，切小块。切好的番木瓜放入搅拌机里。再根据自己喜好倒入原味酸奶。搅拌机1档，搅拌30秒即可。

小贴士：番木瓜中含有比橙子还要多2倍的维生素c，不仅能够养容美颜，而且维生素c可以很好的帮助新妈妈抵御胆囊病。

7、益母木耳

食材：益母草50克，黑木耳30克，白糖30克。

小贴士：此汤能养阴清热、凉血止血。可用于防治产后血热、恶露不尽。症状为产后恶露过期不止，量多，色紫红，质粘稠，有臭味，面色潮红。

8、鲫鱼豆腐汤

食材：鲫鱼1条(约300g)，豆腐350g，黄酒，葱花、姜片，精盐，味精，食油

做法：豆腐切4-6cm厚的薄片，用盐沸水烫4-6分钟后沥干待用。鲫鱼去鳞、肠杂，抹上酒，盐渍10分钟左右。锅放炉火上，放入食油，烧至5分钟，爆香姜片，将鱼两面煎黄，加水适量，用小火煮沸30分钟。放入豆腐片，调味后勾薄芡，并撒上葱花即可。

小贴士：鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。

以上就是关于月子食谱大全的介绍，产妇坐月子期间一定要好好护理才能更好的恢复，加上饮食调养，只会事半功倍哦。

延伸阅读

【一】坐月子吃山楂对产妇的作用-产后食谱

大家都知道孕妇在怀孕期间是不可以吃山楂，那么新妈妈坐月子可以吃山楂吗?下面就来详细了解一下。

产后可以吃山楂吗?坐月子期间能吃山楂。山楂中含有丰富的维生素和矿物质，对产妇有一定的营养价值。

山楂有散淤作用，能帮助子宫复旧，有利于恶露排出，减轻腹痛。食用山楂还能刺激消化功能，产妇就能从食物中获取更多的营养。但山楂偏酸，产妇酌量食用。

山楂酸甜可口，能生津止渴，亦可入药，入药归脾、胃、肝经，有消食化积、收敛止痢、活血散瘀的功效。

山楂含大量碳水化物、维生素及钙、磷、铁等，其中钙含量为诸果之冠。还含有山楂酸、柠檬酸、苹果酸、果糖及黄酮类，有散瘀消积、化痰解毒、提神清脑、止血清胃和增进食欲的作用，能降低血压及血胆固醇的含量。对脾胃虚弱、肝功能不良和厌油纳差的产妇有辅助治疗作用。

山楂中含有丰富的维生素和矿物质，对产妇有一定的营养价值。山楂中还含有大量的山楂酸、柠檬酸，能够生津止渴、散瘀活血。产妇生孩子后过度疲劳，往往食欲不振、饭量减少，口干舌燥，如果适当吃些山楂，能够增进食欲、帮助消化、加大饭量，有利于身体康复和哺喂婴儿。山楂的医用功效在于散瘀活血作用，能排出子宫内的瘀血，减轻腹痛。

山楂中含有糖类、果胶、维生素c、胡萝卜素、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，具有降血脂、降血压、强心和抗心律不齐等作用，能够防治心血管疾病、软化血管。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，山楂提取物对癌细胞体内生长、增殖和浸润转移均有一定的抑制作用。

【二】红烧丁桂鱼的做法大全窍门-月子餐

丁桂鱼的做法

秒藏，丁桂鱼的做法get√！吃鱼有益身体健康，这已经成为各国营养专家的共识，并且也得到了众多研究者的支持。像那丁桂鱼，不管是清蒸还是煎炒的，都非常受欢迎，鲜嫩可口的鱼肉，真的是让人吃了一次就爱上！丁桂鱼的做法有很多，那么怎么做才好吃呢？别着急，更多丁桂鱼的做法马上为大家奉上，还不快来围观！

