随着婴儿月龄和体重的增长，对能量和营养素的需求日益增加，同时胎儿期储存在体内的铁、锌等物质逐渐消耗殆尽，必须及时添加辅食以弥补母乳的不足和满足婴儿生长发育的需要。
什么是辅食?
辅食(辅助食品)是指婴儿期除母乳、兽乳和配方奶以外，为过渡到成人固体食物所添加的富含能量和各种营养素的泥状和半固体食物。
为什么要添加辅食?
1、满足婴儿的能量和营养素需求
2、帮助婴儿学习吃食物，为断奶做准备
3、婴儿逐渐发育的消化系统以及心理需要
什么时候可以添加辅食?
通常在婴儿4~6个月时开始添加辅食。
但因婴儿个体差异较大，辅食添加早晚有别。
1、体重增长至出生时的2倍
2、吃完约250ml奶后，不到4个小时就又饿了
3、婴儿可以依靠物体端坐
4、婴儿一天(24小时内)能吃完1000ml甚至更多的奶
5、婴儿已达6月龄
如何添加辅食?
1、逐步适应
建议第一个添加的辅食种类为米粉。
因为大米的蛋白质很少引起过敏，对初步接触食物的婴儿来说相对安全。
连续添加米粉5~7天，让宝宝充分适应后，再添加第二种辅食，可以是蛋黄泥或者菜汁(泥)。
每种新添加的辅食建议连续适应5~7天，同时，以往添加过的辅食也不要间断太久。
就是说，辅食添加要“温故知新”。
先添加菜汁(泥)，后添加果汁(泥)。
很多家长急于给宝宝添加果汁(泥)，这样做是不合适的。
尝试过果汁(泥)的宝宝可能会难以接受菜汁(泥)的味道，应待宝宝充分适应菜汁(泥)后，再让他尝试香甜可口的果汁(泥)。
2、由少到多
添加辅食的起始阶段，可以先从很少量的食物开始尝试，少到仅为1勺。
如果宝宝接受的好，再逐渐增多。
尤其是蛋黄、鱼泥、果泥、菜泥、豆腐等容易引起过敏的食物，先少量喂食，观察有无出疹、腹泻等不适，再逐渐加量。
3、从一种到多种
同类食物的不同品种依次添加，一种习惯后再换另一种，以刺激味觉的发育。
不建议同时引入多种食物，单一食物引入的方法有助于了解婴儿的过敏原。
4、由稀到稠、由细到粗、由软到硬
刚开始添加辅食可以多掺些水，方便宝宝吞咽，等婴儿逐渐习惯后再逐渐变稠。
辅食从泥状、茸状逐渐过渡到碎末、碎块的过程可以帮助婴儿学习咀嚼。
随着婴儿月龄增长，食物由软到硬逐步过渡可促进婴儿牙齿的萌出。
5、由喂食到自主进食
添加辅食的过程中要注意培养和训练婴儿的进食技能。
尽量让孩子主动参与进食，可以从刚开始的抓食，逐渐训练用勺技巧，再到用筷。
这样既可以增进婴儿对食物的兴趣，培养良好的进食习惯，还有利于提高婴儿眼手协调性和独立性。
4~6月龄:泥状食物为主。包括:米粉、粥、蛋黄、鱼泥(一定注意剃干净刺)、动物血、肝泥、豆腐花或嫩豆腐、叶菜汁、果汁、叶菜泥、果泥等。
7~9月龄:末状食物为主。包括:稀粥、软饭、饼干、面包、鱼肉(无刺)、全蛋、肝、血、肉末、大豆制品、菜末、软果肉、豆腐等。
10~12月龄:块状食物为主。包括:稠粥、米饭、面条、馒头、碎菜、果肉、碎肉、虾等。
1、进食辅食之后再喂奶，逐渐形成一餐辅食代替一顿奶
2、食物清淡，无盐或低盐
3、少糖、少油，不食用蜂蜜水或者糖水
4、因人而异，辅食添加要适合婴儿的接受能力
5、不强迫、不哄食，养成良好的进食习惯
6、尽量在固定的时间和地点喂食
7、进食时避免分散婴儿的注意力(如讲故事、看电视等)
8、连续进食，一餐不宜拖延过长时间
9、婴儿生病期间可适当减少或暂停添加辅食，待病愈后恢复
10、鼓励婴儿自主进食，不要担心弄脏衣服或浪费食物
科学合理的辅食添加和良好进食习惯的养成，有利于宝宝味觉的形成和发育，有利于激发宝宝对食物的兴趣，为宝宝独立自主进食奠定基础。
