在坐月子期间,吃对食物不仅可以让新妈妈快速恢复,同时也可为新妈妈们减少不必要的麻烦哦,孕妇坐月子食谱让妈妈们恢复的更好更快哦,同时还有催奶食物让妈妈不用担心奶水不足,一起来看看孕妇坐月子食谱有哪些吧!
孕妇坐月子吃什么好
1、主副食种类要多样化
不要偏食,粗粮和细粮都要吃,不能只吃精米精面,还要搭配杂粮,如小米、燕麦、玉米粉、糙米、标准粉、赤小豆、绿豆等。这样既可保证各种营养的摄取,还可使蛋白质起到互补的作用,提高食物的营养价值,对新妈咪恢复身体很有益处。
2、合理摄取必需脂肪
要注意摄取必需脂肪,其中的脂肪酸对宝宝的大脑发育很有益,特别是不饱和脂肪酸,对中枢神经的发育特别重要。哺乳妈咪饮食中的脂肪含量及脂肪酸组成,会影响乳汁中的这些营养的含量。但也不能摄取过度,脂肪所提供的热能应该低于总热能的1/3。
3、富含蛋白质
月子里要比平时多吃一些蛋白质,尤其是优质动物蛋白质,如鸡、鱼、瘦肉、动物肝等;适量饮用牛奶、豆类也是新妈咪必不可少的补养佳品。但不可过量摄取,不然会加重肝肾负担,还易造成肥胖,反而对身体不利,一般每天摄入90-95克蛋白质就可以了。
4、多吃含钙丰富的食物
哺乳妈咪对钙的需求量很大,需要特别注意补充,应该每天增加25克左右的蛋白质,避免影响乳汁分泌量。因为从饮食中摄取蛋白质不足时,对乳汁中的蛋白质含量影响不明显,但会影响乳汁的分泌量。
5、多进食各种汤饮
一定要注意多喝汤。汤类味道鲜美,易消化吸收,还可促进乳汁分泌,如红糖水、鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤等,需注意的是一定要汤和肉一同进食。
6、多吃含铁丰富的食物
产后出血及哺喂宝宝,补充铁也是非常必要的,不然容易发生贫血。如果在饮食中多注意吃一些含血红素铁的食物,如动物血或肝、瘦肉、鱼类、油菜、菠菜等及豆类等,就可防止产后贫血。
孕妇坐月子食谱
1、黄焖勺鸡
材料:勺鸡2 只。精盐、酱油、甜面酱、白糖、味精、八角茴香、淀粉、花椒油、葱末、姜末、素油。
做法:将勺鸡去毛、内脏、脚爪洗净,放锅内煮半熟捞出洗净,剁成块。锅加油烧热,放入茴香炸一下捞出不要,放葱、姜煸锅,加甜面酱炒熟,放入鸡块、盐、酱油、白糖,添适量汤烧开,撇去浮沫,盖上盖,放火上火靠 至肉烂汤浓时加味精,用湿淀粉勾芡,淋花椒油,出锅装盘即可。
功效:黄焖勺鸡可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分。食之可以健脾胃,滋补强壮,健康少病。
2、肉末蒸蛋
材料:鸡蛋3个,猪肉50g,葱末、太白粉各5g,酱油10g,精盐2g,味精0.5g,食油25g
做法:将鸡蛋打入碗内搅散,放入精盐、味精、清水(适量)搅匀,上笼蒸熟。选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。锅放炉火上,放入食油烧热,放入肉末,炒至松散出油时,加入葱末、酱油、味精及水(适量),用太白粉用水调匀勾芡后,浇在蒸好的鸡蛋上面即成。
功效:鸡蛋及猪肉均有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效,尤其是维生素a含量高,除对产妇有良好的滋补之效外,对维生素a缺乏症也有很好的治疗作用。
3、木瓜花生
材料:木瓜750克,花生150克,大枣5粒,片糖3/2块。
做法:木瓜去皮、去核、切块。将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内,放入片糖,待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。
功效:部分妇女产后因乳汁不足,在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁,可煲木瓜花生大枣汤饮用,这汤水对增加乳汁有显著效用。
4、归芪鲫鱼
材料:鲫鱼1尾(半斤),当归10克,黄芪15克。
做法:将鲫鱼洗净,去内脏和鱼鳞,与当归、黄芪同煮至熟即可。饮汤食鱼,每日服一剂。
功效:鲫鱼汤味美,营养丰富,可补阴血,通血脉,消积滞,通络下乳。加当归、黄芪益气养血,为民间常用的催乳方。
