专业的米粉选购建议

妈妈们都知道4～6个月的宝宝，加的第一种辅食是强化铁米粉，但放眼超市、网购平台里的各式米粉，妈妈很难找到“铁强化米粉”字样的产品，相反，小米米粉、糙米米粉、益生菌米粉、免敏米粉等字样的产品却很多。简单的米粉，选择起来还真需要动上一番脑筋，妈妈们你是不是正头疼呢，来看看专家的建议吧。

no1：“铁强化米粉”去哪儿找?

4～6个月宝贝从母体带来的铁储存消耗殆尽，单纯从母乳中获取铁元素并不现实，应及时从食物中补充铁。美国儿科学会2010年建议，母乳喂养的婴儿要从4个月开始补铁，直至6个月开始由辅食提供铁。铁强化米粉不易过敏且易吸收，是宝贝补铁的第一来源，可是这铁强化米粉究竟要去哪儿找呢?

1“强化”量无标准，妈妈可关注产品营养成分表目前市面上销售的成品婴儿米粉，大都强化了钙铁锌，这种强化虽然并非像加碘盐那样属于国家强化，但是，按照国家相应的执行标准，铁元素的强化添加量还是有相应的范围的，因此，妈妈在给宝贝选择米粉时，注意一下产品包装上的营养成分表，尽量选择每100克产品铁含量高的米粉。

2小心红枣、黑米补铁噱头提到补铁，许多妈妈会想到红枣、黑米这些食物，其实红枣、黑米并不是补铁的最佳食物，厂商正是利用了妈妈的认识误区，宣称加了这些食物的米粉补铁更高效，其实是在混淆视听。以某款宣称加了红枣、黑米的米粉为例，其营养成分表标示的铁含量仅为5毫克/100克，比一般米粉的含量(6毫克/100克)还要低。

no2：糙米、燕麦、小米哪种原料更好?

近年来，市场上涌现出许许多多不同原材料的米粉，这让妈咪的选择更加宽泛了，但选择起来也更加迷茫了。我们来看看不同原料的米粉到底有哪些特点。

1大米大米经过精加工，会损失很多矿物质、维生素和膳食纤维。但这不代表大米米粉不好，从淀粉来说，大米的淀粉颗粒在各种谷物当中颗粒最小，因此口感柔软细腻，容易消化，比其他谷物更适合幼儿的肠胃。这也是婴儿米粉大都以大米为主料的原因。

2小米小米属于全粮，最大程度地保留了谷物中的营养素，蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等都比大米多些，且粗纤维含量较低，适合宝贝食用。但是小米米粉中也缺少大米米粉的营养和优势，不能代替大米米粉。

3糙米糙米就是大米加工过程中碾得不精的大米，简单的将稻谷去掉外壳，保留了稻米的胚芽和内皮，正是由于这个特点，糙米保留了大米中较多的营养成分。不过由于糙米口感不好，厂商往往会在米粉中加入油脂，使其口感更细腻，过量的油脂摄入对于宝贝来说，并不是一件好事。

4燕麦市场上销售的燕麦米粉，大多为小麦粉、玉米粉、燕麦粉、大麦粉等混合而成，燕麦、大麦的确含有较高的蛋白质、氨基酸、b族维生素和膳食纤维，但因其为几种谷物混合而成，并不适合最初给宝贝加辅食，要知道，有些宝贝会对燕麦过敏。

no3：益生菌、免敏、无糖、有机米粉有啥门道?

选米粉，原料多得让妈妈挑花眼还不算，功能和原料来源上各有各的独到之处，用“雾里看花”来形容一点也不为过。下面我们接着来了解一下米粉所标称的功能和原料来源。

1益生菌益生菌米粉一般加入了低聚果糖，能促进肠道益生菌生长，有助消化及维持肠道健康，更适合平时容易便秘的宝贝。如果宝贝平时排便良好，则不建议选择。

2免敏免敏米粉更注意原料的过敏因素，从过敏性来说，大米米粉过敏源很少，中国人群对麸质的过敏比率并不太高，但的确有部分宝贝会有对麦麸过敏，这样的宝贝选择无麸质米粉更安全。如果宝贝对牛奶蛋白过敏，妈妈也要留意所选的米粉是否含有微量牛奶。

3无糖市场上有很多米粉都添加了糖，这种米粉或许更受宝贝欢迎，但1岁内的宝贝尽量进食原味食品，如果宝贝尝到甜的、咸的食物，就会对这些食物有偏好，导致宝贝不肯接受没有味道的食物。

4有机有机是一个强调环境友好的概念，是指原料在种植过程中不使用农药、化肥、添加剂、转基因技术等，但有机米粉不代表营养更好、更安全。

no4：米粉吃一桶还是吃到36个月?

