产后食谱

下面和大家分享我的产后食谱，对于补充营养、下奶通乳、益气补血、减脂瘦身都有很好的作用。

红豆茭白汤

准备食材：红豆50克、茭白60克、牛奶1盒、冰糖6颗左右

做法：

1.?把红豆提前泡发，茭白洗净切片

2.?把红豆放入锅中，加入清水，大火煮开后改成小火熬软，时间约1小时

3.?把茭白放入锅中煮熟，倒入红豆锅中，加入牛奶和冰糖，再煮5分钟就可以

功效：吃这个具有下奶、补气血的作用。气血虚也会导致母乳不足的，把气血问题改善好身体会好很多，奶水量也会改善的。

红枣银耳汤

准备食材：红枣6颗、银耳1朵、冰糖6颗左右

做法：

1.?银耳和红枣提前泡发，银耳切段

2.?锅中加水，放入红枣、银耳和冰糖，煮开后不断搅拌，防止银耳粘锅，然后转小火熬40分钟即可

功效：具有排毒养颜、补气血的效果。喝这个主要是起到补气血的作用，对于产后排恶露也有一定帮助的。

豌豆蛋白质粉

准备食材：豌豆粉2勺、牛奶250毫升（搭配水果麦片巨美味！）

做法：

1.?把牛奶或麦片加热

2.?等牛奶或麦片温度适宜喝时，加入2勺豌豆粉

3.?搅拌匀既可饮用

功效：具有通乳、提高母乳质量的作用。豌豆是通乳降血脂的食物，做成蛋白质粉可以补充产后营养，再搭配牛奶麦片一起吃，起到补充蛋白质、提高母乳质量的效果，并且植物蛋白是有利于产后恢复的。

两种气血汤我是每天换着喝，豌豆蛋白质粉每天都喝，宝妈气血好、营养足，母乳质量会优质很多，对产后恢复也是有帮助的。

延伸阅读

【一】产后妈妈生完小孩补血攻略-产后食谱

产妇在分娩过程中，必然会流失大量血液，元气大伤，那生完小孩吃什么能补身?应该吃些什么才正确补血?小编给大家分享一点小经验。

生完小孩后补血宜多吃的食物推荐：

1、宜多吃常吃具有补血作用的食物

2、适当多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素(铁、铜等)、叶酸和维生素b12等营养丰富的食物

3、宜吃些补气、补肾、健脾作用的食物

4、蔬菜中铁的含量较低，吸收差，但是新鲜绿色蔬菜中含有丰富的叶酸，叶酸参与血红蛋白的生成，叶酸缺乏可造成大细胞贫血，也可引起混合性贫血。因此亦要多吃蔬菜。

5、宜常食补血产品，如芝元雪康组合，它将补血与补气结合在一起，气血双补，从根源上补血，对改善贫血、强身健体、美容养颜能产生事半功倍的效果，利于补血效果的长久持续。气血双补，固本正源。

6、补血的时候主要是缺铁，需补充含铁丰富的食物。这类食物有：猪肝、牛肝、鸡鸭肝、猪腰、猪肚、牛腰、牛肺、牛肉汁、蛋黄粉、银鱼干、黄鱼干、鱿鱼、海蛰、虾米与虾仁等荤菜;菠菜、油菜、荠菜、金针菜、韭菜。

补血也不能乱补，生完小孩后补血要注意什么

1、口服铁剂以乳酸亚铁、富马酸亚铁和葡萄糖酸亚铁为佳，因铁以二价铁(亚铁)的形式吸收，而以三价铁(正铁)的形式起作用。

2、贫血补铁应坚持“小量、长期”的原则。严格按医嘱服药，切勿自作主张加大服药剂量，以免铁中毒;也绝不能一次大剂量，否则易致急性铁中毒。铁中毒表现为：头晕、恶心、呕吐、腹泻、腹痛，休克等，严重者可致昏迷、惊厥等，甚至死亡。

3、口服铁剂时应将药物放在舌面上，直接用水冲饮下肚，不要咀嚼药物，以免染黑牙齿，影响美观。

4、应在饭后服药，避免空腹服药，以减轻药物对胃肠道的刺激而引起的恶心呕吐。同时服用维生素c或果汁，因酸性环境有利于铁的吸收。

5、含钙类食品(如豆腐)和高磷酸盐食品(如牛奶)等，与铁剂能络合而生成沉淀，故应避免合用。

6、口服铁剂期间，不要喝浓茶或咖啡，因茶、咖啡中含有大量鞣酸，能与铁生成不溶性的铁质沉淀，而妨碍铁的吸收。牛奶及其他碱性物质也可影响铁的吸收，应避免同时服用，或尽量少食用。乳类(尤其是牛奶)中含铁最少，不能大量饮用，否则会降低胃肠道内已有铁的含量。

7、注意药物对铁剂吸收的不良影响：四环素族抗生素能与铁剂生成不溶性络合物，不利吸收。故应尽量避免同时应用。若两者必须应用，应间隔3小时以上。

8、加强饮食护理。正确合理的饮食可以防治缺铁性贫血。已患缺铁性贫血的病人，单靠饮食疗法效果不大，但可作为辅助治疗，以防止复发。应改正偏食、挑食和厌食的坏习惯，食谱要广，适当多食含铁较多、营养丰富的食品，如：肉类、蛋类、鱼类、多种海产品(如海带、紫菜)，动物肝、血、荞麦、红薯等粗粮，豆制品、蘑菇和黑木耳及多种新鲜果蔬。

9、服用几个月后，临床症状改善、血色素正常后，不能立即停药，还应在医生指导下再服3—6月，以补充体内的储存铁，防止贫血的复发。

10、口服铁剂治疗期间，因铁与大肠内硫化氢反应生成硫化铁，使大便颜色变为褐黑色，类似消化道出血，对此不必紧张，停用铁剂后即恢复正常。

【二】冰糖燕窝是产妇恢复身体不错的选择-产后食谱

生完孩子后能不能吃冰糖？女性在分娩后需要及时调理身体，才能让身体状况得到及时的改善，所以产妇在补充营养过程中也许有很多营养品会搭配冰糖食用，而很大一部分人都会选择食用冰糖燕窝，但大家不确定产妇是否适合食用冰糖燕窝。生完孩子能吃冰糖燕窝吗?产妇能吃冰糖燕窝吗?

