四个月宝宝主食食谱和蔬菜食谱

四个月宝宝主食食谱

4-6个月是宝宝刚开始接触辅食的阶段，最好以味道清淡的食物开始尝试，需要看宝宝的发育状况，改变食物的种类和硬度。不容易引起宝宝过敏的米汤，是比较适合让宝宝尝试的第一次主食类辅食。

四个月宝宝主食食谱一：清新小米糊

食材：大米15克。

做法：大米洗净，用温水浸泡2个小时。把泡好的大米放入搅拌机中，加少许水，搅拌成成细腻的米浆。将糊状的米浆盛入容器。把米浆倒入奶锅中，加入约8倍的清水，小火慢慢加热，其间用勺子不停的搅动米浆，避免糊锅。待米浆沸腾后，继续煮2分钟后盛出即可。

营养提示：米糊具有补脾、和胃、清肺功效，也有益气、养阴、润燥的功能，有益于人体的发育和健康，并且能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收。

四个月宝宝主食食谱二：小米粥

食材：小米、水，比例为(1:10)。

做法： 小米浸泡30分钟后，放入锅内煮，煮开后小火40分钟，关火焖10分钟即成。

营养提示：小米熬粥营养丰富，富含维生素和矿物质，如：胡萝卜素，维生素b1、b2等。蛋白质含量达8.9%，脂肪含量3.0%，比普通大米高1%-3%。用小米熬粥应注意不要太稀薄。

四个月宝宝蔬菜食谱

辅食初期可以单纯的单一菜汤为主，记得煮汤时不要添加调味料。因为宝宝的味觉细胞很敏感，蔬菜的原味对宝宝来说已经是全新的尝试了。

四个月宝宝蔬菜食谱一：菜叶汁

食材：青菜200克(菠菜、油菜、白菜均可)。

做法：青菜洗净后浸泡30分钟。青菜捞出后切碎待用。锅内加一小碗清水，煮沸后将碎菜放入，盖紧锅盖再煮5分钟。用汤匙压菜取汁并入菜汤，即可食用。营养提示：绿叶蔬菜中含丰富的维生素和叶酸，人体发育必不可少。绿叶蔬菜制成菜汁，能帮助人体吸收丰富的钙、铁和维生素。

四个月宝宝蔬菜食谱二：蔬果羹

食材：苹果适量、红薯适量、水适量。

做法：苹果，红薯切小块。小奶锅里倒入适量清水。再放入苹果和红薯进去煮。煮软后，连同汤汁一起倒入搅拌机。将苹果，红薯打成糊糊。营养提示：人体多吃红薯可以提高免疫力，红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。

延伸阅读

【一】七种食物为成就健康宝宝助力-宝宝辅食

很多食物都有助于宝宝健康成长，在给宝宝添加辅食的时候，选对食物是很关键的，了解宝宝吃什么食物有营养？什么食物对宝宝好？是每个家长都必须知道的，这样在给宝宝添加辅食的时候才能更加得心应手，那么宝宝吃什么食物有营养呢？

宝宝吃什么食物有营养

1、绿豆芽：有助摄取丰富的维生素c

不只是绿叶蔬菜，绿豆芽中也含有数量客观的维生素c，而且绿豆发成豆芽后，可以使绿豆中较为缺乏的氨基酸重新组合，使在绿豆中较为缺乏的氨基酸大幅提高，大大提高了蛋白质的营养价值。因此，多给宝贝吃一些清脆可口的豆芽，以促使宝贝摄取到丰富的维生素c和蛋白质，从而提高宝贝的抗病防病的能力。

2、米醋：帮助体内吸收钙和预防缺铁性贫血

米醋这种调味料在日常生活中用得或许不多，但是它也有非常好的养生功效。米醋除了有广为人知的杀菌作用外，还能促进人体吸收钙，预防缺铁性贫血。

宝贝的骨骼和肌肉快速发育，需要大量的钙，但是吃了含钙食物并不等于吸收钙，因为有些含钙量高的食物，如骨头，受某些因素影响在肠道吸收得并不好。如果在煮骨头汤时加入一些米醋，就可以促使骨头脱钙，使大量的钙质溶于骨头汤内，并促进钙质在肠道吸收。做鱼时加一些米醋可使鱼骨中的钙溶解在汤里。

如果在烹调时用米醋来调味，不仅可以增进宝贝的食欲，还可以使食物中的三价铁还原为二价铁，易于肠道对铁的吸收，从而起到预防缺铁性贫血发生的作用。值得注意的是，米醋还是属于较为刺激的调味品，在食物中滴少量即可，不能过多，更不能让宝宝直接食用。

3、乳品：减少孩子日后患高血压的危险

乳品是宝宝必不可少的一种食物，特别是母乳，可以帮助婴幼儿生长发育得更快更好，还有助于身体抵抗疾病。

最近，英国医学专家在新研究中发现，那些富含长链不饱和脂肪酸的乳品，特别是母乳，对于婴幼儿来讲，还可以从小就对血压有一定的控制作用，使其持续保持较低水平，可能会有利于减少日后患上高血压的危险。

4、薯类：降低干眼病的发生几率

薯类食物包括红薯、山药、土豆等，能够吸收水分，润滑肠道，一直被认为是预防便秘的食物，而且还可以吸收脂肪、毒素及糖类等，被当作健康食物来推崇。

近年，国外营养学家的研究发现，由于薯类，特别是红薯，其中富含维生素a和维生素c，含量甚至超过胡萝卜和某些水果，所以，经常食用薯类可以预防维生素a缺乏症发生，从而降低儿童发生干眼病的危险性。

