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甏肉干饭的做法

2023-10-23 10:00:06人气:23

菜品定价1元、2元、3元、4元、5元、10元。

蚌壳(beng),一种盛食物的容器,在这里五花肉被煮熟,与一碗米饭和干饭一起食用,是山东济宁著名的传统小吃。

除了肉和10块钱,沈阳这种肉干饭其他菜都在1-5块钱之间。今天猪肉暴涨,两块肉20块钱,我的肉还有点疼。我们来点豆腐干什么的。反正“贪”一定要解决!

看看这个盘子里的美味。兔子离不开老歌。据说这种特色茄子很受欢迎。下次试试。

商店里有免费的汤。天气很热,所以你不需要额外的水。

甏肉

两片肉罐头,形状为片状、块状,被大嘴咬会发现既不油也不腻,而薄的部分则嫩而无木质,口中湿滑。配米饭和干饭,很香,真香!

滚炸是一个特色。皱巴巴的豆皮裹住了肉。说实话,很坚韧多汁,但并不惊艳。对我来说有点咸。还好吃的程度高,可以试试。

肉丸,别看小,但是很厉害。有一半被兔子拦住了,烦死了。

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卤蛋泡的时间不够吗?这只是煮鸡蛋。香肠(不单独拍照)也不好吃。浸泡后松散松散,口感差,不建议使用。

海辣椒

这时候吃那么多肉,嘴都干了,那就一定要点黑汤泡的海椒,特别脆,爽口,不辣不腻。老歌说一个人要有一个。

豆制品

豆腐干,层层叠叠,看起来与众不同,摸起来与普通豆腐干不同。其实咀嚼的时候差别并不明显,只是味道稠糯,豆香味浓。

炸豆腐就像一个装满汤的海绵。它的外皮坚韧,内皮柔嫩,呈蜂窝状。很好吃。

卤素菜很容易泡透,小兔子最爱吃的豇豆也没有失去一些酥脆的味道,盐度也不高,所以也吃。

海带卷的厚度超级棒,咬一口就觉得滑滑的,好吃。

我和老曲全面开展了光盘活动。综上,兔子对浣熊肉、豇豆、炸豆腐、海椒、海带印象深刻,下次我们路过可以吃一顿。

小兔儿算账

蚌肉2块20元

肉丸,1 4元

一份2元的卤蛋

香肠1 2元

滚炒1 4元

花个干2块钱

炒豆腐1 2元

豆腐干1 3元

海带1 1元

豇豆1 2元

海辣椒1 1元

感冒药2万4元

总消费:47元

饭量:2人

甏肉干饭的做法(甏肉干饭的配方保密)

扩展阅读

甏肉干饭加盟店,开甏肉干饭店利润高吗

狮子头配比;

猪肉馅1750克,盐5克,香油25克,味精25克,鸡粉30克,姜末95克,葱粉100克,鸡蛋两个,肉汤150克。

将上述原料混合搅拌在一起,

将肉酱做成狮子头酱(淀粉、鸡蛋、水),放入油锅炸熟捞出。

去皮五花肉1100克,鸡蛋皮300克(鸡蛋摊成皮做成肉卷),螺丝椒510克(炒虎皮),鸡爪660克,老豆腐850克,鸡蛋400克(煮熟去皮炒成金黄色),油豆皮400克(做成肉卷),烤麸650克,厚百叶

将五花肉和鸡爪放飞,洗净,抹上酱油,放入油锅中炸,上色,取出,将炸好的五花肉切片,将老豆腐切片,炸至金黄色,

香料配比;

丁香2g、甘草6g、高良姜5g、茴香5g、陈香9g、陈皮10g、白芷11g、砂仁10g、莳萝子10g、草果11g、荜茇11g、香菇10g、砂仁10g、肉扣10g、八角11g。

将以上材料全部清洗干净,炒熟放入袋中。

白酒100克,盐51克,味精90克,酱油490克,极鲜味500克,色拉油250克,葱100克,姜片150克,香菜100克,肉汤6000克。

用色拉油加热,放入洋葱、生姜、欧芹,翻炒,放入袋中,放入香辛料袋和蔬菜袋入锅,加入酱油,味道很鲜,将肉汤、白酒、盐和味精煮沸,倒入砂锅,加入狮子头、鸡蛋、五花肉、鸡爪、肉卷、烤麸和海带,煮至熟。

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