虽然米粉吃到多大合适没有标准答案，但也不能真像米粉包装上写的吃到36个月。米粉只是一种过渡辅食，一般吃2个月左右就可以，等宝贝能接受末状食物以后，就可以停掉米粉，改为适合宝贝的烂面条、婴儿粥等。有的宝贝1岁了还在用奶瓶喝米粉，这种长时间不恰当的进食米粉等，可能会剥夺宝贝尝试其他食物的机会，减少吞咽训练的机会，甚至导致宝贝错过吞咽训练的“窗口期”。

除此之外，宝贝吃米粉还需要注意：

1. 不要将米粉加到奶里，用奶瓶喂。正确做法是将米粉用温水调成泥状(由稀到稠)，用勺子喂，训练宝贝用勺子吃饭的能力和吞咽能力。

2. 即使给宝贝吃了蔬果型或鱼肉型的米粉，也不能替代水果泥、蔬菜泥或肉泥、鱼泥的添加。

“ tips：选米粉，记住3条

1、善用营养成分表，营养成分表是个“照妖镜”，如果妈妈想选出高铁米粉，不用看产品的宣传标语，盯着营养成分表选择就不会选错。

2、建议妈妈选择一些规模大、信誉好的品牌米粉。因为他们的产品配方设计更科学、合理，对原材料的控制相对严格，质量上有保证。

3、初加米粉时，最好选择大米米粉或者原料单纯的米粉，等宝贝添加辅食的种类更多，再选择加蔬菜、肉粉或多种谷物混合的米粉，并确认宝贝对米粉中所含成分不过敏。

延伸阅读

【一】8个月宝宝如何喂养-8个月宝宝辅食

8个月宝宝如何喂养

从孩子8个月起，母乳量开始减少，有些母亲的奶量虽然没有减少，但质量已经下降。所以，必须给孩子增加辅食，以满足小儿生长发育的需要。孩子8个月时，消化蛋白质的胃液已经充分发挥作用了，所以，可适当多吃一些富含蛋白质的食物，如豆腐，奶制品，鱼，瘦肉等。孩子吃的肉末，必须是新鲜瘦肉，可剁碎后加佐料蒸熟吃。

1、8个月的宝宝可以吃固体食物。

有的宝宝已经出了几颗牙了，有的宝宝只出了一、两颗牙，甚至有的宝宝出牙晚，这个时候也还没有完成长出来，但是，不管宝宝出牙的情况怎么样，都要吃一些固体食物了，比如烤面包片、馒头片、磨牙棒等。爸爸妈妈不用担心宝宝吃不了固体食物，宝宝会用他的小牙床来咀嚼食物的，很好地咽下去，并且，这些固体食物对宝宝出牙也是有帮助的。

2、主食和菜要分开。

白米粥就是白米粥，白面条就是白面条，有的宝宝喜欢吃白米粥或者白面条里加上酱油、肉汤等调料，其实这样的喂法并不是很好，1岁以内的宝宝最好不要摄入盐分，而否则会加重宝宝肾脏的负担的。可以让宝宝吃一口粥或者面条，然后吃一口菜，这样才会让宝宝尝出不同的食物有不同的味道，增加宝宝吃辅食的兴趣。

3、给八个月宝宝添加辅食，不能一次添加两种。

我们说的一次添加一种辅食，只的是之前没有加过的辅食，不能两种同时加，还是要一种一种的加，加完一种宝宝吃了没有过敏等异常反应，再加下一种，而已经加过的辅食就可以混着添加了。这个月，宝宝可以吃肉、蛋、各种水果泥、各种菜泥，甚至是碎菜，有的宝宝可以直接吃苹果了，不过妈妈要注意把水果切成小块给宝宝，同时要注意安全，不要因为宝宝咀嚼能力不强，把大块的水果直接吞入腹中，而导致水果卡入喉咙，或者是使宝宝对水果消化不完全导致腹泻。

【二】虾肉蛋羹的做法-宝宝辅食

食谱原料：

虾、鸡蛋。

点击图片进入下一页>;>;

虾肉蛋羹

制作方法：

1、 把虾肉垛碎，然后和一些蛋液。

2、加适量白开水，为了蒸出来比较软，可以和得稀一些。

3、上锅蒸。

适合人群：

10个月以上宝宝

健康提示：

虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，富含蛋白质，钙，磷，铁，维生素，维生素b1、维生素b2、维生素e、尼克酸等。

【三】10个月宝宝食谱让宝宝吃的香身体棒-宝宝辅食

宝宝的成长很快，需要补充充足的营养才行，宝妈在给10个月宝宝准备食物的时候要注重营养的全面性、食物的多样性哦，今天小编推荐10个月宝宝食谱，简单易做的操作让妈妈能够做的更好，营养丰富的美食让宝宝吃得香身体棒哦。