如果在婴儿期引入食物的时间或方法不当，错过了婴儿味觉形成、消化功能发育的关键时期，或是引起婴儿对食物或进食过程的反感、厌恶，有可能会造成以后喂食困难，以致婴幼儿厌食、消瘦，甚至影响生长和发育。
【一】孕妇吃什么对宝宝智力好-孕中期食谱
每个孕妈都希望自己的宝宝健康聪明，只要是对宝宝好的事物相信孕妈们都会去尝试一下，比如吃可以让宝宝更聪明的食物，那么孕妇吃什么对宝宝智力好，让宝宝更聪明呢？下面就和小编一起来了解一下哪些食物可以影响宝宝的智力。
孕妇吃什么对宝宝智力好
1、补充铁质的食物
铁质不足会导致胎儿智商低。怀孕时，准妈妈需要吸收双倍的铁含量来为胎儿提供足够的氧气。营养学家提示准妈妈：很多人在刚怀孕时体内铁含量就已经不足了，如果不及时补充足够的铁，会使胎儿在子宫里吸收不到足够的氧气，导致发育不良、智商低。
补铁除了可以每日服用孕期维生素进行补充，同时要多吃富含铁质的食物如瘦牛肉、鸡肉以及强化谷物早餐。富含维生素c的橙汁、红辣椒和草莓与含铁的强化谷物、菠菜以及全麦面包一起吃更有利于铁质的吸收。
推荐智力食物：瘦牛肉、鸡肉以及强化谷物早餐
2、多吃增加胎脑细胞数量的食物
胎脑细胞的数量，在孕期8周时约有125000个，到第19周的孕期时，可能已增加到200亿个细胞，之后就会渐减，到出生时正常的新生儿最少都有100亿个脑细胞。
产前智能提升的两个功用，就在使宝宝在胎儿期多增加一些脑细胞的形成，及尽量避免胎儿期后半期脑细胞的渐减。避免脑细胞减少的方法是多为胎儿做智能提升课程，增加脑细胞形成的方法则是在孕期零到19周期间，多吃些会帮助胎儿多生出一些脑细胞的食物。
推荐智力食物：蛋黄、鸡肝、猪肾、猪脑、猪心、瘦肉、大豆等，基本上都会提供各种大脑细胞形成过程中所需要的氨基酸。
3、补充维生素多的食物
均衡提供胎儿发育所需的营养。怀孕时你可能会更加注意饮食，但是任何人都无法做到万无一失，每天补充维生素有利于保证胎儿成长所需维生素和矿物质的均衡，如制造血红细胞的叶酸和维生素b12，可预防胎儿先天性畸形的维生素c，强化骨骼的维生素d，以及有利于胎儿大脑发育的锌。
温馨提示：如果因为补充维生素导致肠胃不舒服，不要马上抛掉不再服用，可以试试在吃饭时服用或者咨询医生是不是可以换一个牌子。
推荐智力食物：橙汁、红辣椒和草莓
4、补充促进胎脑速增配线的食物
从怀孕第18周开始，脑细胞数量的增多已近最高峰，但脑细胞所生的配线则正在快速地增加长度、增加数量、增加分枝，此时孕妇宜多食用一些能促进胎脑速增配线的食物。
这些食物不但能帮助胎儿的大脑更快地多生出一些神经配线，对孕妇本身还有一个额外的好处，就是使她有更佳的记忆力。原来这些促进胎脑速增配线的食物都含有一种共同的营养素，就是记忆胆素(胆素：是人体的必需营养素，虽然它被归类为维他命一族，但跟其它维他命不一样。这是因为，胆素能在肝脏自行合成，而且人体对它的需求量远高于其它维他命)。
推荐智力食物：花生、蛋黄、鸡肝、猪肾、猪心、瘦肉、豆类、海苔等等
生一个聪明伶俐的宝宝，是每个准妈妈的期望，除了在孕期注重胎教以外，在饮食上孕妈妈们也要格外注意，以上虽然是对宝宝好的食物，但是孕妈们要在均衡营养的前提下食用哦。
【二】宝宝玻璃奶瓶怎么消毒这才是正确的消毒打开方式-备孕食谱
宝宝的奶瓶是成长当中必不可少的物品，不过对于正在发育的宝宝来说，在给宝宝选择奶瓶的时候妈妈们都是精挑细选，为宝宝选出最安全罪放心的奶瓶，很多宝妈给宝宝用的奶瓶都是玻璃奶瓶，虽然玻璃奶瓶对于宝宝的健康来说相对保障度比较高，但是在清洗和消毒的过程当中，不少的妈妈却不知道什么样的消毒方式才是正确的；