清蒸丁桂鱼

主料：丁桂鱼

辅料：葱白、姜、蒜、红辣椒、清油、海鲜酱油

做法：

1、把鱼清理干净，用盐，清油均匀涂在鱼身，和鱼腹中，腌制十五分钟；

2、把葱白，姜切丝，蒜切片，辣椒切段；

3、把材料放在鱼身上，可以在鱼腹放些葱和姜，可以更入味，最后淋上海鲜酱油和芝麻油；

4、腌制好的鱼放入水已经煮沸的蒸锅中，定时半小时，时间到后再用余热蒸五分钟，注意期间不能揭开锅盖；

5、蒸好的丁桂鱼就可以摆桌开吃了，香喷喷好赞！

红烧桂鱼

材料：桂鱼、青椒、芝麻、陈醋、蒸鱼豉油、耗油、生粉、大蒜、葱姜、料酒、香油等调味料

做法：

1、将桂鱼洗净，青椒洗净切圈备用；

2、锅中倒油，加热后将桂鱼置入锅中，两面炸至微黄，乘出待用；

3、锅中倒油，放入大蒜、葱姜、青椒爆炒；

4、将桂鱼一起放入锅中，加入蒸鱼豉油、耗油、料酒加入少许水，小火收汁；

5、汤汁浓稠后，加入少许陈醋起锅，起锅后滴入少许香油，香喷喷的红烧桂鱼就大功告成了！

丁桂鱼的营养价值

丁桂鱼与一般的鱼类不一样，它可是有皇家鱼之称的，之所以会有这样的称呼，不仅是因为它的价格相对于其他的鱼类要高一些，更是因为它所含的营养成分要比其他的鱼类高出很多。那么问题来了，丁桂鱼究竟有哪些的营养价值呢？妈网百科马上为大家揭晓。

1、桂鱼有着丰富的蛋白质、钙、少量维生素、钾、脂肪、镁、硒等营养元素，而且很容易消化，对老人小孩来说很好，营养很高，有不必担心没法消化，一家大小都能吃得那么欢乐，是不是非常赞呢！

2、s型身材不敢吃太多？瞎担心了！桂鱼肉的热量不高，而且富含抗氧化成分，对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。

3、肺结核能吃丁桂鱼吗？答案绝对是yes！吃桂鱼有"痨虫"的作用，也就是说有利于肺结核病人的康复。

4、气血不好？面色苍白？来点丁桂鱼滋补吧！桂鱼味甘、性平、无毒，归脾、胃经，具有补气血、益脾胃的滋补功效。

由此可见，丁桂鱼的营养价值可是不容小觑的哦。如果是大家有气血不足、脾胃虚弱情况的话，不妨可以在平时的时候多吃一些丁桂鱼，相信一定可以有很好的改善效果呢！

丁桂鱼的宜忌人群

说起这个丁桂鱼，相信很多人都对它不是很了解，此鱼原产于欧洲，乃鱼中贵族，主要用于观赏，有皇室宠鱼之美誉，因此它比一般的鱼要贵的多。虽然说丁桂鱼的营养价值一级棒，但是也并非每个人都能吃丁桂鱼哦。想知道丁桂鱼的宜忌人群有哪些，那就不要错过下面的精彩内容了。

丁桂鱼的营养价值极高，它含有丰富的蛋白质，能够起到补气血、益脾胃的作用。一般人都适合进食，特别是对于身体虚弱、阳痿早泄、遗精的患者有着很好的辅助治疗作用，所以这类人可以用丁桂鱼来制作菜肴。虽然说丁桂鱼的功效很强，但并非每个人都能吃呢，下面这几类人最好就不要吃丁桂鱼：

痛风患者：有痛风？sorry，你还是管住自己的嘴巴吧！因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的，吃了丁桂鱼不利于身体健康。

对鱼过敏的人：过敏还能吃丁桂鱼吗？no！对鱼过敏的人也是不宜吃丁桂鱼的，对鱼过敏的小伙伴就需要注意了哦。

丁桂鱼的去鳞妙招

必须收藏，超实用的丁桂鱼去鳞妙招！丁桂鱼可是个好东西，虽然很多人都知道吃鱼有益身体健康，但是总是担心小孩或者是老人吃鱼会被鱼刺卡住，但是丁桂鱼就不一样了。它的刺很少，除了大刺，基本上没有什么小刺，而且很容易被吸收，非常适合老人小孩进食，是不是万赞呢？家中掌勺之人想要制作丁桂鱼大餐，那么肯定少不了去鳞的步骤，那么丁桂鱼怎么去鳞呢？妈网百科马上为大家支支招，三种超实用的去鳞方法，你值得拥有！