10个月宝宝食谱大全及做法

1、白薯泥

原料：白薯100克，柠檬1/4个，牛奶100克，黄油5克，精盐少许。

做法：将白薯去皮，洗净，切成小块，放入锅内，加水及少许盐煮30分钟。沥去水分，放入搅拌机内(或用勺挤压碎)，加入热牛奶，黄油和几滴柠檬汁，搅成泥，倒入盘内喂食。

营养：白薯(甘薯) 俗称地瓜。有红白两种，味美且甘，营养丰富，含大量糖、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。

2、三文鱼豆腐饭

原料：豆腐40g、萝卜苗15g、熟米饭80g、亨氏三文鱼番茄泥适量、植物油2ml

做法：萝卜苗切段，豆腐切成小丁。砂锅中放清水、熟米饭和植物油煮开。加入豆腐丁煮到米粒开花后关火，放入萝卜苗烫熟。将饭盛到碗中，拌入三文鱼番茄泥即可。

营养：三文鱼富含dha，有助宝宝智力发育;萝卜苗的维生素a含量是柑橘的50倍，维生素c的含量超过柠檬1.4倍，增加富含维生素a、维生素c的辅食可有效减少感冒发生率。

3、葡萄干土豆泥

原料：土豆50克，葡萄干8克。

做法：将葡萄干用温水泡软切碎；土豆洗净，蒸熟去皮，趁热做成土豆泥。将炒锅置火上，加水少许，放入土豆泥及葡萄干，用微火煮，熟时即可喂食。

营养：此食品质软、稍甜。葡萄干含铁极为丰富，是婴幼儿和体弱贫血者的滋补佳品。制作时，土豆要蒸熟后再制成泥，葡萄干要用温水泡软切碎，然后再上火煮制调味。

4、鲜奶八宝粥

原料：鲜奶、莲子、红豆、绿豆、薏仁、桂圆干、花生、糯米及葡萄干各适量。

做法：锅中倒入适量的水，烧开后，放入莲子、红豆、绿豆、薏仁花生、糯米大火烧开后，改小火焖煮，直至黏软。锅中放入桂圆干和葡萄干，稍微煮一会儿后，将鲜奶倒入煮开即可。

营养：鲜奶含有丰富的蛋白质和钙。

5、鱼头冬瓜煲粥

原料：鱼头一个，冬瓜少许，姜片一片，黄酒少许、盐大米（泡2-3小时）

做法：将鱼头去腮洗净，用上等黄酒去腥。铁锅烧热加入油，把鱼头过一下油，然后放入另一锅烧沸的水中，加入姜、冬瓜熬到汤发白。最后加入大米，慢火熬至大米发粘为止。

营养：鱼头富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸，具有健脑的作用，各位妈妈不妨参考下面的做法，给宝宝做一道又好吃又健脑的鱼头餐吧！

6、鸡米花

原料：鸡胸脯肉、小麦面粉。

做法：鸡胸肉切成丁，用点生抽、鸡精腌制15分钟左右;面粉加水，调成面糊，鸡肉丁混入面糊;油锅，放入炸成金黄色，即可。

营养：鸡胸脯肉中含有较多的b族维生素，具有恢复疲劳、保护皮肤的作用;大腿肉中含有较多的铁质，可改善缺铁性贫血;翅膀肉中含有丰富的骨胶原蛋白，具有强化血管、肌肉、肌腱的功能。

7、冬瓜虾仁粥

原料：大米50克，冬瓜30克，虾仁20克，玉米粒少许

做法：大米淘净，用水浸泡半小时；将新鲜冬瓜去皮洗净，去瓤后切小块；虾仁、玉米分别洗净，切成碎末；锅内加入适量清水和大米，煮开后放入冬瓜粒和虾仁末、玉米粒，一起煮成粥稠菜烂即可给宝宝喂食。

营养：虾仁富含的钙质是婴儿成长所必须，玉米能增强婴儿记忆力，且富含各种维生素，可促进肠胃蠕动，加速有毒物质的排泄，冬瓜所含的丙醇二酸能有效地抑制糖类转化为脂肪所以此粥既可预防宝宝肥胖，又保证了充足的营养素。

8、鱼肉末

原料：净鱼肉100克(鲤鱼、草鱼均可)。精盐1克。

做法：将鱼肉去皮、去骨刺，放入盘内，上锅蒸熟。将鱼肉取出捣烂，加少许盐拌匀即可。同烂米粥或面片一起食用。

营养：鱼类所含的dha，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。dha可维持视网膜正常功能，婴儿尤其需要此种养份，促进视力健全发展;dha也对人脑发育及智能发展有极大的助益，亦是神经系统成长不可或缺的养份。

温馨提示：10个月宝宝处于生长高峰期，宝宝因此需要注意给宝宝补充丰富的营养。10个月宝宝饮食上已经有了一定的喜好，因此不要强迫宝宝吃不喜欢吃的食物，同时也要避免宝宝形成偏食的习惯。