以上就是关于孕妇坐月子食谱的介绍,在坐月子期间新妈妈们一定要好好调养自己的身体,坐月子期间身体虚弱,稍不注意就会寒气侵入,要注意保暖不要落下病根哦。
【一】熟知坐月子禁忌助你产后迅速恢复-产后忌口
很多新妈妈都在坐不住月子,犯了很多老人家常说的大忌。坐月子关系到产妇日后身体的恢复情况,特别是产后的饮食一定要注意,不然,很容易影响宝宝的营养吸收。刚做新妈妈的你,马上来看一下吧。
坐月子饮食禁忌1:忌立即大补
坐月子期间,产妇原则上需要立即进补,因为分娩后你将处于中医上称为“多虚多瘀”的一种特殊身体状况。但是,产后进补不可一概而论。每个人的原有体质都不一样,生产过程也会出现不同的情况。你是否需要补,具体怎样补,需要到医院向专业医师咨询,做个性化处理。就连最流行的生化汤也不一定适合所有人,需要经过专业医师诊断。如果医生认为你可以吃,他还会根据你的身体状况调整剂量。
对一般的正常分娩,虽然分娩过程中会耗气伤血,但只要你分娩过程中和产后没有大出血,也没有出现产程过长的情况,那就不需要特殊进补,尤其是大补。你只需以适当饮食调养,就能够自行恢复。如果你产后以瘀为主,也就是产后恶露不尽,下腹隐痛,那就不能进补。一方面进补可能会助瘀化热,另一方面补药滋腻,还会妨碍瘀邪的排出。如果你产后兼有内热,那就更不能进补了,否则会助热生火加重病情。
坐月子饮食禁忌2:忌生冷
产妇由于分娩消耗大量体力,体质大多是虚寒的。因此,中医主张月子里的饮食要以温补为主,忌生冷。即使你的宝宝出生在炎热的夏天,也建议你抵制住冷饮和凉拌菜的诱惑,特别是刚刚从冰箱里拿出的食物和饮料。
产后饮食生冷,易伤脾胃,使得产后气血不足难以恢复。另外,中医认为,“寒主收引”,产后饮食生冷,还会有碍产妇体内恶露的排出,导致恶露淋漓不尽。因此,产妇产后应忌食生冷。
需注意,生冷的食物不仅包括物理意义上为冷的食物,比如冷饮和冰箱食物等,还包括物性寒凉的食物。性寒的肉禽海鲜类食物包括鸭蛋(性微寒)、马肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊、牡蛎肉、蜗牛、田螺(性大寒)、乌鱼、章鱼等;性寒的水果类食物包括柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜、苦瓜、荸荠等;性寒的蔬菜类食物包括马齿苋、空心菜、木耳菜、莼菜、发菜、竹笋(微寒)、菜瓜、海带、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜等;在调味品中酱油、面酱、盐等,也不宜食用或少用。
坐月子饮食禁忌3:少摄入咖啡因和酒精
无论是在你坐月子期间还是以后母乳喂养的日子里,你都要减少或避免摄入咖啡因、酒精和尼古丁等几种有害物质。
咖啡因和酒精会通过血液进入你的乳汁,所以,摄入不能过量。咖啡、茶和可乐等饮料中都含有咖啡因。虽然一两杯这样的饮料不太可能对你或宝宝的健康造成多大影响,但多于这个量也许就会让你感觉急躁、神经质,也可能同时让宝宝不安和失眠。如果你有喝咖啡的习惯,建议你为了宝宝要控制自己,要少喝,而且尽量喝脱咖啡因的咖啡。
香烟和药物中的尼古丁也会进入你的乳汁,最好完全避免。尼古丁是一种血管收缩剂,顾名思义,它会收缩你和宝宝的血管。如果你必须要吃药,就医时一定要告诉医生你在母乳喂养,以便他能给你开合适的药物。
坐月子饮食禁忌4:警惕辛辣食物
有些妈妈十分肯定地说,自己吃辛辣的食物,会让宝宝不舒服。其实,如果你酷爱辛辣食物,不妨先吃一点儿尝试一下。对于由食物引起的不适,不同的宝宝耐受能力差别非常大。如果你吃了一点儿咖喱牛肉或水煮鱼,宝宝并没有不适反应,那你就可以继续吃。但如果宝宝看起来好像不太舒服,你最好还是马上停止。
需要提醒注意的是,刺激性食物还容易让你便秘。如果你长期便秘,可能会影响子宫的恢复。
【二】预防月子腰痛补钙不可缺少-月子餐
月子期间营养是必不可少的,尤其是钙质关系到骨骼的健康。补充足够的钙质可以有效预防腰痛、关节疼痛等问题的出现,快来看看吃什么补钙效果吧!下面,介绍几款孕妇坐月子食谱。
鸡柳奶酪汉堡——富含钙质和蛋白质