1、我们可以把鱼在温热碱水中浸泡一会儿，然后用清水冲洗，鱼鳞就会洗的很干净。

2、滚烫烫的热水来了哟！我们可以把鱼放入80度左右的热水中，烫10到15分钟，然后立即移入冷水中，在这个时候用刷子刷或用手刮，鱼鳞就能轻松去掉了哦！

3、玉米棒也是个不错的选择！我们可以将鱼在温水中浸泡一下，然后用脱粒后的玉米棒，来回擦，鳞易除又不伤肉质。

丁桂鱼怎么去除腥味

丁桂鱼的饲养不难，且易驯化、起捕率高，因此成为了池塘主养和湖泊、水库养殖的优良品种。拥有皇家宠鱼之称的丁桂鱼，不仅营养价值高，它的口感也非常好的，肉质非常细嫩，而且没有间刺，因此适合男女老少进食。特别是对于喜欢吃鱼的小伙伴来说，鲜嫩的丁桂鱼绝对是大爱！什么？丁桂鱼腥味太重，不敢轻易靠近？鱼有腥味并不出奇，其实只要我们懂得怎么去腥就能避免这方面的尴尬了。丁桂鱼去腥妙招get√！

1、白酒去味法：鱼洗净后，用白酒涂满鱼身，1分钟后用水洗去，能除腥味。

2、温茶水去味法：将鱼放在温茶水里浸泡一下可去鱼腥味。

3、红葡萄酒去味法：先把鱼剖开，用红葡萄酒腌一下，酒中的鞣质及香味可将腥味去掉。

4、生姜去味法：做鱼的时候，先烧一会儿，等鱼的蛋白质凝固了再添加生姜去腥效果更好。

5、料酒去味法：做鱼时，滴入少许料酒可以去腥。

妈网百科碎碎念：如果吃完丁桂鱼之后嘴巴腥味太浓，大家可以喝点茶水或用温水漱口后，然后吃点水果，这样就能帮助祛除鱼腥味哟。

丁桂鱼吃多了会长胖吗

好捉急，丁桂鱼那么有营养，大吃狂吃会不会长胖啊？相信每个奋战在s型身材前线的美眉都知道，美食与好身型不可兼得。但是有着一颗减肥心，奈何长了一张吃货嘴，难以抵挡美食的诱惑，但是又不想身体长肥膘，好矛盾！在得知丁桂鱼营养价值很高之后，不少美眉就开始担心了，那么有营养的鱼类食物，吃了可会长胖啊？妈网百科马上为大家解答这方面的疑问。

问：丁桂鱼吃多了会长胖吗？

答：答案是否定的！每一百克的丁桂鱼肉中含有能量490千焦、蛋白质20克、脂肪5克。丁桂鱼的营养价值高，含胆固醇却非常低，所以即使吃了很多的丁桂鱼肉，也不用担心发胖。经常食用丁桂鱼还能明目和增长智力呢！绝对是想美容又怕肥胖女士的极佳选择。

【三】新妈妈坐月子吃什么好-月子餐

在坐月子期间，吃对食物不仅可以让新妈妈快速恢复，同时也可为新妈妈们减少不必要的麻烦哦，孕妇坐月子食谱让妈妈们恢复的更好更快哦，同时还有催奶食物让妈妈不用担心奶水不足，一起来看看孕妇坐月子食谱有哪些吧！

孕妇坐月子吃什么好

1、主副食种类要多样化

不要偏食，粗粮和细粮都要吃，不能只吃精米精面，还要搭配杂粮，如小米、燕麦、玉米粉、糙米、标准粉、赤小豆、绿豆等。这样既可保证各种营养的摄取，还可使蛋白质起到互补的作用，提高食物的营养价值，对新妈咪恢复身体很有益处。