宝宝玻璃奶瓶怎么消毒？在给宝宝奶瓶消毒的时候妈妈尤其需要注意，今天我们就一起来攻破宝宝玻璃奶瓶正确的消毒方法，来看看你平时给宝宝奶瓶消毒的方式都用对了吗？
宝宝玻璃奶瓶怎么消毒
1.煮沸法
玻璃奶瓶最好的消毒方式便是利用煮沸的方式来进行消毒，把奶瓶的盖子去掉，然后放入水中，直到水完全盖住奶瓶，在进行加热煮沸，记住在这个过程当中一定要将玻璃奶瓶冷水下锅，如果是沸水的话容易发生爆裂的情况，煮到三到五分钟左右的时间即可，时间过久的话，会使宝宝的奶瓶容易变形；
2.消毒锅
现在，市场上有很多宝宝奶瓶专用的消毒锅，这种专业的蒸汽消毒锅可以将奶瓶以及奶嘴直接放入其中，然后按照说明书的顺序进行操作，这样的消毒锅对于妈妈们来说使用非常方便，并且起到的消毒效果相当好，是一种比较提倡的宝宝奶瓶消毒的方式；
给宝宝奶瓶消毒需要注意什么
1.奶瓶清洁
在宝妈每次喂完奶之后都需要给宝宝的奶瓶进行清洁，首先需要将残留的剩奶倒掉，及时进行清洗，其次使用专业的奶瓶刷进行里外清洁，特别是奶瓶的瓶颈以及螺旋处；
2.奶嘴的清洁
对于宝宝奶嘴的清洁，很多宝妈为了方便省事，便会使用家用的清洁剂进行清洗，这样的方法是不可取的，宝宝奶嘴的清洁需要用热水泡软，然后再使用奶嘴刷进行清洁；
3.奶瓶选择
妈妈在给宝宝选择奶瓶的时候需要注意奶瓶的材质以及质量的保证，一般情况下，玻璃并且透明度比较好的奶瓶更加适合宝宝使用，有的奶瓶上面会标有清洗的刻度，这样的奶瓶会更加的方便妈妈冲奶粉；
妈妈在选择奶瓶的时候一定不要选择瓶身上面有较多图案的奶瓶，以及颜色鲜艳的奶瓶也要避免，因为颜色越鲜艳就说明含金属量更重。
【三】适合宝宝吃的山药做法-备孕食谱
山药是一种常见药材，既可以作药用又可以做食材。那么，山药怎样做给宝宝吃？山药功效有哪些？感兴趣的朋友快来跟小编一起了解一下吧。
山药怎样做给宝宝吃
可以做山药泥或和排骨煲汤。但宝宝肠胃功能还不健全，不宜多食，以防消化不良。
山药排骨汤的做法：
一、食材
主料：排骨，山药。
辅料：枸杞，胡萝卜，生姜，料酒，白醋，八角，盐适量。
二、制作过程
1、将山药洗净去皮，切成长方体块状;胡萝卜洗净后也切成这种形状。
2、在锅内加水，放入排骨，用大火烧开，等汤面上的泡沫出现后，将排骨捞出用清水清洗。
3、砂锅放适量水烧开，把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。
4、加入几滴白醋，用小火煮1小时。
5、放入山药，胡萝卜继续煮一小时，撒入枸杞和盐调味即可。
山药功效
1、补气养血
血虚宜养血。补血效果较好的食物有猪肝、蹄筋、墨鱼、桂圆肉、黑大豆、黑芝麻等，补血作用强的中药有阿胶、熟地黄、当归、何首乌、白芍药、鸡血藤、桑葚等。山药益气、健脾、养胃，在补血食物、药物中配合用之，可使补血的效果增强。
2、补虚抗衰
山药味甘，性凉润，入肺、脾、肾经，《得配本草》说它具有补虚益损的功能，清代医家陈修园曾解释山药的功能，说它气平入肺，味甘入脾，而脾统血，主四肢，脾血足则不饥，四肢轻捷;肺主气，肺气充则轻身，气为之倍增;又因其质地稠黏，能补肾填精，精足则强阴，延年益寿。现代药理研究提示，山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等，具有诱生干扰素的作用，有一定的抗衰老物质基础。由此可见，山药确能补虚疗损，延年益寿。
3、强壮养颜