材料:鸡胸肉,奶酪,汉堡胚子,鸡蛋,生菜若干,圣女果,面包糠,葱,姜,盐,料酒适量
制作:
1. 葱、姜切成末;圣女果切成4小瓣。
2. 将鸡胸肉切成条状,用料酒、葱姜末、精盐腌制10分钟。
3. 将鸡蛋打散,用腌好的鸡柳裹上蛋汁,拍上面包糠压实后,用平底锅煎至熟透。
4. 在汉堡胚子中放些奶酪块,放微波炉用中火打2分钟,使其溶化,再夹入鸡柳、圣女果、生菜即可。
营养:鸡柳含蛋白质、钙、磷、铁及维生素a及维生素c、e等,脂肪含量低,且所含脂肪多为不饱和脂肪酸。奶酪含丰富的蛋白质、维生素b、钙质等。
芝士米饭——含有丰富的钙质
材料:香菇,熏肉,芦笋,洋葱,芝士,米饭,油,盐、胡椒粉适量
制作:
1. 将香菇、熏肉、芦笋、洋葱洗净后切成碎粒准备好。
2. 锅里放油烧热,将熏肉两面煎香后,放入洋葱、蘑菇和芦笋炒熟,加盐、胡椒粉调好味,准备好铺在米饭上。
3. 将米饭放入盘中,上面铺一层炒熟的菜料,再在最上面铺上芝士,放入微波炉内,以中火打3分钟至芝士溶入饭内即可。
营养:芝士含有丰富的钙质、蛋白质、维生素b等。芦笋含有人体所必需的各种氨基酸、硒、钼、镁、锰等微量元素。
虾米炒芹菜——含钙、蛋白质丰富
材料:芹菜,虾米,植物油,酱油,盐适量
制作:
1. 将虾米用温水浸泡;芹菜去老叶(保留大部分叶子)后洗净,切成短段,用开水烫过。
2. 锅置火上,放油烧热,下芹菜快炒,并放入虾米、酱油,用旺火快炒几下,出锅前撒些盐即可。
营养:虾米含钙、铁、磷丰富。芹菜含蛋白质、钙、磷、铁等营养元素,与虾米同炒钙质更容易被人体吸收。
血豆腐汤——补充钙和铁元素
材料:鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐,淀粉,胡椒粉等
制作:
1. 鸭血、豆腐切丝,放入煮开的上汤中炖熟。
2. 加醋、盐、胡椒粉调味,以淀粉勾薄芡,最后撒上香菜叶。
营养:豆腐是补钙高手,鸭血能满足准妈妈对铁质的需要。酸辣口味不仅能调动妈咪的胃口,还能促进钙质的吸收。
【三】产后月子能吃盛夏佳果吗-月子餐
女人生完孩子后,就要开始坐月子,坐月子有很多禁忌,很多专家都建议产后妈妈们多吃一些蔬菜及水果,这样可以预防产后便秘,虽说水果是要吃,但是也不能乱吃,特别是选择母乳喂养的妈妈,在吃之前一定要先了解此水果或者蔬菜的性质,过凉的食物不宜坐月子妈妈食用。那么女性生完孩子坐月子能吃西瓜吗?
西瓜营养价值分析
西瓜堪称"瓜中之王",西瓜味道甘味多汁,清爽解渴,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素c等物质,是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。
坐月子能吃西瓜吗
产妇坐月子期间要多吃富含维生素和丰富的膳食纤维的水果。如苹果、鲜橙、香焦。如果是夏天,西瓜是可以吃,适量食用西瓜不伤脾胃,还能促进食欲,这对于身体健康有益,不过也不要过量吃,因为西瓜属凉性,坐月子期间,产妇身体虚弱,不宜多食用,以量少为宜。
产妇坐月子吃西瓜的好处
1、西瓜可清热解暑,除烦止渴:西瓜中含有大量的水分,在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时,吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜,症状会马上改善;
2、西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症,蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质,增加肾炎病人的营养;
3、西瓜还含有能使血压降低的物质;
4、吃西瓜后尿量会明显增加,这可以减少胆色素的含量,并可使大便通畅,对治疗黄疸有一定作用;
5、新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性,减少皱纹,增添光泽。
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