2、合理摄取必需脂肪

要注意摄取必需脂肪，其中的脂肪酸对宝宝的大脑发育很有益，特别是不饱和脂肪酸，对中枢神经的发育特别重要。哺乳妈咪饮食中的脂肪含量及脂肪酸组成，会影响乳汁中的这些营养的含量。但也不能摄取过度，脂肪所提供的热能应该低于总热能的1/3。

3、富含蛋白质

月子里要比平时多吃一些蛋白质，尤其是优质动物蛋白质，如鸡、鱼、瘦肉、动物肝等；适量饮用牛奶、豆类也是新妈咪必不可少的补养佳品。但不可过量摄取，不然会加重肝肾负担，还易造成肥胖，反而对身体不利，一般每天摄入90-95克蛋白质就可以了。

4、多吃含钙丰富的食物

哺乳妈咪对钙的需求量很大，需要特别注意补充，应该每天增加25克左右的蛋白质，避免影响乳汁分泌量。因为从饮食中摄取蛋白质不足时，对乳汁中的蛋白质含量影响不明显，但会影响乳汁的分泌量。

5、多进食各种汤饮

一定要注意多喝汤。汤类味道鲜美，易消化吸收，还可促进乳汁分泌，如红糖水、鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤等，需注意的是一定要汤和肉一同进食。

6、多吃含铁丰富的食物

产后出血及哺喂宝宝，补充铁也是非常必要的，不然容易发生贫血。如果在饮食中多注意吃一些含血红素铁的食物，如动物血或肝、瘦肉、鱼类、油菜、菠菜等及豆类等，就可防止产后贫血。

孕妇坐月子食谱

1、黄焖勺鸡

材料：勺鸡2 只。精盐、酱油、甜面酱、白糖、味精、八角茴香、淀粉、花椒油、葱末、姜末、素油。

做法：将勺鸡去毛、内脏、脚爪洗净，放锅内煮半熟捞出洗净，剁成块。锅加油烧热，放入茴香炸一下捞出不要，放葱、姜煸锅，加甜面酱炒熟，放入鸡块、盐、酱油、白糖，添适量汤烧开，撇去浮沫，盖上盖，放火上火靠 至肉烂汤浓时加味精，用湿淀粉勾芡，淋花椒油，出锅装盘即可。

功效：黄焖勺鸡可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分。食之可以健脾胃，滋补强壮，健康少病。

2、肉末蒸蛋

材料：鸡蛋3个，猪肉50g，葱末、太白粉各5g，酱油10g，精盐2g，味精0.5g，食油25g

做法：将鸡蛋打入碗内搅散，放入精盐、味精、清水(适量)搅匀，上笼蒸熟。选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。锅放炉火上，放入食油烧热，放入肉末，炒至松散出油时，加入葱末、酱油、味精及水(适量)，用太白粉用水调匀勾芡后，浇在蒸好的鸡蛋上面即成。

功效：鸡蛋及猪肉均有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效，尤其是维生素a含量高，除对产妇有良好的滋补之效外，对维生素a缺乏症也有很好的治疗作用。

3、木瓜花生

材料：木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖3/2块。

做法：木瓜去皮、去核、切块。将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。

功效：部分妇女产后因乳汁不足，在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁，可煲木瓜花生大枣汤饮用，这汤水对增加乳汁有显著效用。

4、归芪鲫鱼

材料：鲫鱼1尾(半斤)，当归10克，黄芪15克。

做法：将鲫鱼洗净，去内脏和鱼鳞，与当归、黄芪同煮至熟即可。饮汤食鱼，每日服一剂。

功效：鲫鱼汤味美，营养丰富，可补阴血，通血脉，消积滞，通络下乳。加当归、黄芪益气养血，为民间常用的催乳方。

以上就是关于孕妇坐月子食谱的介绍，在坐月子期间新妈妈们一定要好好调养自己的身体，坐月子期间身体虚弱，稍不注意就会寒气侵入，要注意保暖不要落下病根哦。