山药含有能大量供给人体多种糖蛋白质的混合物黏液蛋白，能增加黏膜与皮肤的润滑度，减少皮下脂肪蓄积，是很好的美容食品，可以单味服用，也可在复方中应用，山药粥、山药酒、六味地黄饮、滋肾生肝饮等，均有强壮筋骨，养颜健身的作用。
4、滋阴补阳
山药补阴而有清虚热的作用，黄官绣在《本草求真》中说，山药本属食物，古人用入汤剂，谓其补脾益气除热。其色白入肺，味甘入脾，气虽温而却平，为补脾肺之阴，是以能润皮毛，长肌肉。其性涩，能治遗精不禁，味甘兼咸，又能益肾强阴，生捣敷痈疮，消肿硬，亦是补阴退热之意。分析前人用山药配方，一味薯蓣饮用山药治疗劳瘵发热，或喘、或嗽、或自汗病症;资生汤以山药为主，配用玄参、白术、牛蒡子、鸡内金，治疗阴虚劳热等;黄芪膏取山药作为佐药，助黄芪、石膏以治肺病。醴泉饮则以山药与生地黄、天门冬、玄参诸味配用，治疗消渴阴虚病症;玉竹山药汤治消渴，则以玉竹、天花粉、何首乌等，合山药以滋阴生津。凡此，均可见山药有一定的补阴清虚热作用。
如何防止山药变色？在食用过程中有哪些做法更营养更美味？经常下厨的人都知道山药有很多食用方法，清炒、煲汤，它具有很高的营养价值，只不过在削皮过程中不怎么便于操作，因为很黏。下面一起来看看吧。
如何防止山药变色
山药，通称薯蓣，属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。栽种者称家山药，野生者称野山药;中药材称淮山，淮山药、怀山药等。山药，喜光，耐寒性差。宜在排水良好、疏松肥沃的壤土中生长。多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质，可以吃。我国主产于河南省博爱、沁阳、武陟、温县等地，河北、山西、山东及中南、西南等地区也有栽培。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，干燥。山药因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃。
如何防止山药变色：
一是选山药时尽量不要有班点病害的，要选新鲜无巴痕的，这是关键。
二是去皮时应用东西包着，尽量不使去皮处粘泥变色，去皮後马上进水中洗白。
三是切好后应放入水中浸泡着，在下锅前才起水，炒时决不能放有色的作料，如酱油等。这样弄出来绝对是白色的，若用不粘锅弄更能保证白色。
山药的做法大全
山药玉米莲藕排骨汤的做法
山药有助于健脾益胃助消化，是一味平补脾胃的药食两用之品。
用料：猪小排1根、藕250克、山药250克、甜玉米1个、姜2个、水8碗。
做法：
1、将排骨斩件，放水里煮开，去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。
2、山药刨皮后切滚刀块备用。
3、莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土。
4、甜玉米切件，准备2片生姜。
5、将排骨，姜和清水一起倒入汤锅里，大火煮开。将山药，莲藕和玉米放入煮开的汤锅里，烧开后转小火煲2小时后加盐调味即可。
小贴士：
1、藕还有利于健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。
2、排骨甘平，补虚弱，强筋骨，与山药、莲藕一起炖，气香鲜甜，是一款营养丰富的家常美味汤品。
功效：藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药。
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