生完孩子后产妇是可以吃冰糖燕窝的，它对孕妇以及产妇都有不错的效果，具体介绍如下：

一、妊娠头三个月(即0—12周)称妊娠早期。此阶段正是胎儿剧烈分化的重要时期，也可以说是胎儿“分化组装成形”的时期。妊娠早期会有妊娠反应，感觉头晕乏力、倦怠嗜睡，并且食欲减退。有些人还可能有食欲异常、挑食、喜酸味和厌油腻。此时的营养补充至关重要。

可以单独进食燕窝试一下，食用期间忌辛辣和油腻食物，少时多餐，定期进食。建议每次干燕窝每次3-5克，每天或隔天一次食用。由于食量较少，一般不会呕吐。早晚空腹食用均可。如个别严重的待妊娠反应期过后再食用，反应期过后需要白天多进行户外和集体活动，分散注意力，这有助于减轻妊娠反应的程度和舒缓心理压力。

二、妊娠13—27周为中期妊娠。是母亲和胎儿都已安定的时期。早孕反应消失，心情变得愉快起来，肚子还不算大，动作也还方便。此期间胎儿发育较快。此时可用燕窝配合各种食谱美食，既自己享受美味，又做好宝宝的营养的快速后勤补给，一人吃两人补。建议每次干燕窝每次3-5克，每天一次食用。早晚空腹食用均可。

三、妊娠28周以后为晚期妊娠。这个时期要避免过度疲劳，此时进食燕窝时注意不要摄盐过多，建议早上食用燕窝，以免晚上等待空腹时间过长引起疲劳。建议每次干燕窝每次3-5克，每天或隔天一次食用。住院后建议选用即食燕窝，每次20至30克，免去家人浸炖时间。

不适合吃燕窝的人群

1、不满4月的新生儿不能直接吸收燕窝营养，不适合吃燕窝。4月以后就可以食用，食用炖的时间稍长一点的燕窝粥可增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。

2、感冒过程中的人不适合吃燕窝。常见发热、恶寒、头痛、鼻塞、咳嗽等症状。所以急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系统功能下降，自身各器官功能都受影响，特别是呼吸道和消化道最明显。感冒期间如果有发热等症状时，最好将燕窝等补品暂停，以免影响感冒外邪的疏散驱除。等急性疾病高峰期过后、感冒好了以后，再进行燕窝等食补调理，增强人体抵抗力和免疫力，以后就会少得表邪--感冒了。如仅有咳嗽症状，没有感冒其他症状就可以吃。

3、对蛋白质食品有过敏反应的过敏体质者，可以每次1克干燕窝、隔天一次。如无过敏症状可调整到2-3克/天/次。不过请务必购买不用药水清洗的燕窝，有些商贩用药水洗燕，多快好省，但对人体健康有害，尤其会诱发过敏症状。

【三】鸡肉营养丰富帮助产妇强身健体-产后食谱

鸡肉营养丰富，适宜产妇强身、健体食用。刚生完小孩的产妇能吃公鸡吗，炖鸡汤怎么吃好呢?

产妇产后多吃炖公鸡，不仅增加了营养，而且有很好的催乳作用。这是公鸡的睾丸中含有雄激素，雄激素有对抗雌激紊的作用，减少血液中雌激素的含量，从而有利发挥催乳紊的泌乳作用，使产妇的乳汁增加，达到催乳的目的。假如产妇吃煨母鸡，是增加了营养，但由于母鸡体内的卵巢中等含有较多的雌激京，吃后产妇体内就会增加雌激素的含量，从而抑制了泌乳素的作用，不但不能催乳，反而减少了乳汁的分泌量，使产妇乳计不足，甚至产后无奶。

炖公鸡可以催乳跟母鸡相比，产后一周内更适合吃炖公鸡，公鸡体内所含的雄激素有对抗雌激素的作用，，因此会使乳汁增多，这对婴儿的身体健康起着潜在的促进作用。且公鸡所含脂肪较母鸡少，不易导致发胖，婴儿也不会因为乳汁中脂肪含量多而引起消化不良、腹泻。所以产后反而是多食公鸡才会对母婴有益。另外，而公鸡的脂肪比母鸡要少，产妇吃了不容易发胖，有助于哺乳期保持良好的身体。不过值得注意的是，当乳头不通，即乳房发胀而无奶时，切勿吃公鸡下奶，否则会引起乳腺炎。

推荐食谱：炖鸡汤

炖鸡汤是以鸡为主要食材，配以香菇，红枣一起炖煮的菜品，味道咸鲜，营养价值丰富。

主料：鸡 适量，红枣 适量，枸杞 适量配料：葱段 适量，姜片 适量，盐 适量，香菇 适量制作方法：1、将整鸡切块，清洗干净备用;2、香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用;4、葱切段、姜切片备用;5、将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿;6、将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中，大火烧开，文火炖一个小时;7、油菜洗净放入锅中，煮沸，加适量盐，出锅前撒上香菜末儿即可。