这类食物味道较甜，宝宝也喜欢，但不是什么时候都能吃。当孩子发生腹泻时不宜多吃薯类，以免加重腹胀，当然正常情况下的摄入量也不宜过多。

5、西红柿：促进大脑发育并对抗香烟中的尼古丁

宝贝家中或许没有烟杆子，但是外出时就不能完全避免吸入二手烟，这个时候多给宝宝吃一些熟西红柿，比β-胡萝卜素更能抵制香烟中尼古丁的作用。

另外美国医学营养专家又发现，西红柿中还富含丰富的维生素b1，而宝贝的大脑发育很需要维生素b1，因此西红柿具有促进大脑发育的作用，但很多人并不知道这一新的营养妙用。

6、脂类食物：促进智力发育

妈妈们总会把脂类食物和高血压、高血脂等疾病联系在一起，所以会有意让宝贝少接触这类食物，其实脂类食物对于宝宝智力发育大有裨益。

国外一项新研究显示，让孩子不吃或少吃脂肪不利于生长发育。其实，脂肪只要适当地摄取，还可以促进宝贝的智力发育。因为适量的脂肪不仅有助于饮食中脂溶性维生素在体内吸收利用，最新研究还发现，脂肪中的不饱和脂肪酸与磷脂，还是大脑及其他神经组织的重要原料，可以促进儿童的智力发育。因此，父母可以适当地为宝贝提供少量肥肉、奶油等食物，做菜时稍多放一些植物油或少量猪油。

7、蘑菇：有助预防白血病和减少呼吸道感染

研究专家认为，儿童白血病的发生可能与免疫功能发育不完善有关，使癌细胞在逃避患儿的免疫系统监视情况下得以生长。因此，预防白血病应该增强免疫系统的功能。

蘑菇是一种益菌类食品，其中富含多种氨基酸和多种酶，特别是香菇中含有香菇多糖，可以帮助宝贝提高免疫功能，已被国外营养学家认为是较强的抗癌物质，可以抑制包括白血病在内的多种恶性肿瘤。同时，吃蘑菇也可以增强呼吸道的抵抗力，不容易发生呼吸道感染。蘑菇味道鲜甜，可以入汤也可以翻炒，不过，在给宝贝吃香菇前最好先用开水焯一下，避免其中所含的某些成分刺激宝贝娇嫩的胃。

以上就是有助于宝宝健康成长的食物介绍，妈妈们可根据这些食物做出美味的辅食哦，宝宝的健康发育可是离不了合理的饮食的。

【二】如何正确对待宝宝不吃荤呢-孕妇汤

着急发愁是没有用的，父母掌握必要的营养常识最重要。尽管吃素会对孩子的 发育有不良的影响，但营养师指出，只要具备正确的素食知识，并在饮食中添加某些必需的养分，并使素食的孩子养成健康的饮食习惯，就不会影响发育。

众所周知，素食可降低许多疾病，包括：心脏病、结肠癌和乳腺癌。不过，加入素食者行列的第一步是获取正确的咨询。这些指导方针最主要的来源包括：素食食谱 、杂志和素食者的饮食分配结构表。

家长应与医生讨论孩子是否适合素食。这样的讨论有助于舒缓家长对孩子是否有营养丰富与均衡饮食的顾虑，也让家长们有时间去学习如何做均衡的素食。

宝宝食谱推荐（点击进入具体做法）：

·肉松炒时蔬 ·黄金蝴蝶虾 ·牛奶木瓜泥

·鲜橙煎牛排 ·红糖紫淮山 ·什锦豆腐羹

·三鲜玉米羹 ·栗子扒白菜 ·脆皮花生米

【三】8款适合八个月的宝宝食谱推荐-8个月宝宝辅食

宝宝成长的每个阶段都需要不同的营养，所以对于辅食的添加家长们也要注意量及款式的多样性哦，那么适合八个月的宝宝食谱有哪些呢？今天小编就带来了几款适合八个月的宝宝食谱哦，帮助还在烦恼给孩子吃什么的父母解决问题来啦！

八个月的宝宝食谱

1、蔬菜牛肉粥

原料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐若干

做法：准备牛肉精肉并磨碎。将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。

2、小米山药粥

原料：鲜山药，小米，白糖。

做法：·将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。

功效：可治脾胃素虚，消化不良，大便稀溏。

3、猪骨胡萝卜泥

原料：胡萝卜1小段，猪骨适量

做法：猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。

功效：猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。

4、鸡蛋粥

原料：鸡蛋1/2个，胡萝卜1/5个，菠菜1棵，米饭1/4碗，肉汤1/2杯，盐若干

做法：将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。

5、鱼肉松粥

原料：大米，鱼肉松，菠菜

做法：将大米淘洗干净，开水浸泡1小时，连水放入锅内，旺火煮开，改微火熬至粘稠。将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。

功效：补充蛋白质和钙质。

6、菠菜蛋黄粥

原料：菠菜，鸡蛋黄1个，软米饭，适量高汤，熬熟植物油。

做法：将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。

7、蔬菜鱼肉粥

原料：鱼白肉30克，胡萝卜1/5个，海带清汤1/2杯，萝卜20克，酱油若干，米饭1/4碗

做法：将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。煮至粘稠时放入酱油调味。

8、虾仁菜汤面

原料：龙须面，熟虾仁，青菜心，适量高汤，熬熟植物油。

做法：将龙须面切成短小的段，放入沸水中煮软煮烂取出备用。将熟虾仁剁碎，青菜心开水烫后切碎备用。将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内，大火煮开后小火再煮，待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。

以上就是小编推荐的适合八个月宝宝的食谱哦，在给宝宝添加辅食的时候，一定要以均衡、全面、多样为标准哦，将辅食做的好看点宝宝更有食欲哦。